第39章 新口味,火雞麵醬鍋包肉和蒜蓉小米辣鍋包肉!
“既然是比拼,就讓現場的大家和直播間的朋友一起來評判吧。”
蘇辰提議道。
很快,由現場隨機挑選的十位路人和直播間隨機抽選的十位網友組成了評審團。
兩盤鍋包肉被分成小份,送到評審面前。
年輕廚師的那盤,酸甜可口,外酥裡嫩,蔥薑絲和胡蘿蔔絲帶來了豐富的口感。
確實是非常地道和傳統的老式鍋包肉風味,獲得了不少好評。
然而當評審們吃到蘇辰做的那一盤時,所有人的眼睛都瞬間亮了起來!
同樣是酸甜口,但那種酸甜的平衡感達到了完美的極致。
多一分則膩,少一分則寡!
外殼的酥脆程度無可挑剔,內裡肉質的嫩滑度更是驚人,汁水被完美鎖住!
每一口都讓人感受到極致的和諧與滿足,彷彿將“鍋包肉”這道菜本身的味道昇華到了另一個層次!
“這…這個更好吃!”
“說不出哪裡不一樣,但就是更香!更酥!更入味!”
“口感絕了!外面的脆和裡面的嫩對比太鮮明瞭!”
“酸甜味太正了!吃完嘴裡還有回甘!”
幾乎沒有任何懸念,二十位評審,其中有十八位將票投給了蘇辰!
剩餘兩位則表示都很正宗,難以抉擇,選擇棄權。
勝負已分!
那年輕廚師看著一邊倒的結果,臉色煞白,難以置信地喃喃自語,
“不可能……這怎麼可能……我學了好幾年……”
飯店老闆更是面如死灰,額頭冷汗直冒。
蘇辰看向他,語氣平靜卻帶著不容置疑的力量,
“老闆,結果出來了。履行賭約吧。”
在無數道目光和直播鏡頭的注視下,飯店老闆恨不得找個地縫鑽進去。
他最終只能咬著牙,當著所有人的面,打電話回店裡,讓店員立刻把“鍋包肉”從選單上撤下來……
經此一役,蘇辰的鍋包肉和他的傳統廚藝,都徹底征服了所有人。
他的名聲,達到了一個新的高度。
而“福滿香”東北菜館,則成了行業內的一個笑柄和反面教材。
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