這個時候他也是發現了這道菜不光是肉好吃，就連這些配菜的味道也是無可挑剔！
李崇山對於這道宮保雞丁的味道同樣是給出了很高的評價。
但是房如鳶這個時候卻不合時宜的開口提醒說道。
“大家還是少吃一點，留點肚子吃等會兒的紅燒肉吧，那道菜還是比較膩的。”
對於紅燒肉這道菜名，兩個人都是頭一回聽說。
他們跟李蕭衡可不一樣。
李蕭衡之前在國公府內的時候，就已經隨著房如鳶吃過不少次了。
味道確實不錯。
而且最關鍵的一點就是能把人人嫌棄的豬肉做成如此美味的食物，這可絕對是不容易的。
但李青山跟李崇山因為沒有吃過，甚至他們連聽都沒有聽說過這道菜。
所以這個時候略表現的有些質疑。
“紅燒肉？那是什麼菜？”
剛才紅燒肉分明就在桌子上擺放著，但是卻無人問津。
直到剛才被人給端走拿去加熱之後，李青山才是忍不住的起了好奇心來。
房如鳶放下手中的筷子在旁邊，很耐心的跟他們解釋說道。
“紅燒是一種烹飪方式，因為等到飯菜端上桌之後顏色深紅，所以我就給它取名叫做紅燒！”
聽到房如鳶的解釋，李青山若有所思的點了點頭。
“懂了，就是用紅燒這種方式做出來的肉，對吧？”
雖然李青山理解的這道菜的意思，但他這個時候還是有很多疑惑和不解。
老爺子抬手指著桌子上剩下的那隻鵝以及剛剛開吃的宮保雞丁，笑著詢問道。
“既然如此的話，那這道什麼雞丁，還有那隻燒鵝是不是也可以說成是紅燒雞丁以及紅燒鵝？”
“這...”房如鳶這個時候突然有些無語。
她沒想到老爺子對於美食這種東西竟然會有人這麼大的興趣。
光吃還不夠，甚至都開始琢磨起了菜名的來歷了？
李崇山在旁邊捋了下鬍鬚，最開始的時候，他確實也沒有注意到這些菜的名字。
直到現在老爺子開口詢問起來，他也是忍不住的感到好奇了。
“我覺得老爺子所說有理，而且這道宮保雞丁的宮保又是作何解？”
呵呵...
考我呢是吧？
可別以為咱就只會吃，對於這些菜的名字一點研究都沒有！
如果大家這麼想房如鳶的話，那可就真的大錯特錯了！
房如鳶在心裡面稍微思考了一番措辭，然後開口解釋說道。
“是這樣的，雖然這燒鵝烤出來之後，顏色也是紅潤油亮，但它實際上卻並不屬於是紅燒的做法，因為烹飪方式有很明顯的不同。”
聽到這裡李青山稍微思索了一番，然後試探著詢問說道。
“紅燒是用燉的，燒鵝是烤的對吧？”
“對對對...”房如鳶連連點頭，同時也是忍不住的衝著老爺子豎起了一根大拇指。
“祖父您真聰明！這也是為了將菜品進行區分嘛，除了紅燒肉之外，其實我還發明瞭一道紅燒魚的做法，只不過現在沒有魚...”
聽到房如鳶說起沒有魚之後。
李青山跟李崇山突然就顯得有些尷尬了起來...