昨日,侯夫人送來了茶千道開業一月的分紅。
有兩百五十兩,也就是說這一個月茶水鋪就賺到了一千兩百五十兩!
當真是一個非常誇張的數字。
這可是除掉了成本後的純利潤啊。
楚雲舒收到這麼多錢的時候,是真的很震驚,“怎麼會有這麼多,我記得那一杯奶茶很貴。”
當初在定價的時候,侯夫人定了一個高價,畢竟成本也不低,而且這種飲品本身就只有富貴人家才能買得起。
乾脆就拋棄了平民市場。
一杯普通的就要五百文,若是再加些小料就要額外付錢,小料的價格也定得很貴,隨便加些就一兩多了。
這個價格如果放到現代楚雲舒是看都不會看一眼。
世上證明,她還是小瞧了古代的有錢人,以及她們對吃上的追求。
看她那樣震驚,薛文錦告訴她,“是北靜王妃連續包下十日的奶茶,送給京中的貴女們,這才徹底開啟市場。”
楚雲舒恍惚,終於有種自己真的抱到了一條了不起的大腿的實感。
京城新開的奶茶鋪究竟有多賺錢,李妙珍每日都打著算盤在算呢。
早就眼熱得恨不得也開一家了。
只是她還不敢跟侯夫人搶生意。
而且奶茶做出來簡單,卻總感覺跟鋪子裡賣的不是一個味道。
這是因為楚雲舒在開店前,將淡奶油做了出來。
現代的奶茶好喝的秘訣就是加香精。
雖然不健康,但是香是真的香。
在古代復刻香精是不可能的,她不是化學家。
但奶製品的一百種做法她會做啊!
尤其是黃油、奶油、淡奶油這些,最基礎的東西,非常的簡單易得。
因為要等牛奶發酵,所以才沒趕上在賞花宴的時候就給奶茶加入淡奶油。
之後她將淡奶油做出來後,將新的配方交給薛文錦。
薛文錦品嚐過之後,立刻就將茶水鋪多加了一項製作淡奶油。
也因為這個,一些眼紅奶茶生意,才無可奈何放下這門心思,即使真的有不甘心,自己做了賣的。
但差之毫釐,失之千里。
貴族們嘴都挑剔,差一點對來說就是差很多,尤其是在茶千道開始每日限購後,更是搶得火熱了。
也許是奶茶一開始是從賞花宴上傳出去的,現在很多人家再舉行宴會都會從茶千道定一批奶茶宴請客人。
這也是茶千道越來越紅火的原因。
李妙珍能想到用燒仙草做生意,楚雲舒怎麼會想不到,她既然做出來,那就是打算賣的。
不過,她沒想過要再開一家鋪子。
在她印象裡,燒仙草也是一種奶茶,雖然對於兩廣的人來說,這是一種糖水。
對著激動的李妙珍,楚雲舒搖了搖頭,“不用再開鋪子了,這個直接在茶千道當新品推出來就好。”
“那個鋪子才多大點,現在光是每日做奶茶已經人手不夠了,再加一樣,鋪子後院都要站不下人了。”