“哈哈哈,各位師傅,這頭豬不小,烤好了怎麼也能讓各位嚐嚐味道。”
王建國已經看出了幾位師傅眼中的饞涎欲滴之色。
七八十斤的乳豬烤好之後,肯定能讓大家都嘗一嘗。
“哈哈哈,那感情好,晚上又能多喝一杯酒了。”
聽了王建國的話,幾個大廚也都哈哈的大笑起來。
立刻,後廚裡便傳來了一片歡聲笑語。
時間過得很快,轉眼便已經到了晚上,今晚要招待的客人也都進了包房。
“客人已經來了,現在要開始上菜了。”
韓春豔招呼了一聲,便開始陸陸續續的上菜。
而王建國的兩道主菜,現在也到了擺盤的階段。
第一道菜猴頭菇蒸熊掌,王建國把猴頭菇切成小塊,圍繞著熊掌擺成了花型,又點綴了一些枸杞和香菜。
立刻,這道菜看上去是色香味俱全。
“王師傅,這菜讓你弄得這麼漂亮,誰還捨得下筷兒去吃啊!”
“是啊,雖然是看著饞涎欲滴,但卻是捨不得破壞這道菜的美觀。”
其他幾位師傅的菜品都已經做完了,便都圍過來看王建國最後的擺盤。
“呵呵呵,再好看也是讓人吃的不是,如果他們真捨不得動筷,那就便宜咱們了。”
王建國笑著開了一個小玩笑,立刻引得廚房裡傳出了一陣哈哈的大笑聲。
“哈哈哈,如果真是那樣,那感情好啊!”
幾位大師傅幹了幾十年的廚師,可也從未吃過熊掌這樣珍貴的食材,他們是真想嘗一嘗啊。
“幾位還是醒醒吧,擺的再好看,那些吃貨也不會放過。”
這時,韓春豔在旁邊開口了,然後伸手端走了猴頭菇蒸熊掌。
現在,只剩下烤乳豬這最後一道菜了。
乳豬已經烤好了,外皮烤的金黃酥脆,香氣四溢。
王建國把整隻乳豬放在案板上,開始一塊塊的分割。
一隻乳豬很快便被它分成了幾十上百塊,但卻沒有破壞整隻豬的形狀。
隨後,王建國找來了一個兩尺長的大托盤,開始擺盤。
托盤裡先是鋪了一層生菜葉,然後把切割好的乳豬一塊塊的擺在生菜葉上。
其他幾位師傅站在旁邊看著,不斷的擦著自己的口水。
“幾位師傅,你們能不能離遠點,別把口水掉上面了。”
上菜回來的韓春豔看到這一幕,忍不住調笑了一句。
“沒事兒,滴上口水他們也吃的賊香。”
一位大師傅笑著小聲的嘀咕了一句,又是引起一陣大笑聲。
很快,一隻完整的乳豬便被王建國擺在了盤裡。
可案板上,還剩下了一大盤的乳豬肉。
“哈哈哈,王師傅你可真厲害。”
看到剩下來的烤乳豬肉,幾位大師傅都是兩眼放光,對王建國伸出了大拇指。
“呵呵呵,給咱們的晚飯加道菜。”
王建國呵呵的笑了笑,他之前已經說過讓所有人都嘗一嘗,自然會留下來一些。
“我告訴你們,不許偷吃,必須等我上桌一起吃。”
韓春豔看著幾位大師傅的饞相,真怕自己去上菜,回來的時候只剩下了骨頭。
“必須的,韓經理不上桌,我們也不敢動筷兒啊。”
“就是,美味需要分享。”