對於埃裡克這樣，從小就被家裡人送到拉泰食品店當學徒的人來說，十幾年的學徒生活已經讓他對店裡面的各項事務都瞭然於胸，處理起來也是得心應手。
雖然這家食品店在拉泰城內只是一座平平無奇的二層小樓，但是卻管理著城內很多人的食物供給，上到領主貴族，下到市井小民，大部分情況下，拉泰人的吃喝都會從這家店裡過至少一遍。
每天晚上的時候，埃裡克會負責將店裡今天做的每一筆生意，一字不錯地記錄在一本厚厚的賬本上，這是康拉德一直以來的要求。
這件事埃裡克一直都完成的很好，細緻認真、一絲不苟，這也是他能在食品店一直幹學徒的一個重要原因。
對於中世紀人來說，即便每個人都需要吃喝，都需要食物來填飽肚子，滿足自己的口腹之慾，但是人與人之間仍是不同的。
如果有人能留心檢視一下拉泰這家店裡的賬本的話，就會發現在這裡，對於不同身份的人來說，他們所能獲取到的食物也是天差地別的。
對於領主和貴族來說，他們在賬本上留下的記錄往往是：“後天晚上的領主的私人宴會需要幾隻莎邵的天鵝，天鵝要一年以內的”，“下個星期的慶功宴上需要一頭野豬，特別註明要拉迪亞茨克的”，或者是“下個月的領主過生日，宴會上需要足量的上好乳酪、布丁、葡萄酒、牛腿……”
一長串的東西，有時候埃裡克還需要另起一行，因為東西實在太多了，一行寫不下。
而對於那些低一級的，稍微有些資產和地位的拉泰市民，例如鐵匠、磨坊主、獵人、裁縫、士兵等人來說，他們在賬本上留下的記錄表明他們雖然偶爾也會奢侈一把，但大部分時候就要務實很多。
比如說：“給夜鶯準備一打麵包，不要過夜的，要新鮮出爐的”，“準備一桶啤酒，後天鐵匠來取”，“這幾天需要準備四籃蘋果，裁縫之前預定過了。”
而對於更低等級的市民，例如說學徒、幫工、農民等人來說，他們在賬本上留下的記錄也很有自己的階級色彩。
“這兩天需要準備幾塊黑麵包，分量要足，價格要實惠”，“幾家店的學徒們湊錢要一桶蘋果酒，這個星期要準備好”，“今天最後一堆賣不掉的剩肉被城堡的幫工們買走了，只給了兩個銀克朗。”
為了剩肉這事，康拉德還發了一通脾氣，因為埃裡克要的價錢太低了
對於那些拉泰最底層的乞丐、孤兒等人來說，他們大部分時候是不會跟這家食品店產生什麼交集的，但偶爾他們也會來批次買一些最便宜的吃的，只是為了花最少的錢來填飽肚子。
他們因為手頭緊張，經常會賒賬，面對這種情況，埃裡克往往是睜一隻眼閉一隻眼，很多欠款乾脆都是一筆勾銷，不會記在賬本上。
正因此，埃裡克在窮人之間名聲很好。
從這些記錄中也能看出，拉泰食品店雖然只是個小地方，但卻會跟很多人打交道，能收集到拉泰城各個階層，甚至是具體到各個人的資訊。
這也是為什麼，見習神父布萊恩會跟埃裡克這樣一個學徒合作這麼多年，甚至還非常看重他，一有棘手的差事就會想到埃裡克，就會去問他有沒有什麼辦法。
在忙忙碌碌中，一個上午不知不覺間就過去了。
整個上午，埃裡克一直都是一副心不在焉的樣子，他現在滿腦子想的都是今天早上接下的委託。
不過好在他在這已經幹了十幾年了，即使分心分到這種程度，他也沒出什麼岔子。
不過對於布萊恩的那件委託，他還是沒想出什麼好辦法來。
“一天時間查出來拉泰城內有多少個全甲士兵，這是個什麼狗屁委託？誰吃飽了撐的是嗎，想出這麼個委託？這怎麼可能完成呢？”
期間埃裡克打過好幾次退堂鼓，可最後還是沒抵擋住金子的誘惑。說實話，要不是為了那個金克朗，對於這種扯淡差事他早就放棄了。
正當埃裡克焦頭爛額的時候，一件不起眼的小事給他帶來了一線轉機。
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