秦逸雲說到這裡停頓了一下,陸安望著他笑道:“你這些話擱在當下,說出去別人都會覺得你瘋了。”
聞言,秦逸雲聳聳肩攤手,緊接著他便再次娓娓道來:
“對於普羅大眾來說,人生的主線任務就是找到兩千大卡的食物。”
“再過些年,現代年輕人的兩千大卡基本上就是從外賣平臺獲取,時間越往後推,只會越來越多。”
“以後會有越來越多的人不願意步入婚姻的殿堂,而是更享受單身生活,不婚的人越多,就意味著傳統家庭結構的瓦解,逐漸原子化。”
“做飯這件事從買菜買調料到起鍋燒油出鍋,基本要花費一個半小時左右的時間。”
“傳統家庭結構的瓦解,意味著回家沒有熱乎飯吃,上班也不能帶便當,無論男女只要是單身人士,就需要工作賺錢養活自己,更沒時間做飯。”
“那麼大家的選擇自然是點外賣優先,在經濟條件允許的情況下,點外賣遠比自己做飯更舒適。”
“因為不結婚就不用買房買車養孩子,所有賺來的錢都可以用來滿足自己的情緒價值、提高生活質量。”
說到這裡,秦逸雲看向陸安強調道:
“不只是外賣這一項,我打算還要做一件事,推出永珍快送超市,定位半小時快送直達,不僅限於生鮮、還要擴充套件到全品類零售,包括日用品、食品等,滿足使用者一站式購物需求。”
“我賭以後年輕人逐漸不逛商場、不去電影院、也不願意做飯,第一是因為不願婚戀,第二是因為工作太忙。”
“但是衣食住行總要有,生活用品總要買,半小時直達效率對單身人士而言有著巨大的吸引力。”
“要是超市的品類足夠全,未必不能撬動幾大電商巨頭的基本盤。”
秦逸雲這是想走“網際網路+”的路子,用現在時髦的話來說就是網際網路賦能傳統產業。
這時,孟秋顏說:“假設你的判斷是對的,但是你想過另一個問題沒有?就是技術帶來的變數,小元機器人能做飯、做家務,未來即便有大量的單身人士,他也未必會去點外賣,很可能是購買一個家政小元機器人回來。”
此話一出,秦逸雲當即拍腿道:“這就是我要說的重點,也是我最大的顧慮,所以特地跑來找你們參謀參謀。”
說著,他再次看向陸安補充道:“我元機器人以後會不會走大眾化路線。”
陸安肯定地回答:“必然。”
秦逸雲愣道:“那不完犢子了嘛,大家能買得起小元機器人,肯定不會點外賣了。”
聽到這話,陸安瞄了他一眼,微笑道:“小元機器人跟外賣行業並不衝突,未來再過幾年,小元機器人的成本有望持續降下來,但再怎麼著仍然是大件商品,未來二十年內都不會低於15萬。”
秦逸雲眼前一亮。
陸安接著說道:“你的前面說的那些,核心邏輯是年輕人,也就是你的客戶群體是剛剛畢業走向社會的大學生,就算他們以後會買小元機器人,但剛剛步入社會那幾年,能有幾個大學生買得起10萬以上的商品?”
秦逸雲點點頭:“這倒沒錯,剛畢業的大學生就能買得起這麼貴的商品是極少數,少說也得工作三年甚至五年才會有這個財力,也就是說他這幾年視窗期還是得點外賣,而未來三十年裡,每年畢業的大學生都是1500萬之巨。”
旁邊的孟秋顏也反應了過來,不由得點了點頭說:“有道理,小元機器人即使以後大眾化,外賣行業並不會消失。”
每年都有上千萬大學生畢業,等一屆大學生工作了幾年有了積蓄,能買得起小元機器人了,他們肯定不再點外賣吃,這一屆大學生使用者群體就會從外賣市場流失。
但與此同時,新一屆畢業的大學生走出社會,他們又會補上外賣市場流失的使用者缺口,如此迴圈交替。
秦逸雲看向陸安:“那可以搞啊。”
陸安笑道:“當然可以搞,都說了兩者不衝突。”
秦逸雲當場拍板做出決定:“瑪德干了,外賣團購的千團大亂鬥,我決定參團!”
見他拍板要進入外賣團購領域,陸安問道:“有什麼思路?別跟我說你要直接莽。”
在好兄弟面前自然不會隱瞞什麼,秦逸雲當即有條不紊地闡述:“我的思路就是從食品健康這個點入手,外賣普遍被認為不健康,幽靈外賣、廚房髒亂差。”
“那好,我讓後廚透明化,而且智慧化,炒菜直接用小元機器人,取代人類廚師。”
“然後在供應鏈模式上做點創新,核心思路就六個字——自炒自銷自送。”
“門店大致分為後廚操作區、外賣取餐區和自提區,不設定食堂區。”
“透過透明櫥窗,從外部就可以看到後廚情況,店內還有後廚直播的大螢幕,使用者下單後可以在app上面線上同步觀看。”
“後廚衛生好不好,菜品新鮮不新鮮,直播鏡頭下一目瞭然。”
“使用者甚至可以在app上下單後看到自己的菜現炒現做,後廚透明化的策略就是要讓使用者吃的放心。”
“我這個模式具體而言,面向餐飲商家、品牌招募菜品配方,後者以‘菜品合夥人’的身份參與菜品開發工作。”
“整個門店的原材料、租金、人力、運營等經營環節均由我永珍負責,二者共同享受銷售成果的分成。”
……
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