傍晚時分，後希如約來到了同福客棧，佟掌櫃也是早有準備，熱烈歡迎了一番之後，便是拍手招呼李大嘴上菜。
幹蒸虎皮鳳爪、陳皮紅燒肉、乾貝冬瓜煲、芙蓉雞片等菜逐一被端上桌。
後希是既沒客氣，也沒有招呼大家一起，直接開始挨個嘗菜，同時還不斷點頭，因為總體來講味道不錯。雖然可能還會有一些細微瑕疵，但畢竟就只有一個下午的時間，有點小瑕疵很正常。
不能指望誰都是天才。
一看就會，一會就精。
在對口味滿意的情況下，後希顯然無需客氣啥，很快就以讓在場人目瞪口呆的方式，將十道菜風捲殘雲般全部吃完，充分展示啥叫武林中人不拘小節。
“不錯，我還算滿意。
但是大嘴你也不能就此滿足，往後還是要繼續精進手藝，這是我準備的菜譜，就給你了。我知道你不識字，但是讓識字的讀給你聽嘛，那些調味料的製作方法在菜譜的最後面。我會給你們再提供一段時間調料，但是我懶得一直提供下去，所以還麻煩你們去嘗試自制。
對了，這是一百兩銀子。
算我一個月的伙食費。
以後我在你們這一天三頓，早上清淡些，兩三個菜就行了，中午和晚上都是十道菜，可以有一兩道你們店裡面的招牌菜，但剩下的，主要還是按我菜譜裡給我做，佟掌櫃請問有問題嗎？”
後希說著的同時，是先拿出一本菜譜放到桌子上，隨後又掏出了一百兩銀子，也就是兩錠五十兩銀子放到桌上。
只不過，不論佟湘玉，還是李大嘴的眼珠子，此時都緊緊盯著百兩銀子。
連餘光都沒有賞給那本菜譜。
畢竟同福客棧，總共也才花了八百兩銀子，因為當初佟掌櫃拿出來的那顆夜明珠價值八百兩銀子，而一百兩銀子那就是八分之一，還只是一個月飯錢。
這誰能不心動？
李大嘴心動那就更簡單了，他這輩子就沒見過這麼多銀子，要不是道德底線勉強還在，他都有點想上手直接搶。
“沒問題，沒問題！！”
這麼大一筆銀子，最終利潤起碼在八十兩到六十兩，佟掌櫃怎麼著都不可能放棄，所以反應一會後忙說沒問題。
李大嘴張了張嘴，想說些啥。
但最終還是沒說話。
再然後當然就是後希直接回去，以及佟掌櫃興奮無比的一手抓著一錠五十兩銀子：“發達了，發達了，發達了！
以後咱們店哪怕沒客人也不怕了。
巫大夫這一個客人，趕上幾百上千個客人了，咱們店過去一天只能賺兩錢銀子，最多三錢銀子。今天不提這一百兩銀子，光是之前的三兩銀子，咱們就賺了整整二兩，而且廚房裡還多了不少材料，這一百兩的利潤只會更高。”
“掌櫃的，我的五錢銀子！”
李大嘴此時可顧不上跟佟湘玉一起開心，他是當即伸手要銀子，並繼續：
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