“老何，等一下。”
何保國剛經過街道辦，卻聽到有人叫他。停下車轉頭看去，是個小腳大媽。
這是街道辦‘糾察小隊’的副隊長，姓鄭。
“鄭姐，你叫我？”
何保國問。
這鄭大媽比何保國稍微大點。
鄭大媽跑了過來，就想麻煩何保國一件事。
南鑼鼓巷也有不少人當兵的，過幾天就要回來了，都是英雄，所以，街道辦的意思是辦個慶功宴。
如果直接下館子當然簡單。
而要是自己買菜，做菜，可就麻煩了。
畢竟這年代去菜場想買點好菜可真不容易。另外，有了食材也要看廚子的手藝。
街道辦的意思是搭個棚，擺個10桌8桌的。
但食材還是有些問題的，另外就是需要個好廚子了。所以，街道辦也就想到了何保國。
當何保國騎著車在街道辦經過，就被叫住了。
其實，就是沒遇上，街道辦也會有人去四合院找何保國。雖然是商量的語氣，但何保國還真不好拒絕。
給街道的英雄辦個慶功宴，讓他何保國幫點小忙，他要是拒絕了，這覺悟有待提高啊！“行，這事我肯定盡力。”何保國稍一考慮，也就應下了。
還缺點食材，何保國來搞定，當然，買菜的錢就是街道辦來出了。
至於做菜，何保國也不太好要報酬。
帶點剩菜什麼的回家，這是行規，就沒什麼好說的。“這可就真是謝謝了。”
鄭大媽滿臉笑容。
這次給街道的英雄辦個慶功宴，也是街道的大事，可一定要辦好，所以，食材不能寒酸，廚子也不能水平低。
何保國能夠幫忙，可就再好不過了。
對於何保國的廚藝，完全可以信任。
論廚藝，就是鴻賓樓都沒人比得上何保國了。
如今的南鑼鼓巷，公認的第一大廚就是何保國，第二則是傻柱。
傻柱雖是年輕，但己經是軋鋼廠的食堂班長了，而廠裡有招待也都是傻柱做菜，再就是傻柱還是八級炊事員，可見廚藝不會多低。
接著，何保國也就不急著回家，而是把腳踏車停在了街道辦門口。
先了解一下街道辦能準備的食材。
蔬菜多，雞鴨魚肉之類比較少。
而就蔬菜當然都是當季的，至於反季節蔬菜，卻是沒有。
雖說不算寒酸，但雞鴨魚肉之類還是少了，何保國如果能多弄來一些就再好不過。
畢竟是給街道的英雄辦慶功宴，菜當然要豐盛一些。
雖然何保國有不少緊俏貨，但拿出太多也不妥。
況且他些緊俏貨也不容易。
以後買什麼都要票了，再想買點緊俏貨可就難了。
所以，能囤還是多囤點為好。
可以長時間儲存的，他就放在買的幾間房子，不容易儲存的就放在空間裡。
有個隨身空間，能夠確保食物不變質，這就很實用了。
出了街道辦，何保國邊騎著車回家，邊考慮著。晚上有必要開個全院大會。
晚上，四合院。
何保國找了老易，劉海中和三大爺。
“開全院大會？”仨大爺都疑惑地看著何保國。“街道辦準備辦個慶功宴。”何保國隨口說道。“慶功宴？”×3
“咱們南鑼鼓巷當兵的英雄都要回來了。”
一聽何保國這話，老易仨也就明白了。
這年代，一人當兵全家光榮，死了是烈士，活著回家就是英雄。對待英雄，街道辦來個慶功宴很正常。
別的街道也肯定一樣。
“所以，開全院大會通知一下？”劉海中到底是頭腦簡單。
老易和三大爺卻都想明白了。
南鑼鼓巷當兵的不少，一下子都回來，慶功宴可不是1桌或2桌，少說也要10桌左右吧。
就是擺個十幾桌也沒什麼好奇怪。
但每桌的菜就要不少食材了，要有葷有素。
街道辦雖然能弄到不少食材，估計還是不太夠。
