陳鋒又挑揀一會，然後跑去四叔陳國樑家，把他今天採的松茸全搞走了。
不多，也就半斤多點。
而且陳鋒也同樣的要四叔陳國樑，給炕上兩斤幹菌子。
所謂的炕，不是北方的火炕。
在雙喜市這邊，炕等於烘乾的意思。
至於怎麼炕？
簡單。
這邊農村的灶基本上都是三口灶。
兩邊一邊一口大鍋，一口煮豬食，一口炒菜用。
中間還有一口小灶，用來平時燒水煮飯用。
炕東西一般在炒菜這邊。
都是炒完菜後，用灶裡的灰把火星蓋住，這樣溫度就不會太高，而且能讓火星儲存的時間更久。
要是炒菜時燒的木材塊多，留下的火星也多，用灰蓋住後就就算三四個小時過去了，灶裡依然有些幾十度的溫度。
火星蓋好後回到大鍋前面，洗洗鍋，搞乾淨剛才洗鍋的水。
接著在鍋上蓋上專用的鋁製大鍋蓋，把需要炕乾的東西鋪到鍋蓋上就行了。
許多時候這一口鍋的面積不夠，那麼圍著鍋那一圈灶臺，都會擺上需要炕乾的東西。
畢竟這些挨著鍋的地方，那也是有溫度的。
有的不用大鍋和鍋蓋，掩蓋掉火星後，直接取下大鐵鍋。
然後在這取掉大鍋後，留下接近一個平方的大圓口之上，放上一張特製的竹條柵欄，間隙小而縫隙密度高的那種。
最後在鋪上需要炕乾的東西。
有時候為了讓熱量保持的更久，還會在掩蓋火星前，丟進去那麼一點平時從灶裡取出來的木炭。
只要蓋得好，就算是冬天，次日早上，這灶裡依然能有小几十度的熱度。
至於為什麼只有在炒菜的灶上炕。
那是因為煮豬食那邊，很多時候用的都是煤炭，要是在那邊炕，呵呵，除非找死想中毒呢。
就好比傻逼都知道，不能拿煤炭來烤燒烤。
炕東西在農村那是非常常見的一種。
陳鋒讀書的時候，家裡豇豆生長的爆發期，他們都會摘一些回家製作幹豇豆。
選一選沒蟲的，清水在泡一泡，然後下鍋煮。
稍微煮熟一點，撈出來，等涼一點能上手後，用盆或者其他東西裝著，提到外面晾衣杆讓晾曬。
一般大熱天的曬個兩三天就行了，放屋裡幾天後在買不來曬一天太陽，那放個一年半年的都不會發黴之類的。
不過這老天爺啊，有時候那是一點也不給面子。
你豇豆煮好晾曬沒多久，直接風雲突變，給你下點雨。
而且還不是一會，還要下兩三天。
下午了晾曬的幹豇豆怎麼辦？收回屋裡涼著等他自然風乾？
這肯定不行的，沒有太陽曬，放屋裡兩天就得發黴。
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“回來得正好，吃飯了。”
“給你挑選完了，反正看樣子這些菌子你也不賣，我就只把牛肝菌和青頭菌給你挑了出來。”
“老大，來整點。”
陳鋒回來得正是時候，周慧剛做好了晚飯。
“你們吃就行，下午吃得有點多，現在是一點也不餓。”
陳國富擺擺手，接著繼續彎腰在一堆菌子中，尋找值錢的。
陳鋒倒是一點也不客氣，直接座到放著一碗米飯的座位上，拿起筷子就開始吃。
當然，這是周慧給盛好的。
一個白天沒吃米飯，中午就吃點餅乾，外加找了一個白天的菌子。
夾點爆炒萵筍，呼呼呼刨上一大口米飯，在來點應該是昨天剩下的回鍋肉，一個字，香。
“行了小鋒，吃飽了你就回去吧，你也累了。”
吃完飯，陳鋒還準備幫一下忙的，不過他剛起身，三嬸周慧立馬開口阻止到。
“嘿嘿，那行三嬸，三叔，我就先回去了，記得給我炕兩斤幹雜菌哈。”
“對了三嬸，家裡還有倆狗，早上沒剩下飯，還有冷飯沒？這都餓了他們一個白天了。”
還算這小子有心，自己吃飽了，還沒忘記家裡的兩隻小傢伙。
“有，還剩下不少呢，你那不是隻有一隻嗎？怎麼變兩隻了？“
周慧一邊起身一邊問到。
“一隻太孤獨了，前幾天又抓了一隻回來，這樣兩隻也不孤獨不是？”
“三叔，明天需要我幫著送你們去趕集嗎？”
陳國棟兩口子今天採到的菌子可不少，就算陳鋒要兩斤幹雜菌，剩下的起碼還有三四十斤呢。
這麼多菌子，明天一個小揹簍都裝不完。
要是兩個，那陳國棟騎摩托車肯定不好坐。
“沒事，就這點菌，搞價籮筐一邊一筐就裝完了。”
陳國棟擺擺手。
也是，他們採蘑菇又不是一天兩天了，以前比這更多也不是照樣用摩托車運到鎮裡。
“來，就剩下這一盆了，你看夠不？”
此時，周慧從廚房那邊回來，手裡端著一不鏽鋼小盆。裡面裝了一盆米飯，上面還有剛才沒吃完的素菜，以及幾片回鍋肉。
“夠了夠了。”
看著都快冒尖的一小盆冷飯，陳鋒連忙點頭。
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