雲崢的話剛出口，沒想到張屠戶反而大怒起來，咆哮著對雲崢吼道：“看清楚！這是牛，這世上最尊貴的牲口，皇家祭天才會殺一頭牛，這有一整套說法的，要是不能勸說這些牛心甘情願的去死，牛頭馬面會找上門來的，這些罪孽到時候是你來抗還是我來抗？“
雖然雲崢不介意牛頭馬面之類的陰神來找自己，但是鄉民的習俗你必須尊敬，屠戶家的行業規矩你也必須尊敬，這其實就是在尊敬自己的傳統文化。
張屠戶穿著一條犢鼻短褲就下了河，鬼才知道他在幹什麼，用清水將自己帶來的一整套刀具虔誠的拿沙子擦洗了一遍，再把自己全身上下都洗乾淨，然後就穿上新麻衣盤腿坐在牛跟前翻著一本破書，絮絮叨叨的勸說著這五頭牛，希望他們能夠死的心甘情願。
他坐著，徒弟們在身後跪著，竭盡全力的表達著自己對生命的重視。雖然屠戶表達這樣的情感有些可笑，但是在某一瞬間，雲錚發現自己好像比張屠更像一個屠夫，還是一個沒有半點職業道德的屠夫。
這一刻，張屠的心絕對是虔誠的，唸完那些類似經文一樣的文字，他就淚流滿面的向那五頭牛告別，一面抱著牛頭喃喃自語，一面將一根鐵刺一樣的尖錐狠狠地扎進了犛牛的胸腔。
犛牛在第一時間就跪倒在地上，脖頸下面的血洞裡絲絲的往外噴湧著鮮血，一個徒弟在血液剛剛開始噴的時候就拿一個木盆將牛血接住，一滴未灑……
很明顯，庖丁解牛的故事是在胡說八道，什麼刀子碰到牛的筋骨就會發出音樂，什麼叫做行雲流水，什麼叫做能從那裡面領悟出人生的真諦。
都是在胡說八道，整個殺牛的過程沒有絲毫的美感，除了噴湧的血花之外，就是那些蠕動的花花綠綠的內臟，再美的東西沾上血液之後立馬就會成為殘酷，只有那些心思和大部分人不一樣的傢伙，才會覺得殘酷也是一種美。
臘肉賣力的攪著木盆裡牛血，還往裡面灑了很多的鹽，血豆腐麼，怎麼說都是一種高階食材，這東西只有活牛才能提供。
寨子裡的閒散人手都來幫忙，張屠殺牛殺的堪稱忘我，手裡的十八般兵器在他的手裡被使用的非常熟練，雲崢敢打保票，這傢伙平日裡絕對沒有少暗殺一些大牲畜。
大牛，小虎，小蟲帶回了三位客人的回話，明日他們一定會準時前來豆沙寨赴宴，最無恥的就要數劉縣丞，千叮嚀萬囑咐的要求雲崢給他留下來一條牛腿，他準備拿鹽搓了慢慢吃。
小軒窗外是盛大的勞動場面，小軒窗裡面的雲崢逐漸收起了笑容，釣餌已經下去了，現在就到了給元山那些人設定枷鎖的時候了，這樣的一方人間淨土，有一群這樣的餓狼算怎麼回事？
做事情一次就做絕，一旦留下禍患，就會對豆沙寨子甚至豆沙縣造成新的衝擊，甚至會有新的民變，這一點需要先和這三位說清楚。
。