旁邊的喬明遠看著母女倆抱成一團,也忍不住笑出了聲。
他咳嗽了一下,“行啦,你們娘倆再膩歪一會兒,天都黑透嘍。”
“趕緊吃飯!明天還得早起幹活呢!”
一家三口圍坐在窄小的飯桌前,說說笑笑,把一天的疲憊一掃而空。
第二天天剛矇矇亮,院子裡還帶著露水味道的時候,李玉琴就已經收拾妥當出門去了副食店取貨。
臨走前,她特意摸了摸喬明遠和喬鯉鯉的腦袋,讓他們在家好好準備素菜,不許偷懶!
“知道啦!”父女倆異口同聲答應下來,一個比一個積極。
廚房裡立刻熱鬧起來。
要泡發的豆腐皮、海帶全都扔進盆裡泡著;土豆、藕片洗淨切塊;鍋碗瓢盆叮叮噹噹地響個不停。
連樓上的鄰居聽見動靜,都探出腦袋來問一句:“喲,又做啥新鮮玩意兒啊?”
喬明遠憨厚地笑:“練手呢,以後有機會請您嚐嚐我們家的滷菜!”
鄰居樂呵呵地點點頭,還順便誇兩句,“老喬,你媳婦真能幹吶!”
而另一邊。
副食店門外,腳踏車停了一溜煙,全都是來買油鹽醬醋的人家屬工人,可沒人注意到角落站著個瘦高女人,就是李玉琴。
高主任今天特意穿得利索,一見到她來了,就招呼工作人員把東西搬出來:“大姐,你來的正巧,下水和鴨架子今早剛分裝完,都給你留好了。”
幾個年輕夥計麻利地把包裝好的雞鴨邊角料抬出來,每一樣都分門別類捆紮結實,看起來比市場上的散貨強多了去。
其中一個小夥打趣道:“以前這些玩意兒賣不了幾個錢,經常堆倉庫,現在倒好,全讓您包圓啦,我們主任可高興壞咯!”
另一個接茬:“對啊,以後每個月光靠這些廢料,也能給店裡創不少收呢。”
高主任拍拍手,大方說道:“以後這種合作多來點才好嘛!不過……今天怎麼自己來的?沒叫家屬幫忙?”
李玉琴擦擦額角細汗,把揣在兜裡的零錢遞過去,同時苦笑搖搖頭:“唉,他腿傷沒養利索,不敢讓他使勁。只能我自己跑一趟,多辛苦幾次罷了。”
高主任皺眉瞅她兩眼,當即吩咐身後的夥計:“小王、小劉,都過來搭把手!快幫大姐把東西綁牢實點,再沉也不能讓人家一個女人累壞嘍!”
兩個夥計二話不說,上前七手八腳,將十幾包雞鴨下水整齊碼放到腳踏車後座,用粗繩纏繞固定,又檢查三遍才鬆開手:“大姐,這回肯定掉不了!路上慢點騎哈,要是嫌重,下回提前喊我們送過去也成啊!”
李玉琴感激得直作揖,“謝謝,謝謝大家,下次我做好滷味,一準給各位帶些嚐鮮去,讓你們知道啥叫香噴噴、入味又解饞!”
眾人聽得哈哈直樂,還有人嚷嚷道:“那可說定啦,到時候不給我們留份,我們可是要纏著你要的!”
等所有東西安頓妥帖,高主任親自送她出門,還囑咐一句:“三天後來拿下一批,有什麼需要隨時找我,不用客氣。做生意嘛,就是互相照應唄。”
李玉琴騎著自己這幾天的大功臣腳踏車,車後座綁得像座小山似的鴨下水和鴨架子,晃悠悠地騎回了家。
回到家裡,看著那堆積如山的貨物,她連口氣都沒歇勻。
這些東西,少說也有一百三四十斤,她愣是咬著牙,分了好幾趟,才吭哧吭哧地全搬上了樓。
一放下東西,她就直奔廚房,捲起袖子開始清洗。
副食店那邊雖然說了已經初步清洗過,可李玉琴哪裡放得下心。
這些吃進嘴裡的東西,半點馬虎不得。
她把那些鴨腸、鴨胗、鴨心、鴨肝仔仔細細地,裡裡外外又搓洗了好幾遍,直到水變得清澈見底才罷休。
那些鴨架子,她也用刷子把邊邊角角都刷了個乾淨。
等到所有東西都清洗完畢,李玉琴的腰都快直不起來了。
她甩了甩髮酸的手腕,深吸一口氣,開始準備滷製。
家裡的那口大鐵鍋還是太小了,根本裝不下這麼多料。
李玉琴沒辦法,只能分了好幾次滷。
一鍋滷水咕嘟咕嘟地翻滾著,濃郁的香料味兒混合著肉香,很快就飄滿了整個屋子,連窗戶縫都擋不住。
喬明遠和喬鯉鯉在旁邊幫忙打下手,添柴火,遞調料,也是忙得不亦樂乎。
這一忙活,就從中上午忙到了大半下午,中午都是隨便對付的一口。
終於,最後一鍋滷菜也新鮮出爐了。
李玉琴把滷好的鴨下水和鴨架子小心翼翼地撈出來,瀝乾湯汁,一一裝進了那幾個大號搪瓷桶裡。
看著滿滿當當幾大桶色澤紅亮、香氣撲鼻的滷味,她長長地舒了一口氣,臉上露出了滿意的笑容。
眼瞅著天色不早,差不多快到附近機械廠下班的點了。
李玉琴當機立斷:“明遠,鯉鯉,咱們把東西搬下樓,準備出攤!”
喬明遠看著那幾個沉甸甸的大鐵桶,眉頭又擰了起來:“玉琴,這麼多東西,你一個人怎麼行?”
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