第146章 清明限定青團

這一日，食仙居歇業，沈惜嬌在家裡帶著阿柳她們幾個揉麵團。

麵糰里加了碾碎的艾草，因此看上去是綠色的，這種顏色給人一種生機勃勃的感覺。

阿柳一邊揉麵一邊說：“時間過得可真快。我明明記得，新年才過呢，轉眼間這就要到清明瞭。”

“是啊，所以要趕緊揉好面把青團做出來，不然趕不上時候賣。”

外面下著細雨，幾個人在後廚裡忙活，溼氣一點都傳不進來，剛鑽進來就被這兒滿滿的人氣給打散了。

正當這時候，沈惜嬌看見沈母拿著什麼東西過來了，“娘，你手裡拿的什麼？”

“是薑湯，你們幾個都停一停手上的活兒吧，先過來把薑湯喝了再做不遲。不然這個天氣，可太容易染風寒了。”

沈惜嬌一口氣把薑湯灌下肚，辣的半天說不出來話，湯裡是加了紅糖的，但加的糖遠比不過切的薑片。

“好辣好辣……呼，不行我得喝口水。”

沈母一把將要溜去喝水的阿柳抓住，“喝什麼水，薑湯要的就是一個夠味，忍著，等勁兒過了就舒坦了。”

見阿柳欲哭無淚，沈惜嬌頗為同情地走過去，拍了拍她的肩膀，沈母是位於食物鏈頂端的人，就連她也無法抗拒。

青團可以做甜鹹兩種口味的。

就沈惜嬌自己來說，她更喜歡甜的青團。但這次的青團做好以後，是要拿到食肆裡去賣的，她就把鹹的也做了。

甜地青團裡塞紅豆沙或芝麻餡，鹹的則是切的細碎的菜頭，菜頭加了辣，吃上去鹹香麻辣，很是過癮。

這兩種青團一上線，就得到了廣大食客門的熱烈追捧。

食肆裡，一個人拿著手裡啃了一半的青團，湊到身邊的人右側，“老兄，你吃的這青團是什麼餡兒的？”

“我的是芝麻餡的，我跟你說，吃這個再配上奶茶……絕了！”

“我吃的是鹹味的。”另一人擦乾淨手說。

“還是甜的比較好吃，老兄你就嚐嚐吧，我保證不騙你！”

“不了。我還是比較喜歡鹹的，甜的太膩了。”

事實上，沈惜嬌做的甜青團一點都不膩。

紅豆沙的口感沙沙的，微微透著一縷清甜，一口下去，滿嘴都是紅豆的馥郁香氣。只是每個人的口味不同罷了。

做好的青團，沈惜嬌也不忘了給沈景翊和沈秦那兒送上一份。

清明節吃青團，本來就是千百年來不變的習俗，這個習俗除了用來追憶先人，更多的是提醒世人要珍惜眼前。

不得不說，在下雨天，坐在外面一邊看雨，一邊吃青團，的確是件十分享受的事。

只可惜，食仙居的青團只賣了短短三日。

三日一過，再有食客來買時，便得到阿柳無情的一句“抱歉已經賣光了。”

那人一臉不可置信，“怎麼可能這麼快就賣光？我可是特地起了一大早來的，阿柳姑娘，你可不能騙我啊。”