午後慵懶的陽光透過有些蒙塵的窗戶,斜斜地灑在吳長生略顯凌亂的床鋪上。
他眼皮顫動了幾下,緩緩睜開,眼神中那穿越伊始的茫然與靈魂撕裂的疲憊已如潮水般褪去,取而代之的是一種劫後餘生般的清醒與平靜。
“呼……”長長地吐出一口濁氣,吳長生坐起身,揉了揉還有些發緊的太陽穴。
窗外已是日頭偏西,金紅色的光芒給陳舊的小樓鍍上了一層暖意。
腹中傳來的強烈空虛感如同擂鼓,瞬間取代了所有思緒——他餓極了!
幾乎是憑著本能,吳長生翻身下床,踩著嘎吱作響的木樓梯快步來到一樓。
這棟兩層半的小樓內部陳設簡單,甚至有些空曠。
他目標明確,徑直走向廚房角落裡那臺老舊的、發出低沉嗡鳴聲的冰箱。
“咔噠。”冰箱門被拉開,一股混合著冷氣和淡淡海鮮腥味的空氣撲面而來。
吳長生急切的目光在冷藏室裡掃視。
幾枚雞蛋孤零零地躺在蛋格里,旁邊是一把乾爽的細面。
而在冰箱下層專門的生鮮區,則靜靜躺著兩條通體漆黑、外殼堅硬、帶著虎斑紋路的巨大對蝦,蝦鬚如同鋼鞭般捲曲著,正是南海城近海特產——黑虎對蝦!
旁邊還有一隻幾乎有臉盆大小的甲殼類生物,外殼呈現出一種深沉的青灰色,佈滿嶙峋的尖刺和溝壑,宛如披著岩石重甲,是同樣以防禦力著稱的“堅甲蟹”。
這些海鮮雖然只是普通品質,但勝在新鮮,剛從漁民手中收來不久。
看到這些食材,吳長生眼睛一亮,毫不猶豫地將雞蛋推回原位。
海鮮!他現在最需要的就是海鮮!與【海鮮火鍋】食靈的高相性,意味著這些食材能為他提供遠超普通食物的能量轉化!
他動作麻利地開始處理食材。
將兩條碩大的黑虎對蝦拎到水槽邊,擰開水龍頭,清涼的自來水沖刷著蝦身。
他熟練地用廚房剪剪掉尖銳的蝦槍、蝦鬚和蝦腳,沿著蝦背剪開堅硬的甲殼,剔掉黑色的蝦線。
堅甲蟹則要麻煩些,他用一把厚重的砍刀,小心地撬開蟹殼邊緣,用力掰開,露出裡面飽滿雪白的蟹肉和橙紅色的蟹膏。
去除蟹腮、蟹心等不可食用的部分,再用刀背將粗壯的蟹鉗和蟹腿敲裂。
整個過程行雲流水,彷彿這具身體殘留的肌肉記憶在主導。
廚房裡很快響起鍋碗瓢盆的輕響。
一口沉甸甸的砂鍋被架在爐灶上,注入清水,藍色的火焰舔舐著鍋底。
水很快沸騰起來,翻滾著白色的水花,發出咕嘟咕嘟的聲響。
吳長生先將細面抖散,下入翻滾的開水中。
麵條在水中迅速舒展、軟化。接著,他將處理好的蝦肉切成大塊,蟹肉連同敲裂的蟹鉗、蟹腿也一股腦兒倒進鍋裡。蝦肉和蟹肉一接觸滾水,立刻捲曲變色,濃郁的、帶著海洋氣息的鮮香瞬間蒸騰而起,瀰漫了整個小小的廚房,令人食指大動。
他迅速加入鹽、味精、胡椒粉、蠔油等調味料,用長筷子輕輕攪動。
湯汁迅速變得濃稠起來,呈現出一種誘人的乳白色,蝦肉的鮮紅、蟹膏的橙黃點綴其中,如同翻滾的海浪托起珍寶。
麵條煮到恰到好處的韌勁,吳長生迫不及待地關火。
他拿起一個大湯碗,用漏勺將麵條和豐富的海鮮料盡數撈出盛入碗中,再澆上滾燙鮮濃的乳白色湯汁。
熱氣騰騰,鮮香四溢!
端著這碗分量十足、色彩誘人的海鮮麵,吳長生快步走到廚房中央那張有些年頭的木製餐桌旁坐下。
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