母女倆先去了糧站的門市部,這裡已經人山人海,熱鬧非凡,每個月月頭到月尾,大多家庭每月月頭領的糧食都吃不到月尾。
已經到了要斷頓的地步,月初領糧食這幾天,白天糧站門市部這邊時時刻刻都排了好長的隊伍。
大家都是爭取早點領糧食回去,好讓家裡的勞力和半大小子吃幾頓飽飯。
“哇,人太多了,我們非要這幾天和他們去擠嗎?”
唐琳微微皺著眉頭,面前這人山人海排隊領糧場面,在末世實屬罕見。
她嘆了口氣,“要不,糧食過幾天再來領,我們先去買菜?”
可惜她們又錯了,糧站那邊人山人海,農貿市場照樣人滿為患。
冷卉指了指旁邊成堆的洋芋攤位,“媽,你看他們,這洋芋居然成袋的扛回家,天氣這麼暖和,他們不怕發芽嗎?”
前面一個排隊的大姐聽了她們的話,笑著解釋道:“馬上要出新洋芋了,這些老洋芋是全年價格最低的時候。平時買兩斤,現在可以買三斤,你說都是算計著過日子,誰家也不寬裕,有便宜洋芋誰家不想多買點回去囤著慢慢吃。”
冷卉看著旁邊扛著一袋洋芋走過的路人,問道:“他買一大袋要吃很長一段時間,就不怕到時儲存不當全發芽了?”
前面的大姐聽了她的話,笑了笑:“一大家子住在一起,一大袋洋芋也吃不了幾天,現在糧食珍貴,花錢買回去的糧食怎麼可能讓它有發芽的機會。”
冷卉和唐琳都很喜歡吃土豆,也就是洋芋,便排在了後面。
排在大姐後面的男人見她只顧著聊天,也不趕緊往前挪,便用開玩笑似的語氣催促道:“喂,老太婆,別隻顧著閒聊,趕緊跟上前面的隊伍。”
大姐最多三十五六,和老太婆沾不上邊,她一聽這話那是氣得頭頂冒煙。
轉過身雙手叉腰,指著男人的鼻子就破口大罵:“年紀不大,嘴巴倒是挺毒,怪不得長得這麼難看,相由心生,這話可是老祖宗傳下來的經驗之談!”
上一秒熱心的大姐,下一秒秒變潑婦當街開罵,這轉變之大,看得唐琳母女一愣一愣的。
那男人也被她嚇了一跳,頓時氣弱:“你這人脾氣怎麼這麼差,我說一句,你就有一百句回我。再說了你說我長得差,我看你也不見得長得多好看。”
大姐氣笑了:“我脾氣差關你屁事,你脾氣好,那你就多忍忍,別來惹我!再說了我長得好看還是難看,又不吃你家的飯,要你管!”
唐琳和冷卉眼睛一亮,這位女同志的話說得沒錯,且戰鬥力可以啊。
那男人何時見過這種潑婦啊,被懟得愣在當場,最後憋出一句:“真是醜人多作怪!”
大姐不屑地嗤笑一聲:“原來在你的眼裡,長得比你好看點就是醜人啊,那你這審美真的有待提高了!”
“你,你,你”那男人氣得開始語無倫次了,最後爆脾氣上來了,吼道:“你買不買洋芋,不買就別佔著茅坑不拉屎,從哪來滾哪去!”
冷卉瞪大了眼,喲!這是吵不過,開始耍橫了。
大姐梗著脖子一點不帶怕的,“我就不滾,我佔著這地兒礙著你呼吸了?倒是你,你說這是茅坑,你拉一坨給我看看!”
那男人氣得指著女人的手都在顫抖,想動手打女人,被女人一瞪,留下一句:“好男不跟女鬥。”
就灰溜溜地跑了。
中間沒了男人夾在中間,冷卉直接排在了大姐的後面,朝她豎起大拇指:“大姐,你的這戰鬥力可以啊!”
大姐得意的哼了一聲:“就他那慫樣,來十個姐都不帶怕的。”
冷卉抿唇輕笑。
母女倆和她閒聊了沒多久,便輪到她們了,買好洋芋揮揮手便是分別。
萍水相逢,誰也不知道對方的名字,或許下次再見面時,又是另一番驚喜。
這個季節菜市場,蔬菜的種類真不算多,母女倆買了一些雪豆和蒜薹,再買了一些蒜姜蔥等調料。
糧食只能等下次再來買,母女倆騎著車回到家,把綁在腳踏車上的洋芋以及其他東西卸下來。
早飯是雜糧粥配醬菜,吃起來口味有點寡淡。
“媽,空間裡還有幾百斤野豬肉呢,齊叔沒教你其他豬肉的做法?”
