敏兒拍了拍胸口,笑得像個得了糖的孩子。
趙蒹葭則細心地將幾層紗布清洗乾淨,準備用於過濾。
一家人分工明確,小小的廚房裡,雖然忙碌,卻瀰漫著一股溫馨。
陳楓看著三個娘子忙碌的身影,心中湧起一股暖流。
這,就是家的感覺。
幸虧之前命大,要真葬身魚腹,可就虧大了!
時間在熬煮中緩緩流逝,鍋裡的湯汁漸漸變得濃稠,一股奇特的鮮味,開始在空氣中瀰漫開來。
“好了,可以了。”
陳楓示意周瑤撤火。
周瑤撤火之後,敏兒上前,用布墊著手,輕喝一聲,穩穩地將那口大鐵鍋端了下來。
趙蒹葭立刻上前,將準備好的紗布鋪在一個乾淨的木盆上。
陳楓小心翼翼地將鍋裡滾燙的湯汁,緩緩倒在紗布上。
墨綠色的湯汁,透過層層紗布的過濾,滴入木盆中的,是帶著淡淡黃色的清澈液體。
緊接著,一股更加純粹的鮮香,撲面而來。
“當家的,這味道……好香啊。”
周瑤忍不住深吸了一口氣。
敏兒也使勁嗅了嗅,饞得口水都快流下來了。
“這還沒完呢,要過濾掉雜質,接下來就是最關鍵的一步,熬煮,蒸發水分。”
陳楓笑了笑,將過濾好的湯汁重新倒回鍋裡,再次架到灶上。
之後又將蝦皮粉與香菇粉都扔進了鍋裡攪拌。
這一次,火要燒得更旺。
鍋裡的湯汁在烈火的熬煮下,不斷翻滾,水汽蒸騰,整個廚房都變得霧氣繚繞。
湯汁以肉眼可見的速度減少。
終於,當鍋裡的水分幾乎被完全蒸乾,鍋底出現了一層薄薄的,如同雪花般的白色結晶。
“成了。”
陳楓眼中閃過一絲喜色。
他小心翼翼地用一把乾淨的小木勺,將那些白色結晶颳了下來,裝在一個小碗裡。
這便是味精。
他穿越到這個世界後,第一份真正意義上的發明創造。
“就這麼點粉末?”
敏兒好奇地湊過來看。
周瑤和趙蒹葭也圍了過來,看著碗裡那比精鹽還要細膩潔白的粉末,臉上都寫滿了好奇。
“別小看它。”
陳楓神秘一笑,“去,周瑤,隨便弄點野菜,燒一鍋湯。”
周瑤依言,很快就用院子裡剛採的野菜,燒了一鍋清湯寡水的野菜湯。
這種湯,是他們這段時間吃得最多的東西,寡淡無味,只能勉強果腹。
陳-楓拿起小木勺,只在勺尖上,蘸了那麼一丁點白色粉末,然後輕輕彈入鍋中。
那一點點粉末,入水即化,彷彿從未出現過。
“好了,嚐嚐吧。”
三女將信將疑,各自盛了一小碗。
周瑤最先忍不住,輕輕吹了吹,喝了一小口。
下一刻,她的眼睛猛地瞪大了。
一股難以言喻的,極致的鮮美,瞬間在她的味蕾上炸開。
那味道,淳厚,綿長,彷彿將山珍海味的精華都濃縮在了這一口清湯之中。
這……這還是那寡淡無味的野菜湯嗎。
“天哪,當家的,這……這也太好喝了。”
周瑤的聲音都在顫抖,眼中滿是不可思議。
敏兒和趙蒹葭見狀,也連忙喝了一口。
“唔。”
敏兒幸福地眯起了眼睛,小臉上滿是陶醉,“太鮮了,比我吃過的烤全羊還鮮。”