黃小英驕傲著,旋即看了下的灶臺下的火,繼續添亂幾塊寬柴進去,等把鍋燒熱後,用手探了探溫度。
鍋中放入適量豬油塊與菜籽油混合炒勻稱,油溫起來後放入泡酸菜、泡辣椒、泡生薑、蒜片,大火炒出香味。
加入適量開水,大火燒開後燉煮幾分鐘,讓酸菜的味道充分煮出來。
接著放入黃豆芽、香菇、西紅柿片、大火燒開煮三到五分鐘,至蔬菜斷生。
然後放入豆花,這一步得小心仔細,輕輕的把豆花放進去,並且下鍋後還不能推,不然豆花就散成一鍋粥了,等煮兩三分鐘再用鍋鏟的背面推動豆花。
保持小火,讓鍋保持微開的狀態,放入裹好漿的肉片,同時放入鹽巴、胡椒粉,煮至肉片變色熟透,即可出鍋裝盤,撒上蔥花。
不到十五分鐘,黃小英就把一大鍋葷豆花煮了出來。
“樊東進屋端菜!!”陶英文大聲喊著。
“媽耶,勞資運氣正好,居然乾飯了!”嚴旭日講。
“快把桌子收拾了,吃了在打!”
樊東進屋看著一大瓷盆的葷豆花,立馬聞了聞味後稱讚道:“小英,你以後回你們河東鄉煮豆花,我在我龍山鄉都聞得到這個味道太香了。”
樊東端著豆花出去,喊著屋裡看電視的那五個吃飯了。
“走走走,快去吃飯了。”李心茹講著。
“再等等,等我把這個節目看完了的。”宋英答。
李心茹透個窗子瞟了出去,看見爸媽都正在搭筷子了,她督促著:“你看下可不可以按個暫停,待會兒吃完飯再接著看,別讓他們等著我們去吃席,這樣怪不好的。”
“這個不能暫停了,只能先看,你們趕快出去吃吧,等我看完了就出來。”宋英講著。
陶英文見他們五個在屋裡一直沒出來,大聲說著:“嚴晟把屋裡的電視抱出來,放在堂屋你們一樣可以看。”
電視?媽耶他們屋居然還有電視好洋盤。
黃鴻輝心裡想著,然後時不時的瞥向電視幾眼,因為沒見過這玩意兒。
“這個豆花味道香,要是在弄點辣椒麵蘸起吃就安逸多了。”嚴晟說道。
嚴民肘了他下,“你別多嘴,怎麼你一個吃屎的把窩屎的怪著呢?”
雖然這話說的很小聲,但是大傢伙還是聽著了。
“吃飯說這些真的是糟糕的很!”嚴旭日說。
“你要吃辣椒啊,我以後單獨給你做,主要是想到他們兩個傷了吃不得辣,所以才沒放辣椒,我把泡椒都挑出來了。”
黃小英說的嚴晟還怪不好意思的。
“不用,不用,我也吃的清淡。”
陶英文聽著立馬去廚房取辣椒麵,讓大夥想蘸就蘸著吃。
一瓷盆的葷豆花,大夥吃的開心的不行。
劉秀華邊吃邊講道:“這豆花在我們龍山鄉都沒人弄,要是今後在龍山鄉開一家豆花店估計生意好的很嘛。”
“就是!我們龍山鄉可是大區的鄉鎮,人也挺多的。”王茜補充中。
兩人就是在點黃小英的爸媽,也能試探下兩人態度。
若是讓黃小英在龍山鄉開一家豆花店,那這兩孩子能成的機率又大了許多。
“想法是不錯,不過就是……”黃鴻輝開口著。