姜未晞嘻嘻道：“你要是去了泉州體會就更大。”
“這個怎麼說？”
“泉州有著【神明人間辦事處】的外號，那裡三步一廟宇，五步一宗祠。各種信仰在泉州都能生根發芽，香火很盛的。”
“可以可以，這個安利我收到了。”陳默笑著道。
之前還以為胡省就一個鼓浪嶼和武夷山有意思，沒想到泉州也不錯的，畢竟那裡在古代還是海上絲綢之路的起點。
這時候，他們點的菜也上來了一道。
姜未晞團的是一個雙人餐，裡面有四個菜一個湯：同安封肉、同安煎蟹、手撕老闆翅、野生木耳炒淮山和鯊魚丸枸杞葉湯。
眼前這道菜便是招牌菜同安封肉。
一整塊大肉，旁邊有兩三個西藍花和勺子。
盆子還挺有意思的，有一隻笑眯眯的豬頭。
陳默打量了下，問道：“看起來有點像天府省的東坡肉啊？”
“對，外表會有點像，但差別不小的。”
姜未晞說著，拿著勺子將一整塊肉切割成一塊塊，同時道：“同安是廈門的一個區，同安封肉是同安那裡喜慶場合的主菜，正正方方一塊肉，方和封在閩南語中音相同，日子久了，【方肉】就變成了【封肉】，又因為這道菜上桌才掀蓋所以叫封肉。”
“而且它底下還有香菇，板栗，蝦仁，很香很下飯的！”
“吶，我餵你一個嚐嚐。”
還是第一次被女生喂菜，陳默有些靦腆地張嘴。
肥肉爛而不膩，瘦肉不顯柴，加上慢燉很久，板栗和蝦仁的香味都在裡面。
“確實好吃！”陳默讚道。
姜未晞提醒了一聲：“拌著飯吃會更好！”
陳默用勺盛了點到白米飯上，加上米飯一同入口，壓根就不會感覺到肥膩，果然下飯！
接連吃了好幾口，一碗飯都快乾完了。
不愧是本店招牌必點！
十幾分鍾後，又上來第二道菜：同安煎蟹。
有著同安封肉的珠玉在前，陳默本來期望值挺大。
沒想到翻車了！
這道選單獨點要159元，只有一隻螃蟹，將其切開變成兩半。
要是說是為了吃蟹肉的新鮮口感，感覺不如大海蟹的肉嫩滑。
至於調味，是完全沒有的，如同名字一般，就是煎熟了的螃蟹。
第三道是手撕老闆翅。
聽名字挺奇怪的，外表看起來像是炸雞翅。
“為什麼叫這個名字？”
陳默筷子夾了一個，遲遲不敢下口。
“老闆翅就是鰩魚翅，因為鰩魚也叫老闆魚，比雞肉鮮、嫩、有韌勁，一點不柴。”
姜未晞還示範了一遍吃法：“蘸這個美乃滋吃，味道會更好！”
看著姜未晞都吃了，陳默也跟著蘸醬吃。
味道怎麼說呢？
沒什麼魚刺，酥脆可口，挺好吃。
吃到一半的時候，他隨口問了句：“對了，鰩魚是什麼魚啊？”
姜未晞回道：“魔鬼魚你知道吧？鰩魚跟魔鬼魚一樣，外形都是扁平的身體和寬大的胸鰭，就是細節不同，比如鰩魚尾部有毒刺，魔鬼魚沒有。”
聽到跟魔鬼魚一樣，陳默吞嚥的動作一停。
再仔細看了遍它的外形。
“握草，我說這個形狀怎麼是扁長的！！！”
來胡省之前，他吃過的海鮮也就是魚蝦蟹這種居多。
這剛來兩天，又是鯊魚丸，又是炸鰩魚翅……
不愧是沿海，跟內陸省份的菜譜完全不同！
最重要的是，
他一點心理準備都沒有啊！
ps：已修改好，不好意思。