即使張建業已經算是早趕到菜市場，但肥彪彪的五花肉是尋不著的。
論真正的戰鬥力巔峰，那得是咱們的大爺大媽們。
不過張建業本來也沒想著買那麼肥的五花肉，雖然剁碎了其實也不怎麼吃得到肥肉，但總怕哪塊肥肉沒有徹底剁碎。
吃到一半在嘴裡肥膩膩的嚼著，能讓張建業滿臉苦水。
偏偏還不敢吐出來，不然能被親媽牛愛花同志打死。
切太瘦的也不行，吃的塞牙。
還算張建業和肉鋪老闆混了個臉熟，擠到前頭笑著張小臉兒。
偷摸流著的梅頭肉能給切出一塊來。
一刀下去都不用稱剛剛好兩斤，利索的用報紙一包稻草一綁。
張建業錢和票一塊寄過去，悄悄低聲說了句。
“叔，下回有好東西第一個給你留著。”
對面露出個泛油光的笑看著張建業離開，心裡很是感慨自家的小子，長這麼大能有這份機伶勁咱倒也不用愁了。
但又想著好歹自家有賣肉的工作崗位，家裡的孩子也不至於出門就餓死，那顆雞娃的心又放下來一點。
絲毫不知道自己差點成了別人家孩子對照物的張建業，扭頭去了副食品那買了點酸菜提回家。
連肉帶酸菜拎回四合院，換了以前這從大院裡頭經過，也不知道多少酸言酸語就得上來了。
還有賈張氏這種屢敗屢戰，死活要湊上來討要兩口的，哪怕從來沒有成功過人家也絕不放棄一次機會。
現在都老實的很，頂多在心裡頭嘀咕兩句。
心裡喊一喊不公平，憑什麼牛愛花、張建業母子倆自由輕鬆的很，一點沒放在心上。
但你說真出頭吧，沒有一個人敢。
當然張建業也沒把他們放心上，一回家裡頭就忙活上了。
酸菜直接丟在水盆裡頭，讓水泡掉一點鹽味。
然後就鏟了兩碗麵粉出來倒在家裡那口，三個人頭大的砂鍋裡。
夠大用來揉麵很是合適。
一點點鹽，一點點糖，一邊慢慢加水一邊用筷子飛快攪和著麵粉，等到砂鍋裡頭的粉都變成絮狀，沒有乾粉了就可以開始揉麵。
砂鍋夠重一點不會被面團給粘起來。
揉出光滑的底色直接扔在砂鍋裡頭醒發，然後開始搞餡料。
先把那塊梅頭肉用刀把豬皮剃了下來，上頭的肥肉刮的乾乾淨淨，豬皮也不能丟，放在一邊等會做個水晶凍。
剩下三七分的梅頭肉，用刀細細的剁成肉糜。
哐哐哐的墮落聲聽的外頭也不敢怎麼出門，也不敢隨便出去上班，節省著不敢亂花銷的人心焦無比。
但顯然屋裡頭的人絲毫把他們放在心上。
張建業剁完了肉糜就開始拍蒜，完完整整一顆大蒜頭拍成蒜泥，混在了那剁好的肉泥裡。
正好之前燒烤剩下的一點胡椒加進去，剩下加點油鹽醬醋就完事兒。
接下來才是重頭戲。
用一塊姜給他拍扁了放在碗裡頭，衝段也給他用刀背拍扁出汁。
用半碗水就這麼泡著姜蒜，等不及就用手在碗裡頭把蔥段和姜一頓擠。
擠出來的姜蒜水分次一點點的加進肉餡裡，每次只加一點點同時攪拌均勻，等吃水完全被肉吃進去了，再加第二次。
就這麼小半碗的水加了足足五次才倒完了。
蔥姜水全吃進去的肉餡顯得水汪汪，卻又不會真的有水滲到外頭的樣。
把它放在一邊醃製開始處理酸菜。
肉餡裡面已經有了一點底鹽，酸菜用水泡過又狠狠洗了好幾遍才拿起來用力擠幹水分，放在旁邊晾一會兒，然後用刀細細的給它切成丁拌進肉餡裡面。
包餃子最煩人的就是擀餃子皮和包。
這是個細緻活。
張建業瞅了瞅外頭天色還早，想等牛愛花同志回來幫忙那可有的等了。
老老實實的坐下把面斷成一個個小劑子開始擀麵皮。
出門上班的牛愛花同志不知道親兒子正惦記著自己，從走出門的那一刻心裡頭正忐忑呢！
只是經歷的多，臉上還沉得住，一點都看不出來的。
也多虧也多虧她沉得住氣，鬧騰的這麼大也不知道多少人在外頭盯著呢！
就等著看出來的人什麼臉色。
裝的挺沉穩的牛愛花愣是沒讓他們瞧出個啥。
可大抵是太嚇人了，都打著避嫌的心思，愣是沒誰敢直接上來套路套路訊息。
其實牛愛花心裡也沒功夫理他們，誰讓上頭突然就交這麼大一任務給自己。
還是國家級別保密任務。
人都快麻了，誰還有功夫注意街坊鄰居的臉色啊！
一步一趨的朝著軋鋼廠裡頭去了。
等進了軋鋼廠，還沒來得及去銷假說明情況，自己的親領導趙銀花正正的迎出來了。
張嘴就是：
“牛愛花同事恭喜了，你這婦聯主任的任命透過了。”
大工廠裡頭，剛才還想著要撇清點關係的各位又湧了上來。
什麼避嫌不避嫌，這都升官了，指定沒事呀！
雖說只是一工廠裡頭的婦聯主任，那放在這四九城裡那就是芝麻綠豆大。
往門外一走，跟揚起來的沙似的毫不引人注意。
但放在周圍已經足夠引發關注了。
再小那也是領導啊！
更別說這個牛愛花入職到現在也就三四個月，這升職跟坐飛機似的。
即使大家早有心理準備，之前趙銀花帶著牛愛花妥妥的就是帶心腹的樣。
但大家都尋思著，那怎麼著也得趙銀花重新被調走才給升一升位置吧！
這還得虧身家背景好，親爹媽婆婆老公都給力，不然這想法純純做夢。
等趙銀花走了，就算給牛愛花升上去了又怎麼這樣？
想要徹底掌控這一塊兒的權利，那還有的磨呢！
反正廠領導是不打留分權力給婦聯的。
就算不直接奪權，說出去不好聽。
但噁心人的法子可太多了，光是給你坐冷板凳就夠讓你難受的。
可現在誰敢給咱牛愛花同志坐冷板凳呢！
光是還沒調走的趙銀花杵在那兒就是個厲害的。
還留在這，那能不給牛愛花撐腰嘛！
更敏感的察覺到這裡頭有問題，任命剛過來那給牛愛花一頓誇的，張嘴閉嘴，對婦女同志有突出貢獻。
軋鋼廠配合工作還是挺到位的。
趙銀花也收到了上頭的電話，就一個要配合工作。
作為咱們堅定的革命戰士，組織上這麼說了自然是全力配合。
剛去上班休假第一天的牛愛花本來還覺得自己多少會招點冷眼相待。
結果個個笑的那叫一個親切又自然
包括咱們的廠領導。
要換了之前平常日子裡給升個主任，廠裡這幾個領導還真就無所謂。
可問題是誰見過被審查了一通出來一點事兒都沒有，還是帶升職的！
已經可以說是天方夜譚的程度了。
大家的笑容那可不突出一個真切。
趙銀花在這護著人廠領導那叫一個親切又和藹，專門走出辦公室來祝賀了。
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