何雨柱一聽是正事就收了收心神正色道:“楊伯伯,川菜那些菜式我基本都可以做,我這幾年沒事也會自己練習的,手藝沒丟下。要不你看哪天方便我全部做一下,您試試菜。”
楊為民一聽試試菜也可以但是又怕浪費就問道:“川菜宴席菜式多嗎?”
何雨柱說道:“川菜正式宴席菜式就多了,在咱們北方常吃的也就那幾樣,回鍋肉、水煮肉片、宮保雞丁、魚香肉絲、辣子雞、麻婆豆腐、剁椒魚頭、東坡肘子、火爆腰花、乾煸豆角、酸辣土豆絲還有毛血旺等等。”
楊為民一聽這麼多菜也是頭懵,於是問道:“柱子,你說我要是請四川人吃飯,應該做哪幾道菜啊,就三四個人。”
何雨柱琢磨了一下說道:“回鍋肉、宮保雞丁、麻婆豆腐、魚香肉絲、東坡肘子、酸辣土豆絲有這幾道菜應該差不多了,這幾道菜也好準備。”
蔣處長說道:“老楊,你是準備讓柱子給那位做飯嗎?”
楊為民說道:“嗯,上次我去拜訪老領導,我看著都消瘦了很多,稍微打聽了一下,領導一直沒能吃到心心念唸的味道,沒找到的稱心的川菜嘛。我這不是看柱子做的也可以嘛,就想著回頭讓他跟我去試試。”
蔣處長說道:“柱子,這幾個菜你明天中午給我們做一次,我們來試試菜。”
楊廠長語重心長的說道:“柱子,機會給你了,你可得把握住啊。”
何雨柱拍著胸脯保證道:“領導們放心,做菜這方面我還沒認過慫呢。明天您就請好吧。”
婁小娥這會忍不住說道:“楊伯伯,明天我也能來嗎?何雨柱哥哥做的回鍋肉和魚香肉絲好好吃,我還想吃。”
大家一愣接著就鬨堂大笑起來。
譚雅麗羞得忍不住直輕輕拍打婁小娥。
楊為民高興的說道:“歡迎我們的小娥小同志一起來品嚐何雨柱的飯菜。”接著轉頭又對婁半城說道:“婁兄嫂子,明天還得麻煩你們。”
一行吃完飯後就互相道別並約定好明天中午請來幫忙品嚐川菜。
何雨柱看到都走後就急忙找到李主任請假:“主任,我請個假,這不是今天晚上我二叔要去見丈母孃嘛但是我二叔沒空去買四色禮,需要我去買一下四色禮。”
李主任說道:“行准假,剛才楊廠長交代了,讓我配合你買好明天中午要做的菜,你小子行啊。”
何雨柱謙虛的說道:“主任,我就是個廚子,廚子不就是做菜的嘛。明天楊廠長要試一下回鍋肉、宮保雞丁、麻婆豆腐、魚香肉絲、東坡肘子、酸辣土豆絲這幾個菜,還得麻煩您備好材料。”
李主任笑道:“行,我知道了,你去吧。”心想這小子挺聰明的啊,怎麼以前都叫他傻柱。
何雨柱收拾好東西后就和師父師兄打了招呼就走了。
何雨柱回到四合院時三大媽早就在門口來回踱步了。
三大媽看到何雨柱急忙說道:“柱子,你咋這麼晚,咱們得去供銷社和菜市場呢。”
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