後面接著又上了一道麻婆豆腐和回鍋肉,都讓這些酒樓的掌櫃驚詫不已,對於沒有出現的神秘大廚更加的好奇。
而最後一道湯,唐平再次故技重施,一碗青菜湯放了鹽,但是沒有放味精。
只是在每一個托盤裡面放了一個小紙包,裡面有少許的味精。
本來以為這道湯會有所不同的酒樓掌櫃們,發現居然這就是一道在普通不過的菘菜湯。
不過很快就有人發現了托盤裡面的小紙包。
“這是什麼?”
“不知道,看上去像是鹽,但是不太一樣。”
“放在這托盤裡面是什麼意思?要放到湯裡面嗎?”
這個時候唐平走了出來,對著大家拱了拱手:“今天麻煩大家跑這麼一趟,就是打算和各位做這味精的生意。”
“味精?”
“就這個嗎?能吃嗎?”
“味精,意思就是味之精華,吃當然是能吃的,大家可以先試試,放了味精的菘菜湯和剛才的有什麼區別?”
“味之精華?這名號可不小!”劉胖子把小紙包裡面的味精放進了湯裡面。
再用勺子舀了一勺。
“唔……”劉胖子眼睛微眯,鮮!真鮮!
這叫唐平的人不知道什麼來頭,但是能請到崔家二公子幫他下帖子請大家過來,想來也是背景不一般的。
不過他就是一個掌櫃的,唐平的身份和他沒有多大關係。
他關心的是眼前這個叫味精的東西!
劉胖子原來也是一個廚子,菜做的一般般,但是為人處世圓滑,後來慢慢的就成了八珍樓的掌櫃。
長安各大酒樓都各有各的特色,比如望舒樓的酒就是一絕,論起長安城裡哪家酒樓的酒最好,大家公認就是望舒樓了。
而八珍樓就佔了一個鮮字!
他們的菜走的就是一個鮮字,現在喝了這菘菜湯,再想想剛才吃的別的菜,如不出以外也多少放了一些這種叫味精的東西,難怪吃起來總有一種異樣的鮮香在其中。
八珍樓作為長安的大酒樓之一,要做出這樣的鮮湯來,行不行?
當然行,但是那成本和用料卻是極高的,而眼前這叫味精的東西就放了那麼一小撮,就能弄出這麼大一碗鮮湯出來。
買下來,必須買下來!
劉胖子在心裡暗暗下了決定,不是因為這個東西對八珍樓作用大,而是如果別家買了這東西,對八珍樓的衝擊太大!
他們八珍樓不可能說買了味精就自降品質,把原本要用雞、羊、菇等熬製的鮮湯用這個味精來代替。
但是他們八珍樓不會,不代表其他酒樓不會,如果其他酒樓只用這味精就能做出比八珍樓差一些的鮮湯,那麼他在長安酒樓業裡唯一的優勢就會變得當然無存。
這道理劉胖子懂,在場的人精有誰不懂的?
甚至有幾個掌櫃下意識就把目光看向了劉胖子這邊。