因為劉山河買得實在太多，而且種類也都豐富。
除此之外，他還買了很多調味品，或說是做飯得用到的：
蔥、姜、蒜、白醋白酒、冰糖、調味料......
驅車回家後，妹妹劉曉雅早就好奇的湊了過來，“哥哥，你買這些東西是也要燒烤用嗎？”
劉山河笑著點點頭，“我要做新的品類，快過來跟我一起做。”
劉山河沒動那些燒烤用的，而是先把買來的，需要做成熟食的東西單獨拎了出來。
豬肉，牛肉，羊肉，雞肉....
根據這兩天讓張小剛刺探出來的情報，對於每一品類的熟食，劉山河都能知道對方售賣的大體情況，甚至每一個賣出了多少的價錢。
先是著手食材的清洗。
這個很簡單，豬肉、雞肉等等劉山河都洗得足夠乾淨，拔毛去毛，再把做好的各種調料湯汁如姜蔥蒜、醬油、冰糖等一股腦的倒進去，等著浸泡好。
處理完其它食材後，浸泡得也就差不多了。
根據前世滷菜的做法，劉山河先做出來兩隻‘燻雞’，是在家中的廚房裡做出來的，只需要最後用火烤一下。
除此之外，做法還有滷味的豬頭肉、豬耳朵切條，滷味豬蹄、豬心、豬肝.....
買來的兩隻鴨子劉山河是想做成麻辣鴨貨的，比如麻辣鴨脖、麻辣鴨頭、麻辣鴨爪....
只是不確定這種東西到底有沒有市場，所以暫時就先整隻的賣，只買了兩隻。
除了這些，還有魚類。
魷魚弄乾洗淨，跟劉曉雅一起上手，一個籤子上串一隻，統共串了八十多隻，沒有串太多，主要是考慮到天氣太炎熱，賣不完的話一直放著可能會壞掉。
劉山河是有賣香酥小炸魚的想法的，奈何裝置不支援，因為他的烤爐炸串只是塊網格鐵板.....
根本不支援油炸烹飪.....
其實到現在已經賺了不少錢，只是這邊沒有專門賣做燒烤的儀器的，劉山河足夠有錢，等下週有時間了，去定製一個那種鐵框支架是沒問題的。
下面放炭火，不僅能夠炸也能夠燒烤的那種，而且操作更加簡單方便....
不過家裡廚房也是有設施的，劉山河決定先把這次買來的各種魚類炸一遍，到時候出去賣，先看看效果，賣得不好的話就不再浪費本錢了。
這麼多熟食類的都需要準備，劉山河感覺人手都不夠用了，他直接讓劉曉雅把葉曉梅也叫了過來。
三人一起合力製作，有串魷魚的，有炸小黃魚的，也有給豬肉牛肉均勻刀工，切割切塊兒的。
有葉曉梅的加入，沒過多長時間，食材什麼的就已經被準備的差不多了。
除了熟食的品類，各種燒烤串兒類，劉山河反而暫時沒放上去，而是封存了起來。
因為第一次賣熟食，再去賣這些東西的話會分散精力，而且除了賺錢，劉山河還有一個目的——
把老王熟食鋪給徹底擠出市場！
劉山河前世就是睚眥必報的性格，常言道有仇不報非君子，再說了他也不是什麼君子。
看著眼前豐盛的琳琅擺設，劉山河嘴角微勾，面上冷笑，他倒要看看，對方現在還能拿什麼來對付自己！
把弄好的所有東西都裝車，劉山河發動車子，載著三人下了山。
半途接上張小剛，他們再次來到昨天擺攤的地方。
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