白芷差點當場裂開。。
棍……棍子?
她是不是聽錯了?
還是說,“棍子”是什麼她所不瞭解的頂級食材或者珍寶的代號?
看著白芷懵逼樣子,陳諾心情不錯地補充了一句。
“沒錯,就是麵包棍。”
白芷:“???”
她徹底不明白陳諾的操作了。
給江城首富秦山河回禮,送一根手工麵包棍?
這已經不是別出心裁了,這是瘋了!
這要是真送出去,怕不是當場就要被秦山河的保鏢打斷腿扔出江城?
儘管心中疑問眾多,但白芷沒有把疑問說出口,只是恭敬地低下頭。
“是,先生,我馬上去準備材料。”
不到一個小時。
阿爾卑斯山的冰川泉水,喜馬拉雅的粉紅巖鹽,三盆糖,以及據說是全球麥種基因庫裡最頂級的特供麵粉,擺放在廚房裡。
陳諾洗乾淨手,開始製作。
白芷實在是好奇,因此站在一旁靜靜地看著。
這一看,讓白芷更懵了。
主人做麵包,這麼隨心所欲的嗎?
只見陳諾看都沒看電子秤,隨手抓了一把麵粉扔進不鏽鋼盆,然後捏一撮鹽、撮一撮糖,水也是直接對著水龍頭就加。
整個過程,突出一個隨心所欲,毫無章法。
這根本就不是在做麵包好吧!
白芷在法國藍帶廚藝學院進修過。
她比誰都清楚,烘焙是一門嚴謹到近乎刻板的科學。
麵粉、水、酵母、鹽、糖的配比,必須精確到0.1克;溫度、溼度、發酵時間,任何一個變數的細微偏差,都可能導致滿盤皆輸。
像陳諾這種玩法,在她看來,連街邊最不講究的早餐鋪子都不如。
別說做出能送人的麵包了,他現在盆裡那堆東西,能不能揉成一團合格的麵糰都是個問題。
然而,下一秒。
白芷睜大了眼睛。
只見麵糰在陳諾的手下,主動地伸展、摺疊,變得越來越柔韌,越來越富有彈性。
最後,它甚至呈現出一種溫潤如玉的光澤。
這……這怎麼可能!
她從未見過如此完美的生麵糰!
那已經不是食材了,那簡直是一件藝術品!
還沒等她從這不可思議的一幕中回過神來。
陳諾將麵糰搓成一根長條,刻上花紋,然後放在鋪了烘焙紙的烤盤上,送進了預熱好的烤箱。
設定溫度,定時。
烘烤開始了。
白芷以為接下來就是等待。
可她錯了。
在烘烤的過程中,陳諾先後三次開啟烤箱,對內部的溫度進行了微調。
每一次調整,都只是一兩度的細微變化。
終於,烤箱發出“叮”的一聲輕響。
陳諾戴上隔熱手套,開啟烤箱門。
一股濃郁的麥香瞬間充滿了整個廚房。
那香味霸道又溫柔,只是聞一下,就讓人感覺渾身舒泰。
當陳諾將那根麵包棍取出來,放在冷卻架上時,白芷呼吸都停了。
完美!
這根麵包棍,簡直太完美了!
通體金黃,面光滑得不可思議。
甚至能清晰地反射出天花板吊燈的光暈,找不到任何一個氣泡或凹陷的瑕疵,看上去跟玉一樣。
這還不算最驚人的。
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