美食狂潮:開局契約海鮮火鍋

第25章 取骨髓,炸魚肉,麻辣肉串

吳長生用長勺緩緩攪動,讓香料在油中充分浸潤、釋放精華。

隨著油溫升高,香氣越來越濃郁、越來越醇厚。

他加入適量的鹽、提鮮的菌菇粉和一勺蔗糖,繼續熬煮。

深色的香料在金色的油中翻滾沉浮,油色也漸漸由金黃轉向一種誘人的、帶著香料色澤的深紅棕色。

熬煮了約莫半小時,麻辣香氣已濃郁到極致。

吳長生舀起一小勺油,吹涼後嚐了嚐味道。

一股霸道而醇厚的麻辣感瞬間席捲舌尖!

麻得舌尖跳舞,辣得額頭冒汗,但緊隨其後的卻是香料複合的醇香和一絲恰到好處的回甘!

“對味了!就是它!”

吳長生雙眼放光,興奮地低呼一聲,“麻辣串串鍋底!搞定!”

他立刻將之前炸好、壓縮好的鯨魚肉塊取出。

這些肉塊大小適中,正好適合串串。

他拿出準備好的竹籤,動作飛快地將一塊塊金黃色的鯨魚肉串在竹籤上。

鍋底重新沸騰,翻滾著紅亮的油泡和沉浮的香料。

吳長生將串好的鯨魚肉串,一批接一批地放入滾燙的麻辣鍋底中!

“滋啦……咕嘟咕嘟……”

肉串一入鍋,立刻被翻滾的紅油包裹。

原本金黃的肉塊迅速染上了誘人的紅亮色澤,貪婪地吸收著麻辣鍋底的精華。

濃郁的麻辣鮮香伴隨著油脂沸騰的聲音,在這黎明前的孤島棚屋內奏響一曲令人垂涎的交響。

吳長生專注地控制著火候,用長筷子翻動著鍋中的肉串,確保每一串都均勻受熱入味。

棚外,墨藍色的天幕邊緣,漸漸透出一絲微弱的魚肚白。

海浪聲依舊,但鳥鳴聲開始零星響起。

棚內,灶火映照著他專注的臉龐,汗水順著鬢角滑落,但他精神亢奮,毫無倦意。

時間在油鍋的沸騰和肉串的翻動中悄然溜走。

當天邊第一縷金紅色的晨曦刺破雲層,將溫暖的光芒灑向海面和小島時,吳長生終於關掉了爐火。

最後一批麻辣鯨魚肉串被撈出,瀝去多餘的紅油,閃爍著誘人的紅亮光澤,散發著爆炸性的麻辣香氣。

他將所有制作好的麻辣串收入戒指保溫空間。

“呼……”

吳長生長長地、如釋重負地吐出一口濁氣,感覺身體和精神都經歷了一場鏖戰。

他看了一眼見底的鍋底和堆積的香料殘渣,揮手清理乾淨。將鍋具簡單沖洗後收起。

他走到餐桌前坐下。雖然忙碌了一整夜,但體內食之力充盈,精神反而處於一種奇異的亢奮狀態,毫無睏倦感。

食靈帶來的體質和精神強化,在此刻體現得淋漓盡致。

他心念一動,餐桌上瞬間出現了幾樣美食:

一碗依舊溫熱的、散發著醇厚肉香和姜味的乳白色海香鯨魚頭湯;

一盤昨晚剩下的色澤紅亮、醬汁濃郁的爆炒蔥香鯨舌;

還有幾串剛剛做好的、紅油發亮、熱氣騰騰的麻辣鯨魚肉串!

他先端起那碗魚頭湯,湊到嘴邊,小心地啜飲了一口。

溫潤、醇厚、帶著海洋深邃氣息的湯汁滑入喉嚨,一股暖流瞬間從胃部擴散開來,驅散了熬夜帶來的最後一絲涼意,熨帖著四肢百骸。

“舒服……”他滿足地嘆息一聲。

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