徐輝的感想是，天上掉餡餅，都要把他給砸暈了。
“我閒得蛋疼擱這逗你玩啊？過幾天營業執照就下來了。對了，事以密成，語以洩敗。專案還沒有落地，你在村裡就別亂打講，松年那你也少提，到時候也有要用到他的地方。過完年，自己跟你爸媽說想去學做小龍蝦就行，不管怎麼樣，這是個好手藝。”
“我懂！”徐輝點頭如搗蒜，一副很懂的樣子：“窮不串親，富不返鄉，歡哥現在，發達了，低調，低調！”
餘歡看他那副懂哥模樣。
腦子裡，估計已經轉過千百個類似於皇帝揮舞金鋤頭的遐想了。
他和餘澄澄作為村裡別人家的孩子，徐輝大概動不動就被爹媽教育，要向他們看齊學習了吧？
不都聽到他問餘松年借錢了嗎？
沒轍！
“徐輝，走，這邊上就有一個農貿市場，我帶你去轉轉，順便買點魚雜，中午搞個火鍋。”
“沒問題，歡哥。”
兩人出門以後，餘歡轉身落上鎖。
騎著小電驢，帶他去農貿市場轉了轉。
此際便已看得出，徐輝在餐飲這一塊的器量了。
無論是蔬菜、肉類，還是海鮮和乾貨，都能迅速甄別出新鮮好壞，辨別出產地。
雖是吐字艱難，但表現得頭頭是道。
“常見的，淡水魚裡面，魚籽以鯉魚，和鯽魚為最，只不過我們，南方的鯉魚，沒有北方好吃，吃的人也少，所以市場，幾乎沒有鯉魚魚雜。鯽魚魚雜，就不用說了，魚小不會分開賣。只是現在，十二月初，魚籽很少。”
魚腥味直往鼻孔裡鑽，兩人在魚市走走停停，一個一個魚攤看過去。
徐輝突然眼睛一亮，旋即轉頭對餘歡小聲說：“鯉魚，魚雜。”
說著，抬起手指頭指了指。
餘歡掃了一眼。
形形色色的魚雜一大堆。
反正他是認不出來。
中年禿頭的魚攤老闆穿著膠皮圍裙，雙手沾滿了魚鱗和魚血，正忙碌得給幾個客人殺魚。
餘歡見狀，走向那斑駁的不鏽鋼殺魚臺，在其一側的掛鉤扯下一隻黑色塑膠袋對他說：“哥，我要買點魚雜，看你忙我就自己搞了。”
“帥鍋，沒問題，你自己搞。”老闆和善地笑一下，隨即回過頭，乾淨利落得將花鰱的胖頭切了下來。
星城人最愛吃胖頭魚。
魚市中，比較大的胖頭魚一般是斬成三段，一段頭，一段身子，一段尾巴，價格也依次遞減。
之所以頭最貴，從湘菜招牌剁椒魚頭，便可見一斑。
餘歡將塑膠袋翻了個面，套著手在徐輝的指點之下，抓了幾大坨魚雜。
魚泡，魚白，魚肝，魚籽。
總體來說魚白和魚肝比較多，現在十二月份，確實沒有什麼魚籽。
不過，卻也全都齊活了。
扔在老闆手邊的電子秤稱了下重。
老闆百忙之餘，低頭在按鍵上點弄了一下。
餘歡撇頭看了一下，一公斤三十，攏共四十二塊錢，後面沒看，小數點肯定是抹零的。
“帥鍋，你就給四十算了。”老闆笑眯眯地。
“我來，歡哥。”徐輝卻是忙不迭在褲口袋裡掏錢。
這小子，還算是沒有那麼楞，知道一點人情世故。
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