美食:從承包食堂開始

第63章 唐,餓餓!飯飯!

安東的臉色瞬間大變!

他急急道:“親愛的,我可以解釋的!”

拉伊莎和娜塔莎:“呵呵。”

母女倆面色不善。

安東抹了把冷汗,思考著該如何解釋。

他真的只是因為唐磊的那碗麻辣燙太香又太少!才吃的忘了妻女!

不是故意的啊……

面對妻女直線飆升的怒氣值,安東徹底把剛才對於頸椎老毛病的疑惑扔到了腦後。

大概只是巧了吧,他想。

……

第二天,唐磊剛來到食堂門口,準備開門,就嚇了一跳。

“長官?”

安東不知在食堂外頭等了多久。

一見他來開門,安東就頂著雙發青的熊貓眼,嚴肅的看向他:“有飯嗎?”

唐磊:……

他看了眼時間,嘆氣。

“先坐會兒吧。”

所說,早餐不是他的營業時間。

但左右他也是要吃的。

給安東來一份,也不過是多一張嘴……

“唐,今早有飯嗎!”

又是幾人看見開門,興奮的竄了進來。

這是早早來施工的後勤工程隊。

“有嗎有嗎?唐,我們也來幫忙!”

這是另外幾個獄警。

自從發現了五食堂的秘密,他們現在休假已經不往外跑了。

有事沒事,先來五食堂轉轉。

看見開門就進去坐著,沒準什麼時候就能碰到唐磊心情好,混一口新菜。

唐磊看著突然多出來的十來張嘴,無奈的摸了摸鼻子。

要說這些人煩吧,倒也不至於。

畢竟他們每次過來,都很自覺的要幫忙。

只是多少有點……

重回大學宿舍英年當爹的感受!

一個爹,帶一堆好大兒!

一到飯點就是嘰嘰喳喳:“爹爹爹,飯飯,餓餓!”

唐磊只好抄起鍋碗瓢盆:“好吧好吧,都等會兒吧。”

早飯還是那些簡單的,一道八寶粥,炸個油條,糖糕,麻球。

只是想起大學生涯,唐磊又想起了當時食堂裡一道必吃的早點。

土家醬香餅!

當初這餅一出來,可是火遍了整個校園。

雖然至今沒有考證說明為什麼叫“土家”,但這個名字,已經深深刻進了每一個大學生的dna!

唐磊也是一想就饞,索性又提了袋面出來,開始做餅,

醬香餅的精髓,一在餅底,如何做出酥脆千層的效果,另一個,則是上頭肉醬的調製。

這些對唐磊當然都不是問題。

麵粉先打水成團,靜置發酵。

然後起鍋放油。

唐磊將一塊五花肉切成肉沫,放入鍋中煸炒。

配上薑末,洋蔥,蒜蓉,在鍋裡炒出微微的焦脆感。再倒入一點蘑菇丁,煸炒提鮮,增加口感。

隨後加入鹽糖,一點番茄醬。

沒有豆瓣醬和花雕酒,唐磊只能用戰鬥民族的一種鹹醬代替了下。

隨後又萬分不捨的從那一包火鍋底料裡抓了點孜然,十三香粉末,倒入清水。

熬到水分半乾,鍋內只剩下粘稠的肉醬,泛著誘人的油光。

到這一步,已經有人在窗邊晃悠了。

“做新菜啊?唐大廚。”

“熟了嗎?能吃了嗎?我排第一啊!”

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