“甜，脆。”
“新鮮！！”
“四娘子，除秋梨還有哪些果子能製作成罐頭？”
吃過酸棗糕，嘗過滷鴨貨。一邊喝著胡辣湯，眾人小心翼翼品著梨罐頭。陳卿等人面前，擺放著一個瓷碗，碗中裝著半碗梨罐頭，兩塊梨肉，搭配著澄淨的汁水。
眾人是真的用品茶的方式，品梨罐頭。
那種虔誠的神態，讓宋柊想到了“朝聖”二字。
這一刻。
她的心情是不一樣的。
熱熱的，暖暖的。
五臟六腑都覺得熨燙無比。
“這…多數水果都能製作成罐頭，像橘子、桃、荔枝、楊梅、蘋果等等都可以做成罐頭。難的是如何將其密封儲藏，而不至於漏氣壞掉。”宋柊想了想，解釋道。
貌似…
她認識的水果，幾乎都能做成罐頭儲藏。
只是吧。
罐頭費糖，大周的糖價格昂貴。
尋常百姓想吃上一口罐頭，多半會捨不得。
這一說。
頓時，飯桌旁眾人面色一喜。
梨罐頭美味好吃，但…總有那麼一些人不喜吃梨。
“善！”陳卿欣喜道：“陳某喜吃桃，玉娘…可以做些桃罐頭。”
“…京城，這時節沒有桃。”玉娘翻起白眼，沒好氣瞪了眼陳卿。看到酸棗，他愛吃酸棗糕。瞧見梨，梨罐頭是他最愛。這會兒，梨罐頭還在嘴巴里吃著，他說最愛吃桃……
呵呵。
聞言，陳卿微窘。
訕笑兩聲沒敢再出聲。
時桜啃著鴨頭，開口道：“陳卿，罐頭消耗的糖數量不小。庭院那一大堆水果，京城的糖，總不能都用來做罐頭吧？再說，哪怕是最便宜的糖，價格都不便宜。”
剎那間。
膳廳裡眾人表情變得沉重起來。
時桜的話不無道理。
糖，價格昂貴。
這代表著水果罐頭價格不菲。
假如水果罐頭只能供達官貴人享用，哪怕是為了面子情，朝廷都不能推廣。因為…這會被御史們定義為勞民傷財，意味著水果罐頭能做，卻不能多做。
這跟宋柊提出罐頭的概念不符。
“庭院裡的秋梨，暫時不做梨罐頭，挑選其他幾樣水果嘗試。下一步，試做魚罐頭和肉罐頭以及蔬菜罐頭，糖…價貴，等李公公回宮，看陛下的想法。”陳卿沉吟片刻，吩咐道。
魚罐頭
肉罐頭
蔬菜罐頭
這些不用糖，費鹽。
鹽的話，大周是不缺鹽的。
大周百姓也不缺鹽，大周的鹽價比糧價更穩定。
無他，只因大周井鹽、海鹽各方面發展都很好。同時，提純的精鹽也不缺。
這得益於前朝對鹽的看重。
於是。
與鹽有關的開採、提純等多方面，都有著長足而喜人的進展。本朝接過前朝對鹽礦的開採管理，將其更進一步發展。穩定百餘年的鹽礦開採，讓天下百姓都不再缺鹽吃。
“魚罐頭和肉罐頭，要消耗大量的油。”宋柊道：“魚罐頭加工方法很多，能做成紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙燻、油浸和水浸。肉罐頭則分成清蒸類、調味類、醃製類、香腸類、內臟類和煙燻類等等。兩者之間，做法有不少相似之處。不過，魚罐頭的魚最好是深海里的魚，一年內食用最佳，且不多吃。”
……
靜
安靜
無比的安靜
同時，眾人齊齊將目光投向庭院中，裝著幾尾草魚/鯉魚/鯽魚…的水桶。
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