他問得有些懵懂，卻道出了所有人最直觀的感受。
好像一切都沒變，又好像一切都不一樣了。
身份的轉換，工作場所歸屬感的鉅變，讓他們一時有些茫然，又夾雜著一種難以言喻的、彷彿與有榮焉的激動。
雖然老闆沒變，但之前沒有廠房和土地，老闆隨時可以抬腳走人。
現在廠房和土地成了陳秉文的資產，這讓工人們潛意識都會覺得踏實。
“沒錯！”高振海用力點頭，環視著周圍一張張寫滿震驚和敬畏的臉孔，心中那股與文哥並肩作戰的自豪感油然而生，“以後，這觀塘廠，這長沙灣廠，都是我們陳記自己的根基！
是老闆花真金白銀打下的江山！我們不再是幫人打工，我們是在給陳記，給我們自己的招牌打拼！”
這番話讓工人們的情緒從震撼中回過神來，一種前所未有的歸屬感和踏實感湧上心頭。
自己工作的廠子有了真正的主人，而且這個主人如此有實力、有魄力！
“文老闆犀利！”
“以後更要落力做嘢！”
“九十六萬啊我連九萬六都沒見過.”
“發達咯！跟著文老闆有前途！”
議論聲漸漸變成興奮的議論和讚歎。
鍾強撿起地上的扳手，用力握緊。
他看著陳秉文，眼神複雜，有震撼過後的餘悸，有對鉅額財富的敬畏，但更多的，是一種找到了堅實靠山的激動。
“老闆！”鍾強上前一步，聲音因為激動有些沙啞，但透著前所未有的堅定，“您放心！廠子買下來了，我們更要把活幹好！絕不讓您的心血白費！裝置，我保證維護得妥妥當當！生產，我鍾強用這雙手給您把關！”
他身後，一群技術骨幹和工人也紛紛圍了上來，眼神灼熱，七嘴八舌地附和：
“對！老闆放心！”
“好好幹！不能丟了陳記的臉！”
“這廠子現在是咱自家的了！更要用心！”
陳秉文的目光緩緩掃過眼前一張張因激動而漲紅的臉龐，高振海眼中的光芒，鍾強眼中那份沉甸甸的承諾.
工人們臉上尚未褪盡的震撼和燃燒起來的幹勁一種踏實感，油然而生。
這就是做實業的魅力啊！
他微微頷首，臉上那抹淡然的笑意加深了些許，聲音不高，卻清晰地壓過了所有的嘈雜，傳入每個人耳中：
“根是紮下了，但陳記這塊招牌能不能在港島立得穩、叫得響，光靠這塊地不夠。”
他目光轉向鍾強，“強哥，裝置維護要抓，但最緊要的，是把那兩樣新東西給我弄出來！”
“椰汁西米露！楊枝甘露！”陳秉文清晰地吐出這兩個名字，帶著不容置疑的分量，“這是咱們捅破天花板，打進銅鑼灣、打進中環的尖刀！
味道、賣相、口感，一樣都不能差！”
“明白！老闆！”鍾強猛地挺直腰板，攥緊了扳手，眼中燃起戰意，“標準化生產流程我已經測試好了！原料也都備齊了，下午就開第一鍋！”
夜幕降臨，觀塘食品廠燈火通明。
廠房空氣裡原本濃郁的紅豆沙、芝麻糊的甜香，被一股更加清新豐富、甚至帶著一絲熱帶風情的獨特甜香所取代。
椰漿的清甜、芒果茸的馥郁芬芳、西柚粒若隱若現的微酸，還有煮得晶瑩剔透的西米散發出的獨特穀物氣息幾種味道交織融合，層次分明又和諧共處，光是聞著就讓人口舌生津。
不鏽鋼操作檯上，一字排開兩個系列的新品試製樣品。
左邊是椰汁西米露：細膩潔白的椰漿裡面沉浮著無數顆渾圓飽滿、晶瑩剔透的西米粒。
椰漿濃稠度恰到好處，既不會顯得寡淡，又不會過於粘膩，表面點綴著幾粒鮮紅的枸杞，色彩對比鮮明，清新誘人。
右邊則是楊枝甘露：金燦燦的芒果茸打底，裡面均勻分佈著煮熟的西米，以及一顆顆鮮豔飽滿、粒粒分明的西柚果肉粒。
最上層輕輕淋著一圈雪白的椰漿，金色、白色、紅色交織，視覺衝擊力極強，透著一股難以言喻的奢華感。
高振海、鍾強以及幾個被挑選出來參與試製的老工人圍在操作檯邊，大氣都不敢出，目光緊緊盯著陳秉文。
