不能耽誤舅舅的時間!
“咚咚咚!”
沉悶的敲擊聲在廚房響了起來。
由於力道過大,黃瓜在袋子裡跳動,引得直播間一陣鬨笑。
“哈哈哈,若若妹妹這是跟黃瓜有仇嗎?這勁頭,不去拆遷可惜了!”
“若若也有翻車的一天!心疼黃瓜三秒鐘!”
“黃瓜:我謝謝你嗷!我承受了這個年紀不該承受的重量!”
蘇明在一旁看著,也不阻止,只是笑著提醒。
“輕點,輕點,溫柔一點。”
等黃瓜拍好,雖然賣相有點慘烈。
蘇明還是笑著接過,倒在案板上,快刀刷刷幾下切成小塊。
接著,飛快地剁好蒜末,加入醬油、香醋、少許白糖和香油。
攪拌均勻,淋在黃瓜上。
“好了,若若牌拍黃瓜完成。”
蘇明將拌好的黃瓜裝盤。
“舅舅,我來幫你!”
張若若紅著小臉,主動請纓,拿出泡發好的黑木耳,試圖彌補剛才的“過失”。
“好,幫舅舅把這些木耳再衝洗一遍。”
“還有,木耳不能泡太久,否則容易滋生病菌,嚴重時可能致命!這個一定要記住!”
蘇明燒水,將洗淨的木耳快速焯燙。
撈出過涼水,瀝乾水分。
隨後,將木耳切成細絲。
“噠噠噠!”
直播間內,水友們看呆了,驚歎不已。
“這刀工!絲滑!”
”舅舅這是練過武吧?這樣玩刀?”
“這手速,單身多少年才能練出來?富婆不知道會多快樂!”
“啊?樓上在說什麼?”
木耳絲拌入蒜末、香醋、醬油、一點點芥末油和香菜段,又是一道清爽冷盤。
完成!
接下來,眾人徹底服了。
蘇明做菜的效率、熟練度、美觀度,全部拉滿,看得人賞心悅目。
紛紛刷屏,要當蘇明的雲外甥!
蘇明徹底進入了高速運轉模式。
張若若在一旁打下手,遞盤子、洗菜、擇菜,忙得不亦樂乎,但小臉上全是興奮。
太好玩辣!
“若若,把那條鱸魚拿過來,準備清蒸。”
蘇明動作不停,處理好的鱸魚身上劃了幾刀,塞入薑片蔥段,淋上蒸魚豉油,放入已經上汽的蒸鍋。
“蒸魚,時間是關鍵,多一分則老,少一分則生,全憑經驗。”
這邊蒸著魚,那邊鍋裡已經熱油。
“刺啦——”
醃製好的雞丁滑入鍋中,快速翻炒,加入花生米、幹辣椒、蔥段。
鍋氣升騰,香辣的味道瞬間瀰漫開來。
“宮保雞丁!”
“糖醋里脊!”
“油燜大蝦!”
“蒜蓉西蘭花!”
“冬瓜排骨湯!”
……
一道道色香味俱全的家常菜,如同變戲法一般,從蘇明手中誕生。
煎、炒、烹、炸、蒸、煮、燉……
各種技法信手拈來,動作快得眼花繚亂,卻遊刃有餘!
直播間的水友們,紛紛跪地,徹底服了!
略懂大帝?
膝蓋收割機!
“我感覺我點個外賣的時間,舅舅能做一桌滿漢全席了!”
“你好,我是當地小有名氣的窮光蛋,現在打車過去還來得及蹭飯嗎?求你了!”
“曾經小小少年,如今又大又圓……看著舅舅做飯,我感覺我還能再圓兩圈!”
“終於明白,為什麼人追星都說是飯圈了!是真想吃啊!”
時間悄然流逝,轉眼就到了上午十一點。
廚房的操作檯,以及外面飯桌上,已經擺滿了各式各樣的菜餚。
琳琅滿目,香氣四溢,共十五道菜!
而那道備受矚目的【口袋豆腐】,也早已煨好出鍋。
潔白如玉的豆腐,內餡飽滿,鼓鼓囊囊地躺在清澈鮮美的湯汁中!
藝術品!
蘇明擦了擦額角的汗珠,看著自己一上午的勞動成果,滿意地點點頭。
冷盤熱菜,葷素搭配,湯品主食,該有的都有了。
“好了,若若,這些菜先用罩子蓋起來保溫。”
蘇明看向一直認真學習的張若若,又掃了一眼彈幕。
“現在,就剩下最後一道,也是張導點名,難度堪稱地獄級別的——【三不沾】!”
終極BOSS戰!
“那什麼?倒立拉稀老哥準備好了嗎?”
“我!要開始裝比了!”
化身EZ!
是時候,表演真正的技術了!
......