第27章 華南九號

經過數日的研究、比對、甚至親自冒險嘗試，克魯澤終於得出了確切的結論。

他召集了巴菲爾、維爾斯通以及老卡米斯等幾個關鍵人物，在他們面前堆放著幾種不同處理階段的紫根薯樣本。

克魯澤可以確定，這紫根薯，除了這身詭異的顏色，其習性、結構，尤其是那富含澱粉的本質，與‘木薯’幾乎一模一樣。

這也方便他處理這些紫根薯。

克魯澤頓了頓，目光掃過眾人，重點強調了接下來的話，聲音凝重：

“紫根薯最危險的特性——擁有劇烈毒性，主要集中在表皮和薯肉淺層。切記，絕對不可直接食用，哪怕只是一小口，都可能致命！”

他拿起一個已經削好皮、露出內部偏白卻帶著詭異紫色紋路的薯肉，又指了指旁邊一個大木桶，裡面正泡著不少處理過的薯塊，清水已微微泛紫。

“想要安全食用，必須嚴格遵循三步法！”克魯澤的聲音斬釘截鐵，不容有任何差錯：

“第一，徹底去皮！必須把外面這層深紫色的皮完全削乾淨，一絲不留！”

“第二，清水浸泡！去皮後的薯肉，必須完全浸沒在流動的活水或每日至少更換三次的清水中，持續浸泡整整三天！目的是將其內部的毒素儘可能析出。看，這水的顏色就是證據。”他指了指那泛紫的木桶。

“完成這兩步後，第三，徹底煮熟！必須用大火長時間熬煮，直到薯肉變得軟爛為止。如此，方能將其殘餘的毒性降到最低，勉強可以入口果腹。”

說到這裡，克魯澤的臉上露出一抹極其複雜的神色，像是混合了無奈、嫌棄和一點點的成就感。

他拿起一小塊已經按流程處理並煮熟、顏色變得灰白、質地軟塌的紫根薯肉，卻沒有自己吃，而是遞給了旁邊眼巴巴看著的巴菲爾管家。

“至於它的味道嘛……”克魯澤搖了搖頭，語氣帶著一種一言難盡的感慨，“你們親自嚐嚐就知道了。我只能說，大自然果然是公平的，給了它頑強的生命力和高產的可能，卻在味道上……吝嗇至極。”

老管家迫不及待地將那小塊薯肉塞進嘴裡，嚼了兩下。

瞬間，他佈滿皺紋的臉就扭曲起來，那表情絕非享受。他努力吞嚥下去，然後咂咂嘴，含糊地評價：“呃……大、大少爺……這東西……吃起來有點…粘牙，還帶著點…拉絲，味道…味道怪得很，有一股子…說不出的…酸餿味，像是放壞了的豆子……”

其他幾個也分到一小塊的農奴嘗過後，也紛紛露出類似的表情，齜牙咧嘴，但又不敢吐掉。

這可是領主大人和騎士長都在看著的“糧食”啊！

連農奴都受不了這股味道，別說他們這些貴族了。

克魯澤看著眾人的反應，無奈地笑了笑：“看來不是我一個人的錯覺。沒錯，可能就是其獨特的毒性成分，導致了這種……令人難忘的糟糕口感。它無法提供美味，甚至很難稱得上‘好吃’，但在饑荒面前，它能提供的活命的熱量和飽腹感，遠比味道重要得多。”

那股令人作嘔的酸餿味和粘牙的糟糕口感，如同陰雲般縈繞在克魯澤心頭。這紫根薯的“風味”確實是個巨大的難題，足以讓任何試圖將其作為主糧推廣的人望而卻步。領民或許能在饑荒時忍受，但若想長期穩定供給，甚至作為儲備糧，這味道無疑會大大挫傷積極性，甚至可能引發牴觸。

“或許…可以嘗試提取澱粉？”克魯澤摩挲著下巴，腦中飛速盤算著前世那些簡陋的澱粉提取工藝——粉碎、過濾、沉澱、晾曬。

如果能得到相對純淨的薯澱粉，或許就能極大程度地擺脫那惱人的怪味，至少能做成餅子或摻入其他食物中，變得更容易下嚥。

雖然這會損失一部分營養和總量，但或許是提升接受度的可行之道。

就在他沉浸於如何改進紫根薯加工方法，試圖將這“雞肋”變成真正的“食糧”時。