周遠喝了近半壺茶，自喝自倒，順帶將桌上的小果盤也吃了乾淨。
夥計不氣不惱的在旁邊伺候，主打一個服務。
要周遠不出這隻野豬，那他不直接炸了？
稍微補充體力後，周遠才故意端著架子開口：“野豬肉你們可收？”
“當然收啊！”
總算切入正題，夥計眉開眼笑。
這麼大隻野豬，雖然少了些部位，蛋白來筋肯定是有的。
這世道，食物稀缺。
糧食種不起來，說養些牲畜來賣吧，自己都養不活哪有那本事？
所以肉類的主要來源，還是來自深山，來自這些獵戶。
那些有錢人就好這些野味，包括一些野蘑菇、野菜。
野雞、野兔、野狐狸，那都是好抓的東西，有錢人吃也吃膩了。
這野豬絕對搶手！
夥計笑眯眯的捏了捏豬臉：“哎喲，這可是好東西呀。”
“敢問客官，此物從何獵來？”
他眼中放光，一看就知沒揣什麼好心思。
開玩笑，哥吃飯的地方能告訴你嗎？
這些做大生意的，尤其是收山貨，那肯定也不光收，自己也有專門的捕獵團。
一旦暴露位置，那回頭一堆人在山上搶，狩獵的機率變小不說，打草驚蛇更容易獵不到大貨。
周遠從容應對：“這頭野豬大概是餓瘋了，跑我家偷吃東西，估摸是吃了什麼毒物死了，讓我撿了個便宜。”
“不過你放心，肉我自己吃了一點，沒啥問題。”
夥計的小心思被戳穿，有些難為情，他剛想為自己找補，就被一陣聲音打斷：“你去外面幫忙吧，我來招待這位客官。”
一個頭戴瓜皮帽，披著灰布衣長衫的中年男人，頗有儀態的緩步而來。
原本還以為是個管事的，結果夥計居然叫他掌櫃。
他也不敢說些什麼，忙點頭哈腰的退下了。
掌櫃的一聽說有人帶大貨來，就趕過來偷聽了一陣。
看得出來，周遠雖然年輕，貨不露點，絕對是個實打實的內行人！
就怕夥計剛才套話惹對方不快，他才親自出門相迎。
掌櫃幹這行幾十年了，經驗這塊沒得說。
只看著野豬上下唯有兩處箭傷，皆來源於致命點，怎麼可能是被毒死的呢？
且骨肉分離，筋膜也被完整替下來，足以見得刀功了得，是獵戶中的頂級屠夫。
豬肉裡面的筋膜對食用者並沒太大作用，於獵戶而言，卻可以做成有韌性的獵套。
大多獵戶都沒有這樣的刀工和製作手藝，周遠能夠最大利用化，可不是那些半吊子水平能比的。
確認完對方的實力水平，掌櫃的露出滿意的笑容。
他叫人換了壺新的好茶，邀周遠坐下，親自為他斟茶，溫言細語道：“新來的夥計不懂規矩，客官可別見怪呀。”
“此乃巫山新茶，非尋常茶類可比，客官嚐嚐鮮？”
來了個有話語權的也好，談價格就方便多了。
周遠穩重的抿了一口，談吐自然：“卻為好茶，多謝掌櫃。”
“可客觀真是客氣，好茶配英雄，應該的。”
見周遠也不是什麼喜歡閒聊客套的人，掌櫃便直奔主題：“客觀，不知您這野豬……打算怎麼賣呀？”
生意人就這樣，喜歡偏心眼。