第53章 一酒驚三士（上）

“莫喝！”李孟羲按住劉備關羽兩人的手，他瞪大著眼睛，“不想死就別喝，這酒用箭頭銅錢泡了，浸染了多少髒東西，喝了不要命了？”

劉備關羽被李孟羲這麼一攔，皆是愣神。

再看李孟羲小臉嚴肅，一本正經，劉備關羽二人相視一眼，“那好，不喝了，不喝了。”

劉備隨後哈哈朗笑，停下酒碗。

只是，這蒸出來的酒，酒香濃郁，酒水純清，果然獨到，只能看不能喝，還浪費數壇酒水，劉備感覺分外可惜。

李孟羲像是看出了劉備兩人的可惜，他想了想，“蒸餾之法，可得淳美烈酒，只是，用銅鐵之物冷凝殊為不妥。

箭頭甲片不潔，酒為其所汙，人不能飲。”

“若有空，找匠人做一大鍋，上再做一大蓋，蓋覆鍋上，周沿合縫，倒水封圍，此水封之法，可使酒氣不逸。”

“再做一長管彎如象鼻者，以為引酒之用。”

“象鼻再引入一甕中，甕中多嵌黃銅，如蜂窩之狀，如此，酒氣入壇，遇黃銅，復凝為酒。”

“此為冷凝之器。”

“冷凝器可浸於冷水之中，不使其升熱。”

“再於冷凝器之底，開一小口，接一小管，酒水便自出酒管盡流出，以皿接之。”

“待酒出，可棄頭酒半盞不接，棄之。

頭酒苦澀，混劣酒味。

頭酒即去，再接便為美酒。

即末，見出酒變少，此時，酒氣已少，再出為尾酒。

尾酒酸辛，棄尾酒不用。

此時，酒去酸苦二味，除糟糧之物，觀之清澈如水，聞之清香撲鼻，喝之酒烈如火，暖如炭，入口柔綿，過喉一線，一口下去，縱是寒冬，全身皆如春日之暖。”

“此酒再窖藏數月經年，口感更佳。

且可泡以人參鹿茸枸杞等物，泡成藥酒，有延年益壽之功。”

李孟羲一番話完，他聽到了咕嚕一聲狠嚥唾沫的聲音。

抬頭看，李孟羲看到了，劉備以袖半掩其面，看他動作，似是擦口水。

李孟羲愕然。

這麼沒出息的嗎。

“羲兒，這蒸酒之法，當真能得好酒？”

關羽迫不及待的問。

李孟羲轉頭看關羽，見平常沉穩的關羽，此時，面有激動之色。

李孟羲又是驚訝，“啊……必能得好酒，若不能，可斬我頭！”

李孟羲一拍矮几，小臉嚴肅，大打包票的說著。

別的咱不會，可蒸餾酒，是最容易達成的了。

劉備關羽哈哈大笑。

吞嚥口水的聲音，是關羽發出的，聽李孟羲把蒸餾的酒說的如瓊漿玉露一般，好酒的劉備關羽二人，被其說的口中生津。

但聽李孟羲從頭到尾說了一便酒器該如何打造，蒸酒時又如何去酸去澀，以及最後以大補之物泡藥酒，聽他說的頭頭是道詳細無比，關羽劉備兩人就信了十二成。

李孟羲他真有釀美酒之法。

突然，李孟羲像是想起什麼了，猛的回頭轉身朝一旁去看，他看到，在大帳一角，圍著烤火的幾個請來的醫師，目光都正朝這邊看來。

想必，剛說的蒸餾酒的方法，一時不查，有可能被這些人聽到了。

不過，李孟羲再一想，自己聲音不大，那些人離得又遠，可能根本就沒聽清。