最後一道工序便需要一個方形容器。將豆漿倒入其中,蓋上幾層紗布,上面壓上一個大石塊兒,讓多餘的水分慢慢壓出來。
此時,倪土翻看麵糰已經發酵好了,才將麵糰分成數十個小份,放入簡易烤箱,添柴燒火。
不一會兒,濃重的麵包香氣撲面而來。
還在門外打鬧的程政這才停住了手,闖進廚房詢問香氣從何而來。
倪土將試吃的另一半面包丟給了他。
“喏,嚐嚐我新作的麵包。”
“啥?面……麵包?”程政一口填進嘴裡,還沒咀嚼幾下便嚥了下去。
“啥麵包啊,沒嚐出啥滋味來。”
……
“住口!你已經吃了十幾個了,再吃,盧國公就要餓肚子了。”倪土及時打住這慘烈的現場。
“試吃!俺作為阿翁的孝順孫兒,自當是以身試毒。”程政說完,非常合時宜地打了一個大大的飽嗝兒。
“試你個大頭鬼,吃飽了肚子,白玉豆腐就吃不上了。”
“啥?剛才俺吃的這些不是白玉豆腐?”
“當然,那是麵包,跟你說過多少遍了,那是麵包,裡面有個‘面’字。”
“哦,曉得了,白玉面豆腐。”
……
倪土還是忍住要打人的衝動,將悲憤之氣化為了搬動巨石的力量。
揭開面紗,完美的豆腐便呈現在眾人面前。
程政忍不住伸出手指頭要去戳一下,被倪土即使攔截住了。
“這樣吃沒什麼滋味,待我做出成品來,兄長再品嚐也不遲。”
“好!袁胖子,給俺拿酒來!俺吃得那個面豆腐吃得口乾舌燥的。”
倪土無奈地搖了搖頭,便開始用刀將豆腐切成一個個的大方塊,盛放在一個大托盤裡。令人撥了蔥花,切成蔥絲,備用。
將熬了兩個時辰,燒好的雞肉鹿排骨高湯放入現有的佐料燒成調味汁,備用。
隨著豆腐炸成金黃色,再潑入蔥花,沁人心脾的蔥花豆腐香氣頓時撲面而來。
廚子們都閉著眼睛猛猛地深吸幾口氣,享受著這濃郁的美食香味。
程政已經饞得站在灶臺前,眼巴巴地望著一鍋蔥燒豆腐流哈喇子。
“俺先試吃,擔心有毒。”程政撇著大嘴巴子,一副臭不要臉的德性,拿刀砍都砍不透。
一旁的袁胖子卻還在極力哈腰恭維著:“校尉真是孝順至極啊,為了盧國公的身體安康,寧願捨身試毒。”
“去你的,哪裡來的毒!”被倪土幾腳踢出了灶房,這裡方才安靜下來。