蘇格蘭威士忌品種繁多，按原料和釀造方法不同，可分為三大類：純麥芽威士忌、穀物威士忌和兌合威士忌。
兌和威士忌又稱混合威士忌，是指用純麥芽威士忌和穀物威士忌摻兌勾和而成的。兌和是一門技術性很強的工作，威士忌的勾兌摻和是由兌和師掌握的。
根據純麥芽威士忌和穀物威士忌比例的多少，兌和後的威士忌依據其酒液中純麥芽威士忌酒的含量比例分為普通和高階兩種型別。
一般來說，純麥芽威士忌酒用量在50-80%者，為高階兌和威士忌酒。
夏禹要求的80%的純麥威士忌，正好是最高的比例。
吧檯美女停止了動作，看了夏禹一眼，笑容更盛，輕聲道：“好的，您請稍等。”
說完，吧檯美女便開始給夏禹調酒。
看著她優雅的調酒動作，夏禹笑了笑沒有說話，但是心裡卻暗暗鬆了一口氣。
剛才如果夏禹不制止她的動作，直接讓她倒酒的話，夏禹今晚就白來了。
根據腦海裡的記憶，為了試探出來的人是否是真的來辦事，暗號有幾種，就是為了避免烏龍發生。
第一句暗號是‘威士忌’，多一個字都不行。
接著第二句回答的暗號一定是‘蘇格蘭威士忌最美味’，同樣不能多字也不能少字。
最後一句暗號才是最重要的，那就是‘我需要勾兌，80%的純麥威士忌’。
而最後一句暗號必須及時說出來，因為經過前兩個暗號，為了再次確定來人是不是來辦事的，最後一關是最難的。
因為接待的人不會再詢問，會直接倒酒，就是為了試探，而且也必須回答對暗號。
如果沒有在接待的人倒酒之前主動說出那句暗號，那麼就視為放棄，反而會懷疑夏禹是不是有其他壞心思，那夏禹就倒黴了。
不過還好，雖然夏禹是第一次幹這事，但是一切都很順利，沒有出現紕漏。
“先生，您的酒！”
很快，吧檯美女便調好了酒，端給夏禹，並做了一個請的動作。
“謝謝！”
夏禹笑著感謝道，然後手在衣服內兜掏出了摺疊好的一百塊港幣蓋在吧檯上推了過去。
“謝謝先生！”吧檯美女把玉手蓋在了夏禹的手上，對夏禹露出了個笑容。
夏禹點了點頭，然後把手抽了出來，看著吧檯美女把錢蓋住拉了下去掉進了一個盒子裡。
夏禹這才放心，端起酒杯喝了一口。
儘管很不習慣威士忌的口感，但是夏禹面不改色，依舊面帶笑容地喝著酒，然後不再看吧檯美女，反而欣賞酒吧裡面的表演，邊欣賞邊喝酒。
十幾分鍾後，夏禹終於喝完了最後一口酒。
“perfect！”夏禹放下酒杯，笑著說道。
然後，夏禹對著吧檯美女點了點頭，便帶著燕世寧往酒吧外面走，然後上了車。
“燕大哥，回醫館！”
上了車，夏禹便沒有再掩飾，他面色有些難看說道，他感覺胃裡在不斷地翻滾，很不習慣。