隨即沈既白又取出一條牛舌，快速處理後，取牛舌最嫩的一部分在火上高溫炙烤2秒，在半生不熟的狀態切片，牛舌中間還是生嫩的肉粉色，沒來得及和火親密接觸就被放入盤中了。
牛舌放進盤中的間隙，沈既白又飛速在鰻魚身上塗抹醬汁，而後去已經蒸熟的大閘蟹。
他將蟹肉全部剝出，放入蟹殼之中，在蟹殼上蓋上一層芝士碎，拿出火槍噴射芝士片，焦香混合奶香的味道瞬間飄散在廚房。
他又將牛舌彎成花瓣狀，擺放在蟹殼周圍，撒上芝士碎再次用火槍噴射3秒，最後進行擺盤。
沈既白將蝦頭去掉蝦鉗放在盤中，把爆炒蝦球放在蝦頭後面當作龍蝦的身子，又在蝦頭兩側各放三片花瓣狀的牛舌，遠遠看去就像是龍蝦的兩隻蝦鉗；將裝滿蟹肉的蟹殼放在龍蝦尾巴的位置，當作龍蝦尾，烤好的鰻魚則成半月狀圍繞著盤子半圈後大功告成。
沈既白這一套操作行雲流水，熟練地讓人目瞪口呆，林淮東和謝妄都忘了手中正在做的菜，目不轉睛的盯著他做飯。
剛才還在說沒有人能做出這些食材的網友也都紛紛不吭聲了。
【怪不得節目組會準備這些食材，原來是為了給沈既白準備的。】
一旁發呆的謝妄和林淮東則是看著很有食慾的一盤海鮮盛宴流口水，他們兩個都很想嘗一嘗這盤菜的味道，以至於他們忘了鍋中正在爆炒著的，自己的飯菜。
等聞到糊味看向鍋中食材時，菜已經無力迴天了。
謝妄還好說，他是紅燒排骨，在爆炒前加了水，所以忘了看火，也只是讓水燒乾而已，顏色雖然深，但能吃。
可是林淮東的嫩牛滑蛋是很看重火候的，大火之下已經變成焦炭了，盛在盤中黑漆漆的一片，讓人很難有動筷子的慾望。
這兩盤黑糊糊的食材擺放在顏色豐富看著就很有食慾的海鮮麵前，顯得格外拿不出手。
三盤菜擺放在餐桌前，高低立現。
彈幕還開玩笑：
【應該沒有人會選擇兩盤黑糊糊的菜吧。】
【第一個選的嘉賓肯定會選那道龍蝦，然後和沈既白一組。】
【導演快點公佈三位女嘉賓選擇的順序是什麼？建議按人氣值先進行挑選。】
但是李向前卻反其道而行，採用三位女嘉賓同時選擇的方式，如果有多人選了同一道菜，則由男嘉賓自行選擇跟誰一組。
雖然但是，不得不承認李向前這個方式很公平，菜做得好、被選得多的人自然也有選擇權。
三位女嘉賓坐在三盤菜面前，視線都不由自主地被這盤龍蝦吸引，不約而同地將筷子伸向這盤菜。
牛舌鮮嫩彈牙，鰻魚肉質肥美醇厚，蝦仁Q彈爽滑，帶有蝦黃獨特的鮮香，蟹肉混合著芝士的鹹香與奶香回味，還有一絲甘甜。
大家都忍不住多吃了幾口，快吃飽了才想起來還有兩盤菜沒嘗。
趕忙嘗第二道菜，糖醋排骨。
糖醋排骨因為炒的有些久了，顏色深，但是並沒有糊味，肉質軟爛，甜度拿捏的剛剛好，味道要比賣相好很多。
可是當筷子到嫩牛滑蛋的時候，大家都猶豫了。
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