京師。
安定門大街小酒館中。
店內煥然一新，嶄新的桌椅板凳，打掃的纖塵不染的地面。
剛刷過桐油的木質牆壁，閃亮亮的，又掛了幾幅畫卷，梅、蘭、竹、菊寓意高雅。
如此佈置一番，小店的檔次瞬間就上來了。
魏興環顧四周，滿意之色溢於言表。
前天貴人大哥給了五十兩飯錢，昨天又是一百兩，再加上錦衣衛賠償的二百兩。
原本瀕臨破產的魏興，幾天內積聚了三百五十兩的鉅額財富。
如此恐怖的賺錢效率，讓魏興不禁咋舌。
但他沒有被勝利衝昏頭腦。
他很清楚，這些依靠運氣得來的錢，是不持久的。
俗話說得好，憑運氣賺來的錢，最終會憑實力虧掉。
沒有實力，一切都是浮雲。
因此，擁有這筆財富的第一時間，魏興考慮的就是如何將小酒館做大做強。
他仔細分析一番，找到了之前三個月小店生意不好的原因。
檔次太低。
要知道，這裡可是大明京師，無數富商巨賈，數不清的達官顯貴的聚集地。
這些可都是帝國的精英，對生活的追求早就超越了吃飽喝好的初級階段，這些人追求的是品味，需要的是檔次。
因此，不管自己做出多少前世的美味佳餚，不管這些美味多麼誘人。
貴人們根本就瞧不上他這個小門臉做出來的東西，他們根本就不屑於上門。
因為在這裡吃東西，掉價。
所以，想要讓小店走出困境，吸引顧客，首先要做的就是提升檔次。
於是，魏興花費幾十兩銀子，請人將小店裝飾一番。
效果顯而易見。
如今的小店再也不是當初那番破落景象，雖說比不上京城那幾家豪華酒樓，但也別具一格，頗有雅緻。
如此環境，再搭配自己特製的美味，相信能吸引來不少顧客。
就在魏興沉浸在對未來的暢想中時，一個恭敬的聲音在耳邊響起。
“掌櫃的，喝茶。”
一名店小二打扮的年輕人，面帶微笑，捧著茶，遞到魏興面前。
這是魏興新招的夥計，名喚張德開，人很勤快。
要想將小店做大做強，就不能什麼事都靠自己一個人，必須請幾個幫手。
除了眼前的店小二張德開，他還請了一名廚師，兩個打雜的。
如此一來，就算將來小店火爆，也能應付得過來，不至於手忙腳亂。
而自己也能從俗務中脫身，考慮更長遠的問題。
接過茶碗，魏興煞有介事地用杯蓋輕刮幾下杯口，撇去浮沫。
而後，微眯著眼，淺嘗一口。
入喉微苦。
回味....更苦。
還帶著揮之不去的澀味。
好吧，一分錢一分貨，十六錢半斤的茶葉確實拉跨。
店小二的泡茶水平也讓人不敢恭維。
要想在這大明朝喝到一口好茶，著實不容易。
除了要買上好的茶葉，還要請到精通茶道的茶人。
茶葉好買，無非花點錢罷了。
茶人難請。
一位技藝超群的茶人，供養費動則百兩，而且還是有價無市，達官顯貴搶著要。
特別是那些女性茶人，千金難求。
京師最知名的茶人，是位女子。
據說來自東瀛，出身茶道世家，不但技藝超群，而且生的國色天香，光是看她煮茶都是一種極致的享受。
遙想。
嫋嫋水霧間，茶氣蒸騰，纖纖柔荑，婉轉撥弄。
醇醇茶香，悠悠瀰漫。
玉指捧杯，嬌聲軟語。
道一聲：“主人，請喝茶。”
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