時光如梭,時間很快就來到了出師宴這一天,在這一個隆重的日子裡,所有人都準備齊全,整個豐澤園也暫停營業來準備這個出師宴,整個後廚和後院也打掃了出來,直接給了何雨柱一個全新的廚房,讓何雨柱盡情的施展出自己最好的狀態。
何雨柱將系統獎勵的神級菜刀拿了出來放在了案板上,便跟著劉隆盛出去接待客人了,雖然說都是為了自己而來,但是都是衝著師傅的面子的,所以禮數還是要有的。
今天來的不僅僅是社會各界有名的吃貨人士,還有四九城裡所有頂級及以上的廚師,而且這些人都不是空手來的,而是帶著這種各樣的禮物🎁。
有一些人直接帶的禮金,有一部分人帶了禮物🎁,更有的還直接送了字畫裝裱出來,還有牌匾,叫人抬著大搖大擺走了進來,真的很是盛大壯闊。
何雨柱看到這些心裡還是很是明白的,這些人基本上都是由師傅劉隆盛請來的,都是劉隆盛的面子,至於他能不能有這樣的面子,就看今天的表現如何了。
看著眾人都坐了下來,何雨柱和劉隆盛在豐經理的指引下站在了人群的最前面,而何雨柱身上則是戴著一個勺子的掛飾。
這一個流程都是出師宴所必備的,不管在那個地方都是基本相似的,所以何雨柱也並沒有太意外,在豐經理的引導下完成了全部流程。
“柱子,你面前坐著的各位,都是各個飯店的頂級廚師和社會各界吃客的名流,能不能在廚師這個行業立足,就看你今天的表現了。”
“你有信心完成今天的這場宴席嗎?”
劉隆盛問完,何雨柱立刻大聲回答。
面前坐著的這些人們都十分激動,大家都迫不及待地想嚐嚐何雨柱的手藝。畢竟何雨柱現在才十七歲,也是第一次出現在這樣的場合,而且現在應對得不是普通的食客,而是各界名流和頂級廚師。
現在的何雨柱根本沒有任何緊張的狀態,反倒是看起來更加輕鬆了,這不由得讓眾人感嘆,何雨柱的心理素質之強。
“接下來由何雨柱來為大家出菜,請何師傅進廚房!”
不知是誰在角落裡喊了一聲,隨即何雨柱便走進了後廚,架起圍裙忙活了起來。
何雨柱進去到後廚後發現了一絲不同,那就是,操作檯上沒有了自己熟悉的調味料,而是放著各種全新的調料瓶。
剛開始的時候師傅劉隆盛也給何雨柱說過這樣的規則,所以何雨柱並沒有表現出任何的驚訝。何雨柱也理解現在的這樣規則,畢竟這也是為了考驗廚師對於調味的掌握。
按照出師宴的規則,前菜就是三道冷盤,無論是涼拌三絲或者是冷盤小拼,主要滿足三道菜即可。
在眾人喝茶聊天的當下,三道小菜便上了桌,放在最中間的是一道涼拌醬牛肉。
這道菜上來,眾人大概也就知道一桌菜的質量是怎樣的了,
因為從價格方面可以看的出來,這桌菜的價格最少在二三百塊錢左右,要知道按照現在的消費水平,十塊錢就是一個人普通家庭一個月的花銷了,所以由此可以看出這桌二三百塊錢的菜餚是有多麼的奢侈,更加可以看的出來劉隆盛對於這個徒弟何雨柱的看重和驕傲。想到這裡,眾人不由得將目光都紛紛轉向了劉隆盛,此時的劉隆盛還不知道眾人的想法,他正在哪裡和人在敬酒呢。
同時後廚和前廳相隔的那個簾子一下子就被掀了起來,後廚的何雨柱的一舉一動大家都看的清清楚楚。
前面的菜都上完了,何雨柱接下來就是準備後面所需要的配菜,然後起鍋燒油開始炒菜。
而後何雨柱的刀落在墩子上,坐在人群當中的頂級廚師們一個一個都滿意的點起頭來,都表示出了對何雨柱刀工的肯定。
或許別人沒有這種感覺,但是在頂級廚師眼裡,何雨柱的刀工是非常非常的完美。
隨著配菜的完成,所有人都緊緊盯著何雨柱開火,都期待著何雨柱接下來的表現,就連在敬酒的劉隆盛都停了下來,也隨著目光看向何雨柱,期待著何雨柱的表現。
何雨柱也不負眾望,隨著最後一道菜的完成,人群中忍不住發出了一聲聲驚呼,而何雨柱也完成了自己的表演,菜的味道先不說,就炒菜的這個過程就知道何雨柱廚藝是非常厲害的。
因為何雨柱炒菜的動作看起來簡直太賞心悅目,人們就像看到了一場精妙絕倫的個人表演秀。
“爆炒肥腸上菜!齊活了!”
服務員將最後一道菜端上了桌,這場出師宴總共設了六桌,圖一個順利,六六大順,所以菜量還是不算少的。
不過這些在何雨柱眼裡是不算什麼的,畢竟他的廚藝技能已經突破了一級,自身的廚藝達到了非常之高的一個境界,就算是再來十幾桌,他也能夠輕鬆的完成,還仍有餘力。
看著桌上琳琅滿目的菜品,不管是頂級廚師還是各界名流,都對面前這個少年刮目相看,都有了極大的興趣。
“大家都動手吧?看看怎麼樣。”
豐經理催促了一下眾人,這下眾人才好像是回過神一般,都拿起筷子伸向了桌上的菜品。