倒不是說,這辣椒炒肉的味道到底有多驚豔。
主要還是反差,和他之前嘗過的那些美食形成鮮明對比。
宇宙廣袤,類似的菜,自然也不少……但沒有一道菜,能像這辣椒炒肉般,讓他印象深刻,回味無窮。
話說回來,越是這種普通的菜,其實就越考驗廚師的功底。
包括流程、步驟、時間、火候,但凡稍微差池,味道就會不同。
當然,這種細微的差別,對於普通人來說可能沒什麼。
但對遊歷過宇宙且實力超群的嚴羽梵來說,卻能輕易分辨出其中的門道。
他放下款子,瞳孔依舊有些晃動。
最終只是嘆了口氣道:“好吃!”
這幾乎已經是他對於一道菜的最高評價了。
就連他自己都已經記不清,已經有多久沒有用“好吃”兩個字來評價一道菜了。
他開始有些迫不及待。
舉筷,夾向一旁的麻婆豆腐。
沒有意外,味道同樣讓他驚豔。
唯一的區別是,這次紅塵在裡面放了尼苔梅雞的肉丁,嫩滑彈牙的質感,反倒是為這道菜增添了別樣的風味。
倒也不是顛覆,主要是,實在找不到特別合適的食材。
“這是……雞肉?”
嚴羽梵好奇問道。
紅塵怯怯一笑,“沒錯,是雞肉。我也就是想著,是不是可以結合一下,想不到,效果竟是出奇的好。”
“嗯。”
嚴羽梵點點頭。
夾起一塊肉丁,細細端詳。
乍一看,似乎確實和尋常的雞肉沒什麼不同,但就是這味道,莫名有些微妙。
他的眉頭微蹙,望向一旁的白切雞,眼露恍然。
品嚐完前兩道菜,他對於紅塵的實力已經沒有任何疑惑了。
而經過前兩道菜的鋪墊,他不禁更加好奇,這道能夠賣100宇宙通用幣的白切雞,究竟有什麼獨到之處?
他舉筷,夾起一塊白切雞。
嫩滑的雞肉微微在他的筷間晃盪,原先那種爆發式的香氣,經過肆意的揮灑,慢慢變得內斂,但僅存的鮮香,卻又無時無刻不在撩動著人心,讓人忍不住想要大快朵頤一番。
他沒有選擇任何的蘸料,只是放入口中。
首先感受到的,是雞肉天然的鮮味。
得益於對於時間的精準把控,這雞肉既沒過度鬆散,也沒有因為過會燉煮,變得乾柴。
一切……都是那麼的恰到好處!
嚴羽梵的雙眸頓時瞪得渾圓。
——這味道,簡直絕了!真要形容的話,就是無可挑剔。
最重要的,還是食材……這雞,顯然不是普通的雞,至於具體的品類,就算是他,一時間也無法確定。
輕輕一抿。
雞肉輕易和雞骨分離,包含汁水的雞肉,瞬間在他的唇齒之間炸開。
一種異樣的滑嫩,不斷在他的口腔內激盪、碰撞,雞肉絲絲縷縷的綻開,隨之而來的霸道鮮香,瞬間讓他的雙眸失神!
即便是殘存的雞骨,經過熬煮,也像是帶上了些許雞肉的鮮香,絲毫不會寡淡。
完美!
嚴羽梵真的是驚到了。
想到剛開始,他看到這個價格的時候,還真以為只是個噱頭,想不到……
想到這,他的臉微微泛紅,側過頭,含糊道:
“嗯……還算不錯,如果是這個味道的話,那這價格,也還算將就。”
嗯,將就。
甚至他的心裡還萌生出一種,這道菜賣便宜了的感覺。
錯覺!一定是錯覺!
為了緩解尷尬,他趕忙又夾起一塊雞肉,蘸上準備好的蘸料,放入口中。
依舊完美!
蘸料也只是普通的蘸料,但它的存在,非但沒有掩蓋雞肉的本味,反倒為這道白切雞增添了豐富的口感以及味道層次。
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