那麼，開個全院大會，號召大家去買雞鴨魚肉等，錢去街道辦報銷，卻幫了街道辦。三大爺眼一轉，這有利可圖啊！
不過，想到是給英雄辦慶功宴，他再算計就不太應該了。
雖說他閻某人喜歡算計，但也是有原則，有底線的。
想街道要給英雄辦個慶功宴，雖然有機會佔便宜，但三大爺卻決定這個便宜不佔。
他閻埠貴原則性還是很高的。
對於當兵的人，三大爺也是尊敬。
“這次慶功宴沒準要擺十幾桌，所需的食材也就很多，像大白菜和蘿蔔等不缺，粗糧細糧也都沒什麼問題，就是雞肉比較少，所以，我認為可以開個全院大會，號召大家一起出力。”
何保國繼續說著。
畢竟何保國也不好拿出太多緊俏貨。
號召院裡眾人，這也是發動群眾力量，人多力量大。
正所謂人心齊，泰山移，只要大家團結，沒什麼做不到。“老何這想法不錯，我贊成。”老易立刻表態。
二大爺和三大爺也都沒意見。三個大爺都支援，也就好辦了。
接下來，也就是院裡開會了。
挨家挨戶的通知一下，大家也就來院子裡開會，卻都是好奇。
“這次開會，是說一件事，咱們南鑼鼓巷不少人去當兵，都是英雄，而過幾天，英雄就要回來了，街道辦是要辦個慶功宴，這事，咱們大夥都該支援～”劉海中看人來齊了，也就開口說道。
自從成了六級工，劉海中就跳的很歡。這次開大會，劉海中也是積極。
也不需要大家捐款，只是需要大家盡一份力。
花錢了食材送街道辦去，用了多少錢，街道辦也會給報銷。
三大爺打算這幾天多釣點魚，不管大魚小魚，都賣給街道辦，就按現在的魚價，他也不佔便宜。
要說佔便宜，也就賣小魚吧。
畢竟大魚容易買，但魚太小就不容易賣了。而他卻不覺得這是在佔便宜。
隨著大家都知道了這次開院裡大會是為了什麼，都是支援。賈張氏都表示她半夜就去排隊，多買點雞蛋和豬肉等。
這樣的賈張氏還真讓人不太習慣。但賈張氏是不是說說就不清楚了。
至少大家覺得賈張氏沒她自己說的這麼好。有些話說起來很簡單，但做到就不容易了。
但既然賈張氏說出，在場的不少人也就誇了下她。
如果賈張氏說到做到，那麼，她這個一大媽還是覺悟可以的。這次的全院大會也沒開多久，半個多小時就結束了。。
南鑼鼓巷，一個大棚子搭了起來。
15張桌子搬了過來，這些桌子有大有小，木質也不一樣，其中2張桌子是95號院的。棚子距離街道辦不遠，而街道辦就有灶臺。
此時，何保國也準備做菜了。
而傻柱，許大茂和劉光齊等幾個人來給何保國打下手。這次的慶功宴，也就不到200人吃飯，但很是熱鬧了。
不誇張的說，街道比過年都熱鬧。
“許大茂，你洗個菜怎麼磨磨嘰嘰的？”傻柱切了1籮筐的蘿蔔，看許大茂洗菜慢，也就說道。
“何叔都還沒說什麼～”許大茂不滿著。
但有一說一，許大茂這洗菜速度也的確是—比較慢。
聽著傻柱和許大茂鬥嘴，何保國也沒管。
傻柱和許大茂就這尿性。
劉光齊在殺雞殺魚，卻留意著何保國這邊。
沒錯，劉光齊是想偷學點。
當何保國做菜時，要是能偷學一點就賺了。
15桌的菜，小鍋可不行，於是，也就用上了大鐵鍋。
大了，想要顛個鍋也就難了。
這時，沒點力氣還真玩不轉。
就在何保國起鍋做菜時，傻柱也就過來看。
站在旁邊，看著大鍋被何保國顛的飛起，鍋裡的菜被翻炒，傻柱暗暗咋舌。傻柱還是有自知之明的，要是讓他來顛這鍋，肯定吃力。
雖然是大鍋菜，但食材卻不差，而這也更考驗廚子的功夫。只是在一旁看，傻柱也就學到了一些。
