他一個廚子竟然忘了做自己的那份了！
結果一翻櫥櫃。
葷素食材都消耗的差不多了不說，竟然連麵粉都吃的只剩點底了！
廚房裡只剩下了半冰櫃的魚。
唐磊撓了撓頭，想做點麵食的念頭落空，索性掏了幾條魚出來。
沒有面，就做個魚皮餃吧。
魚皮餃，也叫魚冊，是大夏沿海的一道家常美食。
特點就是做出來口感像麵食，實際上卻全是以肉製作的。
唐磊先挑了條三斤大魚，去鱗去骨。
不得不說，這深湖的魚真不錯，野生的皮肉筋道，骨頭也就幾根大刺，收拾起來非常省力。
大魚刺被剔除，唐磊一手一把刀，只聽一陣“嗒嗒嗒”的輕響。
魚肉順從的在案板上緩緩化成泥狀，比絞肉機打的還服帖。
泥狀魚肉撈起來，加一點鹽反覆攪拌，直到肉泥攪出了膠質感，唐磊捻了一塊丟到案板上。
一手持刀一手按壓，刀面在案板上“抹”出一層薄到半透明的肉泥。
隨後手腕微動，斜刀輕刮。
一“片”魚肉泥，就順著浮了起來。
唐磊的角度和手勁控制的極好，這一片明明是徹底打碎的肉，此刻卻平整的像面片一樣。
將整盆肉泥如法炮製之後，唐磊將這些做好的“魚冊”都丟到一邊去沾生粉。
同時取了其他幾種肉，翻過刀來，用刀背捶打的稀碎。
考慮到本來食材也不多，他也沒那麼精細，有什麼用什麼，打完又丟了塊冰塊進去，增加韌性。
隨後加入調味料和生粉，將這盆肉一個個擠成肉丸子，在做好的魚冊上一滾一卷。
魚皮餃就完成了。
唐磊打肉打的起勁，此刻一停手，忽然發現外頭似乎過於安靜了些。
想來是莉娜終於哭夠了。
他慢悠悠的將魚皮餃丟進鍋裡，配著魚湯煮熟，才盛了一碗，施施然的走出去。
一出後廚，便看到莉娜目光呆滯的盯著後廚裡，眼睛還腫著，正在努力的抽鼻子。
一天擔驚受怕還捱打，她也餓了……
但沒拿下羅蒙，她也不甘心走，只能寄希望於在這裡混點吃的。
就在剛才，莉娜聞到了後廚裡傳來若隱若現的香味。
但她剛哭的鼻涕泡泡亂冒，此刻嗅覺還不是很行，魚肉味又偏淡，她只能努力的往前探頭去吸氣。
看起來頗為滑稽。
唐磊清了清嗓子。
莉娜猛地回頭，一看是他，立刻想起自己還沒哭完，哇的一聲，眼淚又往下掉！
唐磊現在有飯吃，也有了耐心。
他端著碗在莉娜面前坐下，溫和道。
“繼續，不要停。”
他正好下飯。
“嗚哇……你欺負人！”
莉娜這次的眼淚，多少有些真情實感了。
只是哭著哭著，她大張的嘴裡也開始流下淚水。
嗚嗚……近距離，總算是聞到了……
真的好香！
而她也真的好餓，嗚哇！
唐磊看的有趣，吃的更快了，一口接一口。
眼看碗裡還剩最後一個。
莉娜終於控制不住了，她強行忍住了淚水。
“我都這麼難過了！你，你就不能請我吃一點嗎！”