大唐男保姆

第51章 銅火鍋生魚片

那個勁頭,似乎卻不知道他在砸碎萬兩黃金啊。

程政有心去勸阻,卻還是忍住了。

“也好,今日高興,這把胡椒算是對俺兄弟最好的獎賞了吧。”

程政並未說出口來。

若是說出來,倪土肯定會將砸碎的胡椒全都丟在他的臉上。

讓他趴在地上將散落一地的胡椒舔乾淨。

倪土的火鍋是用一個懷抱大小的青銅鼎為基座,又讓鐵匠打造了銅火鍋的銅盆和煙囪。

青銅鼎是倪土從倉庫裡淘來的。

問過了才知道,這些是從山賊窩裡繳獲來的,看著沒啥用便丟在一旁。

倪土便就地取材,將此作為燒木炭的炭盆,上面又設計了一個碩大的圓形盆和一個非常有弧度的煙囪。

程政和賈二都放下了棋局,來到桌子前端詳起這個器具來。

“這是幹啥用的?”

“火鍋啊!你不是要嚷嚷著吃火鍋啊。”

“不是烤羊肉哈烈酒嗎?怎麼又多了這麼一個稀奇的器具?還要新增這白乳色的湯湯水水是什麼?”

“這是高湯,雞肉和豬肉,摻雜了大骨,熬製兩個時辰以上。你說的烤羊肉那是燒烤,這卻是火鍋。”

“火鍋?怎麼個吃法?”

“喏!”倪土說著將幾十盤子肉片卷從食盒裡擺了出來。這是早上,倪土切好後,放在外面凍好的。

“將兔肉、牛肉、羊肉、鹿肉、熊肉、虎肉切薄片,用料酒、醬油和花椒稍醃三日,現在我們要點火爐。架小鍋,待湯燒沸將肉片一一放入湯水中氽熟,之後用筷子夾出,蘸芝麻醬佐料而食。”

“聽你這麼一說,這東西不就是個豓鬥嗎!”

“何為豓鬥?”這次輪到倪土納悶了。

賈二急忙回答到:“那是一種陶或銅製的炊具,底部有三隻腳,腹部有一握柄,用以放在火盆中以炭火溫食,這和兄弟所說的火鍋吃法簡直如出一轍。”

“哦,這麼說來豓鬥便是最早出現的銅火鍋,這個或許是家師根據豓鬥改進過來的。”

望著滿桌子的肉食,還有各種醃製的食物,程政的哈喇子都要流出來了。

添湯水,加火炭,起火。

一股股濃香奔湧出來。

“青菜?你這裡竟然有青菜?”倪土殺豬一般的嚎叫,差點兒把倪土嚇得從凳子上跌落下去。

還好有賈二在身旁,及時扶了倪土一把,才不至於他跌倒摔落。

倪土剛要衝程政發火,賈二卻嘿嘿一笑:“莫要生氣,習慣,習慣了就好!”

倪土很是憐憫地衝賈二皺了皺眉,抬手拍了拍賈二的胳膊,以示安慰。

“喂喂,俺問你話呢!這青菜哪兒來的?”

倪土卻不以為意,懶洋洋地回答:“上次冰上運送木材的時候,我偶然發現,河道中,背對北風,面朝南陽的窪地裡,竟然有綠草豐盈,還有一些野花竟然在冬日裡開得十分燦爛。我便偶有感悟,便將那片背風之地開墾地廣大一些,將蘿蔔、白菜、芹菜、芫荽種子撒入,又將荒草編織的席子覆蓋在上面,這幾日過去檢視,竟然發現這些青菜都長得旺盛,便採來解解饞。”

“這……俺們不能獨吞!”

程政說著便抱起那個滿載白菜和蘿蔔秧苗的大木盆,快步出離了營帳。

留下倪土和賈二尷尬地一逼,愣在原地。

銅火鍋裡的湯水孤獨地翻滾,沒人理會。

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