“教了,本來今天想去買幾斤米粉的,只是糧站那人太多了。不過,沒米粉用高粱面也行。等會兒吃完早飯,你用上次砍的竹竿和木棍幫豆角搭個架子,豆角已經開始在抽藤了。”
唐琳所說的新做法是麩子肉,用新鮮的五花肉切成一指寬的肉片,加入鹽、醬油等醃製入味,再裹上米粉,上鍋蒸,蒸出來再用油炸或者煎。
也可以直接炸或煎,想吃的時候再上鍋蒸一碗。
做法多樣,最主要的是看自己喜歡哪種口味,有的人是裹上米粉直接用柴火烘,最少要烘上一天的時間。這樣做出來的麩子肉可以儲存很長時間,想吃的時候撒點辣椒姜蒜蒸一蒸,幹香四溢,味道比純粹的蒸米粉肉更香,且沒那麼油膩。
唐琳讓冷卉從空間拿出一大塊五花肉,大概有二十來斤,全切成三指寬一指厚的肉片,再醃製,最後裹上高粱粉用鐵鍋慢慢煎至兩面金黃,再放入竹匾中,留著以後慢慢用柴火烘乾多餘水份。
如此製作的麩子肉,即使在常溫下儲存,也可以放幾個月不成問題,中途只需時不時的用柴火烘一烘,便不會變質。
冷卉搭好豆角的架子,正好拉石灰的拖拉機來了。
這次接石灰的司機還是上次拉磚頭的那位司機,熟門熟路的把石灰卸在了院門口,聞到院子裡傳出來的肉香味,差點口水氾濫。
艾瑪,太香了。
“石灰拉回來了?”
唐琳將煎好的麩子肉夾進竹匾裡,見冷卉進來問了一句。
“嗯。”冷卉聞著肉香味,嚥了咽口水,問道:“這肉現在可以吃嗎?”
“吃是可以吃,只不過味道要再蒸一蒸會更好吃。”
可以吃就行,冷卉用手捏了一塊肉咬了一口,入了味,再加上煎過,有股焦香味,就是瘦肉部分有點硬。
如唐琳所說,再蒸一蒸,等肉質軟爛味道更好。
“你這會兒手頭也沒什麼要緊事,正好找兩個乾淨的飯盒,裝上一些香氣四溢的肉,給你齊叔送過去。他平時幫了我們不少忙,你代表我們家去表達一下謝意。”
“嘖,媽,你不會是想讓我做個探路者,先去齊叔家探探虛實?”
唐琳把她探過來的腦袋推開,“去去去,你愛去不去,下次你齊叔送東西過來,你收著別臉紅就行。”
冷卉很光棍的說道:“女債母還,我有什麼臉紅的。”
唐琳拿起旁邊的燒火棍,威脅道:“你去不去?”
“去!”冷卉嚇得縮了一下脖子,嘴裡嘀咕道:“家裡有個悍婦的體驗真不怎麼美妙,也不知我齊叔看上你哪一點了。”
唐琳只當沒聽見,看她老實的拿飯盒裝肉,把燒火棍一扔,又往鍋裡放肉片。
齊暖陽的級別和她們不一樣,他住的小區在解放前是富人區。
即使過去了幾十年,這邊的房子依舊維護的很好,看起來一點不過時。
水泥路面,道路兩旁大樹成蔭,小區裡住了不少人,卻很清靜。
小區有別墅,有樓房。
齊暖陽分配的房子是樓房,看著一分為二的小區,冷卉很好奇住在別墅區那邊的都是些什麼人物?
“卉卉,你怎麼來了?”
下樓扔垃圾的齊暖陽看到冷卉站在樓下,既然驚喜又意外。
“齊叔,我正不知道你住在幾樓,正想向鄰居打聽打聽,沒想到碰到你下樓來了。”
齊暖陽扔了垃圾,接過冷卉手裡提著的網兜,熱情的邀請冷卉上樓到家裡坐坐。
這正合冷卉的意,不入家門如何知道齊暖陽家裡是什麼情況。
齊暖陽領著冷卉往樓上走,邊走邊介紹道:“我們這棟樓共是五層,我住三樓,上了樓左邊最裡面那一間就是我家。”
住在這棟樓的鄰居,見齊暖陽領著一個小姑娘上樓,大家都善意的笑了笑,簡單的打個招呼。
本章未完,請點選下一頁繼續閱讀!