當一大鍋的菜差不多了，何保國也就嚐了下。
“爸，也讓我嘗一下唄。”
傻柱看的有些饞了。傻柱他晚飯也還沒吃。
而這一鍋雖然不是肉菜，但聞著卻很香。
“是你掌勺還是我掌勺？規矩忘了？去去去，把搪瓷盆拿過來。”
何保國瞪了一眼這傻了吧唧的便宜兒子。
用大碗來盛菜不太合適，也就直接上搪瓷盆了。
傻柱麻利的拿了15個搪瓷盆就過來，這些搪瓷盆也都洗乾淨了。
何保國也就把鍋裡的菜分了15份，每個搪瓷盆卻都不滿，只是一小半。
而這只是第一道菜。
傻柱積極的把菜送去，趁著沒人注意就偷偷嘗一下。
忙了2個小時左右，何保國終於是忙完了。雖然做菜又累又熱，但肚子卻飽了。
每道菜嘗一下，何保國也就不餓了。
不過，剩菜卻還是有，2個飯盒，裡面就是雞肉排骨之類。這也是行規。
而這些剩菜就留著明天吃了。棚子裡吃著喝著的人都誇好吃。
“做菜師傅是誰啊？這菜可真好吃。”“下館子都吃不到這麼好吃的。”
“咱們街道的哪個大廚？”
“是95號院的何保國何師傅，何師傅可是五級炊事員，還是鴻賓樓的主廚，據說廚藝可是達到國宴水平。”
“看這些菜，廚藝估計不在國廚之下。”
“人家何師傅學過譚家菜，還學會川菜和魯菜等，就是麵點也水平不低。”吃著何保國做出的菜，不少人在誇著。
四合院裡。
秦淮茹餵飽了寶貝兒子，又和何雨水一起吃過晚飯了。
賈家。
老太太還是來賈家吃飯了，不管怎麼說，現在也還是賈張氏照顧她。賭氣不吃是餓著老太太自己。
至於賈家今晚的伙食，卻也沒多好，就紅薯粥，棒子麵窩頭，白菜蘿蔔。
老太太牙口不好，吃不慣粗糧窩頭，也就喝點粥了。
白菜蘿蔔卻沒多少油水。
這年代大家的油水都少。
何家有2個大廚，家裡油水就多一些。
而要是能買到幾斤肥豬肉，就能弄些豬油，平日裡做菜放點豬油，味可就不一樣了，也更管飽。
像賈家今晚這菜沒什麼油水，也就不容易管飽。
然而，院裡又有幾個人肚子裡不缺油水的？
老太太嘴上沒說什麼，但心裡卻是抱怨著。
在老太太看來，既然照顧她，伙食方面就該好一些，而不是像現在這樣。
“要是秦淮茹能照顧我就好了。”老太太心想。
何家的伙食也是院裡公認最好的。
畢竟何家收入就不低，又是2個大廚，這伙食差才奇怪。而根據老太太的觀察，秦淮茹會照顧人。
可秦淮茹卻不願意照顧她。
秦淮茹年紀輕輕的，照顧個非親非故的老太太？
要說為了撈點好處，那麼，既然很難讓老太太滿意。
但讓老太太滿意了，自己卻撈不到好處，也就得個好名聲，最多以後繼承老太太的遺產。
可秦淮茹她現在的名聲就不錯，至於老太太的遺產，又有多少？對秦淮茹也沒太大吸引力並且，何保國也不贊同。
所以，老太太也只能痴心妄想。
雖然對賈家這伙食不滿意，但老太太還是吃下2碗粥，好歹把肚子給填飽了。
而因為老太太吃了2碗粥，賈張氏就有點不高興，要不是老易瞪了一眼，只怕就說些陰陽怪氣的話了。
這個賈張氏是越來越不把老太太放眼裡了。
對賈張氏來說，也用不著對這老太太太好，畢竟這老太太就不是個好東西。街道辦安排賈張氏照顧老太太，老太太還不同意。
並且，老太太看賈張氏不順眼，背後也沒什麼好話，賈張氏可不是一無所知。就老太太對賈張氏的態度，賈張氏用得著對老太太太好嗎？
當然，賈張氏本性就不是個尊老的。
所以，現在賈張氏不好好照顧老太太也不奇怪。
