所以他早有準備。
當前面的十八人挑選完食材,食材櫃裡面的優質食材已經不多了,夏安舉起右手,打了個響亮的響指。
這叫,先聲奪人!
簡稱裝逼。
“來了來了。”
苗森揹著兩個保鮮箱擠出人群,將左邊肩膀上的保鮮箱給夏安送了過去,保鮮箱上寫著鮮明的‘苗記肉鋪’四個大字。
按照兩人約定。
夏安幫苗森打廣告,苗森為他免費提供食材。
眾人紛紛目瞪口呆。
夏安向著一臉懵的主持人確認道:
“我看過比賽規則,可以自備食材,這應該不違規吧?”
“不違規。”
主持人來了興趣,扯著嗓子響亮地喊道:
“我給大家介紹一下第十九位選手,他就是來自三中高三精英一班,年僅十八歲的夏安。”
“幾天前。”
“他曾在三校聯誼賽上,展現廚藝,並拿到了滿分的好成績。”
“如果我沒看錯的話,他已經把第二輪的食材都準備好了,真是位自信心很強的年輕人。”
“讓我們期待他接下來的表現。”
一樓內的比賽場景,酒樓外有大屏轉播,邊城論壇還有線上直播。
夏安的操作,再加上主持人的話語。
直接吸引無數目光。
這讓其他參賽選手很不滿意,畢竟他們才是前輩,才是邊城妖獸肉界的泰斗,可現在卻淪為了背景板。
“哼,譁眾取寵!”
十八號選手戴著高帽,在鏡頭前嘴角一勾,翻了白眼。
比賽很快正式進行。
十八號廚臺。
夏安準備的第一道菜,是紅燒妖豬肉。
豬類妖獸在城外氾濫成災,破壞力極強,嚴重阻礙了城外的生產力。
可偏偏它們除了能量狂暴,還肉質很柴,騷味極重。
打起來吃力不討好。
夏安從保鮮箱取出一大塊五花肉,騷味迅速朝周圍瀰漫了出去,其他廚師目光撇來,一個個眼神越發不屑。
上來就給自己加難度,這不是笑話嗎?
夏安可不管他們。
他從保鮮箱裡面快速取出配料,配置去騷味的東西。
鍾晴則拿過五花肉,熟練地去筋分塊。
特製的去腥水浸泡半小時。
特製的料冷水下鍋,小火焯水。
特製的料大火爆炒,再加入特製的水大火快燉。
一小時後。
第一賽段結束,三小份香氣四溢的紅燒肉,擺在了十九號廚臺前面。
比賽進入評審階段。
眾廚師再度側目看來的時候,眼中的不屑轉為警惕。
要不是就在場上,他們很難相信有人只用一個小時,就將一塊騷味極重的妖豬肉,處理得香氣四溢。
撇開味道不談。
單是這份去騷的本事,就足以在廚師界擁有一塊立足之地。
由酒樓老闆和兩位廚師長組成的評審團,在品嚐一道道菜品後,不斷給出打分和建議。
可當他們嚐到第十九號菜品時,一個個不知道怎麼給建議。
最終粟谷落筆兩個字:
完美!