沒有人能夠解釋李青山的這個問題。
別說是李崇山和李蕭衡了，就連房如鳶也是不知道該怎麼跟他們說明這燒鵝為什麼烤了那麼長時間，內部還是汁水充盈的。
所以，當大家都齊刷刷的扭頭看向房如鳶的時候。
她也是有些被難住了。
“誒呀你們別看我呀，我也不知道。”房如鳶這個時候表現得非常坦然。
因為她知道自己也確實沒有太大的必要去不懂裝懂。
畢竟在這個世界上有很多答案都是無解的。
對於古人來說，大家都知道把衣服放在太陽底下一會兒很快就能曬乾。
可是你如果去問他們這裡邊究竟是利用了什麼樣的原理？
房如鳶覺得10個人裡邊至少也得有9個人會是一臉懵逼的。
“接下來咱們還是看看這燒鵝烤的怎麼樣吧。”
在說話的時候，房如鳶扭頭看了一眼旁邊的李蕭衡。
“你過來幫我一下。”
李蕭衡緩步走了過來，老老實實的等待著房如鳶的安排。
房如鳶抬手指了指一隻燒鵝腦袋上的架子，笑嘻嘻的說道。
“你把它拿起來一點，注意不要拿的太高了，小心燙嗷。”
李蕭衡點了點頭。
燒鵝是放在爐子裡邊烤的，所以在腦袋的部位自然是有架子來固定。
用的是一根鐵棍，從中間直接穿過去的。
李蕭衡從下人的手中接過了一塊抹布，墊在上面後將燒鵝給整隻提了起來。
隨後，在眾人的注視下，房如鳶剪開了燒鵝底部的縫合部位。
隨著缺口被剪開之後，一股濃郁的香味頓時撲面而來。
常見的眾人都是忍不住的猛吸了一口氣，臉上也是全部都露出了陶醉之色。
“嗯~好香的味道呀。”
“是啊。”李崇山在旁邊連連點頭，笑著說道。
“真沒想到，我說這燒鵝出爐之後，為什麼香氣會如此的剋制，甚至於壓根就聞不到，原來是把味道都給收在了裡面啊！”
李青山抬手捋著自己的鬍鬚，一臉滿意的說道。
“這種烹飪方式確實是讓人嘖嘖稱奇，尋常的菜品都是從外部著手，先用香氣來吸引人的目光，可這燒鵝若是不剪開，還真不知道它竟然是暗藏乾坤啊！哈哈哈...”
聽著爺倆口中的這些誇獎，房如鳶這個時候甚至都有些不好意思了。
這對父子倆，簡直是要把自己給架到火爐上去烤呀！
人家都已經誇到這種程度了，萬一等會兒這燒鵝的味道平平無奇。
那自己又該怎麼收場呢？
不過嘛...
房如鳶低頭看了一眼自己面前的那隻鵝。
至少從燒鵝表皮的酥脆程度來看，以及那濃郁香甜的氣味。
這味道應該也差不到什麼地方去！
“大家記得站開一點，小心等會兒湯汁會濺到你們身上。”
房如鳶提醒了一句過後，然後把燒鵝的屁股全部剪開。
隨著尾部的缺口被放大之後，內部的燒鵝汁嘩啦啦的全部都流了出來。
“好多汁水！”李青山瞬間就瞪大了雙眼，他的一雙老眼直直的盯著眼前的畫面。
說實話他這個時候不太確定，這些水是房如鳶提前注入到裡面的。
還是說燒鵝在烤制的過程當中，自然分泌出來的東西。
房如鳶在旁邊開口解釋說道。
“這些湯汁等會兒是用來蘸著燒鵝去吃的，這就叫原湯化原食！”
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