賈張氏就是照顧她自己親媽也不會多好。
老太太可不傻，還很精明，知道賈張氏不可能好好照顧她，所以，一直都不想要賈張氏照顧她，然而，街道辦卻硬是安排了賈張氏照顧她。
而老太太也知道，街道辦會做出如此安排也和老易脫不了關係。但也不能說街道辦就不尊重老太太，畢竟街道辦尊重的多了。就是人情也還有用完的一天呢！
吃過晚飯，老太太就想讓賈張氏扶著她出去走走。
今天街道也熱鬧，就想出去看看。
賈張氏也想出去走走，看看能否湊點熱鬧，但卻又不願意扶著老太太。
於是，賈張氏走在前面，老太太拄著柺杖走在後面，也沒人扶她。
用賈張氏的話來說，老太太又不是不能自己走，還要人去？
這不，沒人扶著，老太太自己不也走的挺好？就是矯情。老太太則是氣的沒話說，心裡對賈張氏又是一頓臭罵。院子裡好些人吃過晚飯都是出來走走。。
“多帶幾斤棒子麵吧！”
看秦淮茹就拿了3斤棒子麵，何保國都有些看不下去了。
如今，城裡的日子都不好過，農村就更不用說了。
所以，秦淮茹的孃家日子不好過啊！
既然秦淮茹的日子過的好，接濟一下孃家也無可厚非。
然而，嫁出去的再接濟孃家太多也容易惹人閒話。
秦淮茹覺得拿個3斤棒子麵接濟孃家也就差不多了。棒子麵在農村可是好東西。
“那我再多帶1斤吧！”秦淮茹想了下，說。
“現在農村日子不好過，要不你就拿個10斤棒子麵回去吧！”何保國想了想，說，
一聽何保國這話，秦淮茹也是驚訝。
10斤棒子麵放在現在的農村可不得了。
不誇張的說，有10斤棒子麵在農村娶個媳婦都可以了。
農村很多人可是過年過節才會吃上棒子麵。
“行了，就聽我的，咱們家也不缺10斤棒子麵。”何保國做主了。
知道秦淮茹孃家的日子不好過，何保國也不是太小氣。
當然，也不會隔三差五的接濟，幾個月接濟一次就好。
雖然還覺得10斤棒子麵太多，但何保國做了主，秦淮茹也只能同意了
而秦淮茹心裡還是很高興的。
多帶點糧食接濟孃家，她也有面子。
這次下鄉也就能風光一下了。
虛榮心，秦淮茹多少也是有的。
何保國發了話，傻柱兄妹就是有意見也不敢說什麼。
何雨水不覺得什麼，傻柱就覺得10斤棒子麵有點多了，5斤也就夠了，但他爸說10斤他就不敢說話。
於是，秦淮茹也就在家拿了10斤棒子麵。
雖說家裡有腳踏車，而秦淮茹也會騎，但何保國也不放心她一個人騎著車下鄉，於是，就
讓她打車，花點錢，有點小麻煩而已。
秦家溝。
村裡的變化還是不小的。
成立農業合作社也有段時間了。
不過，村裡的日子卻還是不好過，
比起城裡，可是差多了。
可以說，四合院裡日子最差的，放在這秦家溝都算過得好了。
而對秦淮茹來說，差別可就大了，她在城裡細糧和肉可沒少吃。
而在農村，棒子麵都是好東西。
扛著10斤棒子麵走了一段路，秦淮茹也比較累。
要是讓何保國看到，肯定會說鍛鍊少了，晚上兩口子還是要多鍛鍊鍛鍊。
村裡的人也都認識秦淮茹。
當秦淮茹一來到村口，就不少人圍著她問東問西，有大媽大嬸，也有小孩，還有年輕的姑
娘。
值得一提，村裡的姑娘都是以秦淮茹為榜樣。
知道秦淮茹是帶點棒子麵接濟孃家，村裡不少人都是誇讚。
當然，羨慕嫉妒的也不少，
看秦淮茹扛著的布袋可不輕，這是幾斤棒子麵？
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