重生七零:我在林場當知青

第51章 撒野

“媽,晚飯好了麼?幹一天活,餓了。”盛希平朝著外屋問了句。

趕緊吃飯,吃完飯把周青嵐送回去,回頭再跟這幾個熊玩意兒算賬。

“好了好了,這就往上端。”張淑珍在外屋應了聲兒。

“趕緊去洗手,咱們開飯了。”

說話間,張淑珍就端著飯進來了。

盛希平他們一看,趕緊去洗了手,把其他飯菜都端上來。

這時候菜蔬比前陣子要好些,黃瓜、土豆、芹菜、早豆角之類的陸續長成,都能吃了。

晚上張淑珍燉了一鍋豆角土豆,那土豆都是前些天剛起出來的早土豆,挑個頭小的先吃。

新土豆不用削皮,只要用土籃子裝上,到河邊一個勁兒搓洗,外面的嫩皮兒就被搓掉了。

土豆小,一切兩開就正好,稍微大一點兒的,切成三四塊兒,燉著正好。

東北人做飯都用大鍋,一般喜歡多弄些菜燉一鍋,省心。

要不然這家裡八口人吃飯,個個兒都飯量不小,炒菜的話得幾盤菜夠?

鍋底燉上豆角和土豆,鍋邊貼上一圈餅子,正好一鍋出來也就完事兒了。

再拍幾根自家菜園子裡頂花帶刺兒的黃瓜,來點兒大蔥、生菜、大醬之類,也就湊付著吃了。

晚上週青嵐過來吃飯,張淑珍還特地又炒了盤雞蛋大蔥。

“青嵐啊,來家裡吃飯,可別見外啊,愛吃啥就吃,可別抹不開。”

張淑珍見周青嵐好像不太夾菜,就趕緊給她夾了不少雞蛋大蔥。還有豆角。

“這是半架豆角,不如豇豆寬和馬掌兒,得放大油多燉會兒才好吃。

我特地往裡放的大油,還有油漬了呢,你嚐嚐。”

張淑珍說的半架,就是豆角秧子剛爬到豆角架的一半兒,底下就開花結豆角了。

這種豆角有點兒硬,不愛爛糊,需要大油水,不如豇豆寬或者馬掌兒好吃,但是結的早。

一般人家也不種太多,只要馬掌兒一下來,就沒人吃這種半架了。

“嬸子,你不用給我夾這麼多,我都能夠的著。

嬸子做的菜,可比食堂的好多了。”

家屬隊也種一部分菜蔬,供應食堂。

可食堂做菜,哪能像張淑珍這樣往裡放那麼多油、鹽?

做出來那菜真就是水唧唧的,也沒啥味道。

相比之下,盛家這飯菜,那絕對是沒的說了。

“行,好吃你就多吃啊,自己家,別客氣。”

張淑珍最愛聽別人誇她廚藝好了,周青嵐一這麼說,她就高興的合不攏嘴。

一家人很快吃完了晚飯,然後盛希安、盛希康趕緊拿著書本,向周青嵐請教幾道題。

等周青嵐給他們講的差不多,時候也就不早了。

“青嵐,天黑了,我先送你回去吧,得空了再教他們。

別讓唐大娘唐大爺等的時間太長。”

周青嵐現在還住在唐家呢,大晚上的要是她不回去,人家還得給她留門,不好。

再說,盛希平還得回來收拾家裡那幾個呢,當然得趁早把周青嵐送回去。

周青嵐點點頭,跟盛家眾人告辭,“大叔,嬸子,那我先回去了,得空再來。”

“哎,哎,常來啊閨女。”張淑珍和盛連成紛紛點頭,笑呵呵目送周青嵐離開。

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