穿成七十年代俏媳婦

第50章 味道清新

聶義昌也湊趣地說:“安知青,不過是個小鎮的國營飯店大廚就征服你的胃了?這才哪到哪裡?你是沒吃過滬市私廚,那味道才真叫妙。”

杭向磊也點頭:“小安知青做得飯菜不錯,剛才國營裡的飯菜勉強入口,任何一家省級的國營飯店都能趕超,並沒有什麼可圈可點之處。但是滬市私廚將每一道飯菜都做到極致,色香味俱全,只可惜以後是吃不到了。”

不用說大廚已經遭了罪。

大家沉默了下,安知夏繼續剛剛的話題,跟哥哥點評著:“紅燒肉做得太過油膩,吃一兩塊還行,多了就膩歪了;雞肉太柴、白菜炒過了,豆角火候輕,湯不夠清鮮,飯裡水放多了……”

安知秋腳步一頓,弱弱地說:“我覺得挺好了。”

她冷笑聲:“我是不是忘了跟你說,一個好廚子除了基本功,還得要有個好舌頭?”

“這舌頭是天生的,我是不是沒法當廚師了?”安知秋有些沮喪地問。

“並不是,”她眸子裡劃過笑意,“人的舌頭都是一樣的,只是有些人比常人靈敏些。不過,普通人的舌頭經過訓練後,足夠當一名優秀的廚子。”

安知秋有種不好的預感,自己怕是又有得受了。

回到家裡,將東西歸置好,不過才晚上八點多鐘,安知夏便喊著哥哥去廚房做飯。

自己一路上已經給他制定了嚴格的培訓計劃,就像當年她入行時公司給制定的一樣,基礎夯實、針對性強、有精有通,還不能缺乏趣味性。只有讓被培訓者一直保持著剛開始的興趣和堅持,才能收效大。

有專業書做輔助,她準備這兩天給哥哥建立個味覺尺子。讓他對酸甜苦辣鹹有個清晰的認知,還得對火候、時間等有個初步認識。反正閒著也是閒著,將哥哥培養成廚子,她會覺得自己成就感斐然的。

是以,迎接安知秋的是廚房的水深火熱,妹子一邊為他暢想廚子的前途,一邊兇狠操練他。

好在,有了點見識和概念的安知秋做得第二頓飯相較於第一頓進步頗大。聶義昌和杭向磊嘗試的表情也沒那麼猙獰了,或許他們的胃很快就能迎來春天。

第二天,大家正常去上工。陳思可和祁雲蘭換上舊衣服,鼻子上帶著罩巾。頭上戴的是昨天剛趕出來的棉布帽子,髮絲全部收入其中。

倆人看向安知夏的目光依舊帶著兇惡。

安知夏笑著衝她們揮手:“要想莊稼長得好,農家肥可少不了。你們責任重大,好好幹呦,一村子味道清新的肥料等著你們呢。”

她話剛落,倆人腦子就忍不住被帶偏,乾嘔幾聲也沒了做點東西墊肚子的心情,氣得蹬蹬地離開了。

其餘的人都忍不住小聲笑著,“估摸著現在她們還沒深刻認識到自身的錯誤,但我們要相信,等全村子,唔,味道清新的肥料被處理完。她們一定悔不當初。”

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