9月22日，第一佳雞排第一家店面知春店開業。
店面面積16平米，長方形，有兩個售賣視窗。全透明玻璃的設計，屋裡的一切都一覽無餘，乾乾淨淨，整整齊齊。
售賣的商品就五樣，炸雞排，炸雞架，炸雞柳，薯條，加可樂等飲料。價格也都不貴，雞排5塊錢一個，雞架3塊錢一個，雞柳3塊錢一份，薯條1塊錢一份。
配有四名員工，兩名員工上早班，早上八點到下午三點。兩名員工上晚班，下午三點到晚上九點半。每週單休一天。
說良心話，這樣的工資待遇，比麥當勞肯德基都好。工作也不累，就是把中央廚房醃製好的雞排拿出來炸一炸，一點技術含量都沒有。
劉文澤來看了看，吃了塊香辣雞排，味道很不錯。
他笑著和餘勇說道：“老餘，做食品生意，需要耐心，需要時間。不能急於一時。我去扶桑旅遊的時候，他們的很多店鋪在晚上七八點以後都會打折。咱們也得效仿。”
“比如說晚上八點以後，假如還剩下一些雞排、雞肉，就六折處理。九點以後，三折處理。如果閉店前還有，就直接免費送。總之一句話，當天的食材當天處理完，咱們不賣凍肉，不賣存貨。”
“你弄個牌子，把咱們的規則清清楚楚的寫在這裡。等時間一長，只要咱們的產品質量和服務不滑坡，生意不好是不可能的。還有口罩的問題，必須帶口罩，帶那種遮住嘴，不影響呼吸的塑膠口罩...”
劉文澤又提了一些意見。
餘勇笑著說道：“劉總，您這是用做慈善的心態來開店。”
劉文澤樂了，“毛線慈善。我只是不喜歡血汗工廠。外國人兩條胳膊兩條腿，咱們也是兩條胳膊兩條腿，憑什麼咱們就得當牛做馬，賣血汗掙錢。老餘，你別不服氣。咱們這樣反向操作，不但不耽誤第一佳掙錢，還能讓第一佳爆火，你信不信？”
“我信，有您這麼有良心的老闆，咱們的生意不好都難。”餘勇說道。
“呵呵！”
劉文澤呵呵一笑，“讓咱們拭目以待，用事實說話吧！你要儘快把錢都花出去，讓其他門店儘快開業。元旦前，北都至少要開業一百家門店。錢你不用擔心，我來解決。”
“好。我一定全力以赴，不讓您失望。”
“食品行業是良心行業，只要都用心，都有良心，我就不可能失望。老餘，我還是要強調，雞肉的質量一定一定要保證。我會派人抽查的。”
“您放心，雞肉絕對都是新鮮肉。”餘勇保證道。
...
回到公司。
前臺於新菲蹭的一下站起來，笑靨如花，“澤哥，有記者來咱們公司採訪。在小會議室，萍姐正在接待。”
“哪裡的記者？”
“新潮網的。”
“哦！”劉文澤想了想，現在不接受採訪，很快也會有大量的記者蜂擁而至。索性接受採訪，提前出名就是了。
來到小會議室，除了黃曉萍，還有一男一女，女的拿著話筒，男的扛著攝像機。女的年齡也不大，看起來二十六七歲左右，一頭短髮，相貌中等偏上，眼睛挺好看的，但臉型有些方，降低了整體顏值。
看到劉文澤，黃曉萍趕緊站起來，介紹道：“何記者，這位就是我們公司的老闆，劉總。劉總，這位是新潮網的記者何欣，來採訪您的。”
何欣眼睛一亮，笑吟吟起身，主動伸手，“劉總您好，您好年輕。”
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