第105章 教父AND雪國

在這個時候，海天大廈內的一個男人戴著黑墨鏡，身著一身神秘的深黑色西服，整個人顯得筆直而有立體感，就像是從書裡面走出來的黑暗大boss，但是此刻的輕佻微笑暴露了他的存在，他就是上次那個墨鏡男，也就是那個神秘人。

神秘男子：\u0026quot;呵呵！張雅婷！好久不見了啊\u0026quot;

神秘男子：\u0026quot;你好！美女！請給我調一杯教父。\u0026quot;

古典杯加8分滿冰塊，量蘇格蘭威士忌15ml，杏仁香甜酒15ml，用吧叉匙輕攪幾下，串紅櫻桃於杯口，置於杯墊上。

酒品特色

有著威士忌的馥郁芳香和杏仁利口酒的濃厚味道。

這是一種十分適合成熟男人的酒，他那種濃烈的口感再大一點，苦味的回甘更讓人顯出有獨特的魅力。在酒吧點杯酒，會引來比較高的回頭率。

那個美女調酒師對他笑了兩下，不到一分鐘就為他調好了那美女酒師調酒的動作，行雲流水，就像是在表演一場華美的雜技藝術。

在這個時候，酒吧的門口進來一位衣著偏向於名牌的，一進來就有一種獨特細緻，酒吧裡面。在座的一些人，坐在吧檯上的蠢蠢欲動，想去搭訕，可是摸了摸口袋裡的錢包還有車鑰匙，頓時搖了搖頭，又坐回了吧檯上。坐在卡座上的人，倒是想上前去搭訕，可是又因為你身邊已經有很多女伴了，可能人家不會搭理他，顯得會有點尷尬吧。

什麼樣的美女，竟然一個人坐在吧檯上。

張雅婷：\u0026quot;給我來一杯雪國吧。\u0026quot;

調酒師一聽獨特雪國這兩個字，就知道這個美女肯定是個有故事的人。

張雅婷回頭望了望，坐在她不遠處的那個男人，那個穿著黑衣的男人，因為在昏黃的燈光下，根本就讓人看不出他的面容，是覺得那個人有一種危險的氣息和凌冽的氣場，好像在那裡見過，又好像變化很大一樣，她盯著他好一會兒才認出他來，原來他就是那個男人。

傳統的日式調酒有自己獨特的審美。如果你去看十年前的日本調酒書，會發現流行的順序和現在大不相同。比如特別經典的一本《經典調酒大全》，這裡面沒有OldFashioned。

雪國在日本的流行和在日本之外的默默無聞也基於同樣差異，這基於日本人對邊車類雞尾酒的熱愛。邊車類在英文世界並沒有這麼高的地位，但在日本它幾乎是最經典的雞尾酒型別，搖和法雞尾酒的核心配方。WhiteLady，X.Y.Z.的流行也同樣要感謝日本人對邊車的推崇。

邊車Sidecar：

Cognac

Cointreau(白橙利口酒)

LemonJuice

從配方和口感來說，雪國是特殊歷史時代的產物，是戰後日本調酒師們繼承戰前的日本雞尾酒傳統，同時反叛美國Disco時代雞尾酒和Tiki文化的努力。

文學方面的原因當然同樣重要，同一時代，美國也有因為流行文化火起來的雞尾酒，就是教父GodFather。在戰後義大利裔族群地位提升的同時，教父的適時出現有著自己的象徵意義。可以說雪國也有同樣的象徵意義。