陳秉文拿起一個白瓷小勺，先舀了一勺椰汁西米露送入口中。
冰涼的椰漿瞬間包裹舌尖，清甜順滑、帶著天然的椰香，完全沒有人工香精的膩味。
西米粒煮得火候絕佳，q彈軟糯，在齒間輕輕爆開，帶來奇妙的咀嚼感。
一絲絲恰到好處的清甜在口腔蔓延，嚥下去後，只留下滿口的清爽和淡淡的椰香餘韻。
“好！”陳秉文眼中閃過一絲滿意，放下小勺，又拿起另一個勺子，伸向那杯金燦燦的楊枝甘露。
更濃郁、更復雜的香氣撲面而來。
他舀起一勺，芒果茸的濃稠甜蜜首先佔據味蕾，那天然的果香醇厚得化不開，隨即是西米的q彈口感，緊接著，咬破那飽滿的西柚果肉粒，一股鮮明而清爽的酸意和淡淡的果味苦澀瞬間迸發！
這絲恰到好處的酸和微苦，不僅毫不突兀，反而將芒果的香甜襯托得更加立體、高階，層次感瞬間拉滿！西柚的果粒帶來爆裂般的清爽感。
最後，那一圈淋在上面的椰漿，則提供了柔滑的質感和溫潤的奶香尾調，將所有味道完美收束。
濃烈、清新、醇厚、爽脆、酸甜交織.最終歸於一種極致滿足後的餘韻悠長。
陳秉文放下勺子，臉上露出了一個毫不掩飾、帶著讚賞的笑容：“成了！就是這個味道！就是這個層次！”
他看向鍾強，“強哥，記下引數！甜度、芒果和西柚的比例、椰漿的量，一絲一毫都不能變！這就是我們陳記的黃金招牌！”
鍾強激動地搓著手，連連點頭：“老闆放心！引數都記死了！就是這個味！這楊枝甘露.絕了！”
然而，當陳秉文報出兩款新品的定價時，剛剛還沉浸在美味中的工人們，如同被兜頭潑了一盆冷水。
“椰汁西米露，定價兩蚊八毫一碗。”陳秉文的聲音很平靜，“楊枝甘露，三蚊五毫。”
“嘶——”
車間裡響起一片倒抽冷氣的聲音。
“三三蚊五？”剛才那個捏著叉燒包的瘦高個年輕工人眼睛瞪得溜圓，掰著手指頭算，“我我一天工資才三十幾蚊一碗糖水就三蚊五？這.這夠我吃一頓飯了！”
“是啊！紅豆沙才一蚊一碗，這.這也太貴了吧？”旁邊一箇中年女工也忍不住小聲嘀咕，臉上寫滿了難以置信，“誰捨得吃啊？”
“文哥，這.這價是不是定太高了？”連高振海都忍不住皺眉，語氣帶著擔憂，“咱們以前的芝麻糊套餐才一蚊八毫，這楊枝甘露一下子翻了一倍，普通工人怕是不捨得買。”
陳秉文環視著周圍一張張寫滿困惑和質疑的臉，嘴角卻勾起一抹篤定的笑意。
他拿起那杯金燦燦的楊枝甘露，對著燈光晃了晃，杯壁凝結的水珠折射出璀璨的光澤。
“貴？”他反問，“你們想想，銅鑼灣、中環那些寫字樓裡的白領，中午一份叉燒飯配奶茶要多少錢？
十二三蚊是常態！對他們來說，花三蚊五，享受這樣一份全港島獨此一家，口感豐富、賣相絕頂、用新鮮芒果西柚椰漿精心製作的高階甜品，是貴，還是物超所值？”
他放下杯子，聲音不高卻振聾發聵：“我們的椰汁西米露、楊枝甘露，從來就不是賣給在廠區門口排隊買紅豆沙套餐的工友的！
它們的目標，是那些追求品質、新鮮感、面子、願意為更好的體驗掏錢的客人！
是那些中午吃十幾蚊叉燒飯眼睛都不眨一下的白領！
是那些逛街累了想找個地方歇腳、享受精緻甜品的太太小姐們！是那些追求新潮口味的年輕人！”
“工廠區，我們靠的是量大價優、方便快捷、口味紮實的經典款站穩腳跟。
但在銅鑼灣、尖沙咀、中環這些寸土寸金的地方，我們要賺的，就是這份溢價！就是這份貴有貴的道理！”
他目光掃過高振海和鍾強：“記住，定價不是拍腦袋。
定價是戰略！是定位！楊枝甘露賣三蚊五，就是要告訴所有人，陳記，不僅能做街坊都喝得起的糖水，更能做出站在港島甜品頂端的招牌！”
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