麵糰在她手中翻飛，漸漸泛出光澤。
“程師傅，”一個戴眼鏡的年輕人突然舉手，“能不能用儀器測下面團含水量？我們好記錄精確引數。”
程暖陽笑了笑：“小同志，和麵不是做化學實驗。”
她舉起麵糰，在大家面前展示了起來：“你們看，現在面光、手光、盆光，就是最佳狀態。”
眼鏡青年不死心，真的拿來水分測定儀，開始測試資料。
測完資料後，他試著按相同引數和麵，可成品又硬又幹。
“奇怪...”他推了推眼鏡，“資料明明一樣的...”
老工人趙師傅哈哈大笑：“小子，老師傅的手感比你那機器金貴多了，你不知道做得好吃的大廚都是靠手感的嗎？”
現場氣氛頓時活躍起來。
程暖陽趁機教大家調餡，特意放慢動作演示拌餡手法。
突然，一個陰陽怪氣的聲音從角落傳來：“關鍵步驟怕是藏著掖著吧？”
車間霎時安靜。
程暖陽抬頭，看見個滿臉橫肉的中年男工正斜眼瞅她。
劉處長剛要呵斥，程暖陽卻端起餡料盆走過去：“這位師傅，您來試試？”
男工猝不及防，硬著頭皮接過勺子。
才攪了幾下，餡料就濺得到處都是。
工人們鬨笑起來。
“不是我沒教，”程暖陽拿回勺子，“是有些功夫得靠練。”
她手腕輕轉，餡料頓時服服帖帖地裹上調料。
“神了！=”年輕女工小吳驚呼，“程師傅，您這手法有什麼訣竅？”
程暖陽想了想：“就像...”她不知為何，忽然想起來了周墨川：
“就像春風擺柳，要順著勁兒來。”
下課時，工人們都圍著她請教。
眼鏡青年最執著：“程師傅，能不能再演示遍和麵？我想研究...”
“其實我都交給你們了，做甜點可是一門技術活，需要多次的反覆實驗。”程暖陽擦著手和大家解釋了起來：
“我以前學習做點心的時候，第一課就是練手感，蒙著眼睛和麵，你們也可以試一試。”
眾人譁然。
那個挑刺的男工不知何時也湊過來，嘟囔道：“不就是些土法子...”
“老李！”趙師傅瞪他，語氣十分不滿：“你當年學藝時不也這麼過來的？”
程暖陽倒不介意，反而問男工：“聽說您做酥皮很拿手？下週能不能教教我您的絕活？”
老李愣在原地，黝黑的臉漲得通紅。
這樣倒顯得他小氣了。
只能小聲地說：“隨你。”
程暖陽笑了笑，也沒說話。
回更衣室的路上，小吳追上來小聲說：
“程師傅別介意，老李是張處長的遠親...不過您剛才那招真高明！”
他在程暖陽這學到了不少，生怕程暖陽接下來不來了。
程暖陽搖搖頭：“我是真想知道酥皮技巧，各家有各家的長處。”
“對對對，就是這樣的...“小吳點點頭。
回家的路上，周墨川聽她講完課堂趣事，突然問：“現在不擔心手藝外傳了？”