“嗯?”顧凌霄不明所以地望著她。
“是這樣的,我明天打算賣麻辣燙,但是要調配一下料汁,你想不想嘗一嘗看?還有給你開車的人,你也可以把他叫上來。”
“我懂了,那我下去把人喊上來。”
顧凌霄站起來就往外走沒有一絲的猶豫。
陸知夏看著他的背影,這傢伙好聽話。
蘇蘭湊過來說,“這麻辣燙我沒做過,倒是聽別人說過,你到底會不會做?
讓他們吃,萬一吃壞肚子咋整?”
“不會的,我之前做過麻辣燙,有經驗。”陸知夏站了起來,然後去外面的灶臺拿盆把菜分別拿出來一些,然後去水房洗乾淨。
回來的時候看到他們兩個已經上樓了,正好走個對頭。
小張內心很興奮,隊長居然把他喊上來,對他來說是優待啊!
這大熱天在車子裡,是坐也不是,出去也不是,實在是太熱了。
現在來到樓上微風吹過來,身上的汗立刻消了很多。
陸知夏把爐子捅著,然後把鍋架上去然後倒水燒開水。
顧凌霄自來熟地給小張找了個板凳坐著,看他一臉興奮的樣子,用力咳了一聲,讓他標準點。
小張立刻標準的姿勢坐著背挺得老直了。
蘇蘭看得忍不住笑了,不由地想到自己兒子長大,要是不想讀書的話就送去當兵。
也算是個鐵飯碗出來以後也能分配到工作。
陸知夏趁燒水的時候調了料汁,按照大小比例,一共調了三份出來,到時候大家都嚐嚐看,尋找一個鹹淡適中都能接受的口味就行了。
忙活了十幾分鍾,麻辣燙煮好了三個盆滿滿當當。
小張看著紅彤彤的菜嚥了咽口水,雖然裡面沒什麼肉,但是光看點辣椒油,他覺得這東西就好吃。
桌子放了下來三個盆並排擺著,陸知夏給他們介紹,
“從左到右,左邊這盆口味微辣微麻,鹽加得比較少,屬於清淡的口味。中間的是中度口味,以此類推最右邊的是重麻重辣,鹽加得也多。”
小張拿著筷子心情激動萬分,“我都可以嘗一嘗嗎?”
陸知夏,“那你從左到右吃,如果從右到左會越吃越沒味的。”
小張點頭表示知道了,然後開始從左到右,每個盆裡都夾一塊頭子菜吃。
從沒什麼表情,到到處找水喝,只不過是吃幾口菜的時間而已。
顧凌霄相對比較起來,吃得都比較斯文了,每個菜就夾一點點放進嘴裡,細細的品味。
陸知夏觀察他們的反應,那個小張去喝了一大碗水,然後又坐了回來。
“可惜這麼好吃的東西應該配飯。”
“有饅頭你吃嗎?”蘇蘭問,“不過是剩的,而且還沒有熱。”
“吃只要是飯就行。”小張覺得現在自己能吃下一頭牛,這麻辣的口味太適合他了。
因為他是四川人,從小吃過又麻又辣的東西,只是這幾年來到了這邊,口味慢慢的就淡了。
現在是越吃越上頭恨不得自己多長一張嘴。
蘇蘭去把櫃子裡的涼饅頭拿出來,放到桌子上。
小張立刻拿了兩個饅頭,然後一盆一盆接著吃,最後停留在重口味的那盆上。
“那兩份我不吃了,還是這個適合我的口味,是我家鄉的味道,我愛吃!”
顧凌霄感覺嘴裡有點辣放下了筷子沒有再吃,而是開始點評,“最左邊這一盆適合大眾口味,可以把鹽稍微加一點,中間這一盆就已經很麻很辣了,估計當地人也就最多吃這個口味。
最右邊的盆,輕易不要給人調,一般人估計吃不慣。”
陸知夏一一記下來,“行,我明白了,那咱們就繼續吃,就當晚飯了。”
蘇蘭拿起筷子嘗試著吃了一口最麻辣的那一盤,立刻把她嗆到了,趕緊給自己喝了口水。
“太辣了,實在是太辣了,我吃不慣。”
“蘭姐,哪有你這樣的,一上來就挑戰最辣的,要去循序漸進地吃,這樣才不會被辣到。”
“不行,這一口就已經把我辣到了,不過味道確實不錯,很爽,但是我吃不了這麼辣的。”
“那下次給你整一盆不麻不辣的,就當菜吃,應該也挺不錯的。”
“這東西經濟實惠,你打算賣多少錢一袋?”
蘇蘭現在滿腦子也是賺錢,離開工作崗位,必須手裡有錢才行。
“4毛錢一份,你覺得咋樣?”陸知夏說。
蘇蘭想了想如果平時自己遇上,如果想吃的話花錢買一份也不是不行。
“我覺得可以,就是利潤會有多少?”
陸知夏掰開手指算賬,“首先咱們說這個菜,在市場買肯定會貴一點,如果收農民進城賣的菜,幾分錢就可以買一堆。”
蘇蘭算是明白了這一堆蔬菜不值錢,貴就貴在粉條和豆腐皮,這樣算下來一份能掙不少錢。
“我建議你們可以搭配油餅和饅頭一起賣,這樣一來可以多賣一點錢,應該也有人會買。”顧凌霄把想法說出來。
陸知夏覺得這點子妙,“對,有主食,應該買的人會更多,我覺得油餅比較合適,饅頭到處都可以買到。”
兩人對視一眼,莫名有了一種惺惺相惜的感覺。