罵完李璋，李用和轉身對郭諮道：“評事看要怎樣？”
郭諮對徐平的印象不錯，笑著道：“既然小莊主說是有好酒，喝上兩碗再走也不遲。李防禦要到中牟縣城，怎麼說也得天黑時候了。”
徐平讓兩人進去坐，郭諮卻無論如何不進去了，只說在外面嘗碗酒就好。
徐平無耐，只好讓莊客在門口樹下襬了張桌子，煮好的肉上來一大盤，又讓人到蒸酒的地方裝了一大壇酒回來。
給郭諮和李用和倒上酒，徐平道：“這酒是我莊裡新制，力道又大，喝起來也還順口，世叔和主簿嚐嚐。”
郭諮喝了一口，笑著對李用和說：“這酒有些意思，提舉覺得如何？”
李用和道：“我是個粗人，本就是愛酒的。只覺得這酒吃起來口滑，進了肚子又有酒勁，最喜歡這種。評事文人出身，只怕會嫌這酒太烈。”
郭諮道：“也還好了。聽說李防禦最好喝酒，不如給他也帶上一罈，喝得高興了辦起事來也少找我們麻煩。”
李用和當然沒有異議，讓徐平去裝了一小壇，一會帶給李端懿。
見徐平離去，李用和又說：“不瞞評事，這一家與我是通家之誼。我年幼時落魄，若不是這一家的老主人，就病死溝渠了，所以交情不比尋常。上次因為公務過來一次，那回也有這種烈酒，只是沒這一次酒中的香醇。若像今天這種酒，一般的人也能喝上兩口。”
郭諮點頭：“我雖然沒事時也小酌，但說不上十分愛酒。惟有今天這酒，喝時並不覺得辛辣，入口卻又讓人陶然，別有一番意思。這一家的小主人昨天我也見了，治理田園頗有章法，地裡溝渠都有條理，不是隨便弄的，是個人才。既然與提舉交情不比尋常，我以後多看顧他一番罷了。”
徐平取了酒回來，與郭諮和李用和又喝了一會，便讓莊客去那邊士兵和差役那裡，每人一碗酒，兩大塊肉，讓他們吃飽喝足。
這一頓吃喝下來，也花了一些時間，看看紅日西垂，李用和跟郭諮不敢再耽擱，告別了徐平，騎馬而去。
這兩天桑懌家裡有急事，已經回去。朝廷裡派人下來整頓周邊的秩序，也不知道對自己有什麼影響，又沒個人商量，徐平心裡也是煩悶。
李璋見老爹走了，出一口氣，跑回酒場那邊，看他們蒸酒。
其他的莊客也分好了班。徐昌因為身份特殊，不能跟其他人爭，帶了幾個莊客值了頭班。
徐平命莊客把今天蒸出來的白酒封了，放在個通風陰涼的地方陳著，只留下一缸在外面，放在莊裡大家享用。酒是陳的香，越陳越值錢。現在不過是剛剛開始，只拿那些串香出來的低檔酒出去賣，等什麼時候培養起一批白酒的忠實使用者，這些陳釀拿出去才能賣上大價錢。
高大全和孫七郎今天忙了一天，都是累個半死。把徐昌留在酒場那邊，兩人勾肩搭揹回到莊院，沒用多大一會，酒內擺上，便已是呼喝聲震天。