什麼幹辣椒、花椒、胡椒粉的，料酒沒有就用白酒暫時代替。
這會兒沒有雞精，但是前兩年開始推發了“味精”，家裡正好有一小包，芳夏平時沒怎麼用，魏嵐要，她就都給魏嵐了，
魏嵐調了一份五香味底料，又調了一份麻辣味底料，鴕鳥肉切細絲加白酒、少量鹽和澱粉、薑片一起抓勻。
趁醃製的空檔，魏嵐又跟芳夏要了一小碗芝麻，燒熱鍋炒熟芝麻盛出，因為鴕鳥肉還要醃製一會兒，魏嵐就把之前跟芳夏一起挑出來的蠶豆、豌豆拿出來一起炒了。
忙完這些，鴕鳥肉也醃得差不多了。
鍋裡倒寬油，等油溫七成熱，鴕鳥肉就可以下鍋了。
魏嵐繫上襜衣，一手把住裝肉的盆，一手拿漏勺隨時準備開幹，卻等了幾分鐘，鍋裡一點動靜沒有，連點小氣泡也沒見著。
魏嵐臉皺成地鐵老人看手機的表情包，又聽一陣“咯吱咯吱、呸”的聲音。
歪頭朝灶膛口一看，“好傢伙，我說呢！”
魏嵐手裡漏勺在灶頭“DuangDuang”敲了兩下，清脆嗓音拔高道：“咱能邊吃邊幹嗎？”
“能。”顧朝吐去嘴裡蠶豆殼，把裝蠶豆的簸箕放到一遍，拍拍手重新開始生活。
這期間嘴裡“咯吱咯吱”的聲音，仍然不斷。
咀嚼聲但凡一小，忙裡偷閒也要往嘴裡塞一粒蠶豆繼續嚼。
魏嵐又好氣又好笑，鍋裡鴕鳥肉盪開“滋滋滋”冒著泡，她調侃道：“好歹也是幾億身價的大老闆，就不能優雅一點？說好的王霸之氣呢？”