一個小時後。
“肉肉來咯。”
“小妹,是不是已經很饞啦?有沒有流口水呀?”
大雪紛飛中,林成端著一盆剛剛切好的新鮮羊肉,笑著走進屋子。
此刻屋子內,爐子上放著盆子,盆子裡有著沸騰的熱水。在盆子兩側,放著木架子,上面放著林成從林慶喜家裡換來的粉條、玉米、紅薯、土豆、酸菜、蘿蔔、大白菜!
東北人在秋天,會把一部分白菜醃成酸菜,這樣耐於存放。
至於說新鮮的白菜,這在東北叫做窩冬菜。
也就是秋天把新鮮的大白菜,放在地窖裡,蓋在被子。這樣雖然東北的冬天會天寒地凍,但是地窖裡的大白菜,卻不會被凍死凍爛。
剝開外面的菜葉後,裡面便是新嫩新鮮的大白菜!
八九十年代的東北,沒有大棚,然後交通不便,所以從南方往北方運蔬菜也不現實。
因此家家戶戶都會醃酸菜,都會早早就準備一地窖的窩冬菜!
這個習俗,一直延續到了後世的二幾年。
即使後世物流發達了,然後大棚也普及了,東北的冬天,也能買到各種新鮮蔬菜了。
可老百姓也仍舊有著醃酸菜和窩冬菜的習慣。
畢竟冬天吃上一盆熱騰騰的酸菜餃子,或者來一碗酸菜燴羊肉,這香的很。
尤其是東北的白菜粉條燉豬肉,這更是一絕!
“哥。”
“我要吃肉,吃肉肉!”
看著盤中紅彤彤的羊肉,林菊大眼睛一眨一眨的,饞的口水直流。
“你個小饞貓。”
“放心吧,今天想吃多少就吃多少,肉管夠!”
看著十分可愛的林菊,林成大笑一聲的用手絹給林菊擦了擦下巴。然後則是又看向站在一旁的林梅林蘭林竹:“大姐二姐三姐,你們別愣著啊。”
“快坐下吃啊!”
說著,一屁股坐在火爐旁的林成,便把盤中的肉卷直接倒入熱水沸騰的鍋中。然後又把白菜酸菜和土豆蘿蔔這些輔菜,也依次倒入。
“快吃。”
林成笑著招呼了一下三個姐姐,然後拿起放著醬油和香油以及辣椒等調料的碗,夾起一塊羊肉。
“小妹,啊!”
林成沒有吃第一口,而是笑著看向林菊。
“啊。”
林菊立刻張開小嘴。
“小妹,你吃。”
林成笑著把蘸滿調料的羊肉,喂向林菊。
“呼呼。”
“哥,辣,好辣!”
因為林成口味重,碗裡放了不少辣椒。
所以口味偏清淡的林菊,在吃下這片羊肉後,頓時辣的嘻哈嘻哈,手舞足蹈的揮舞著小手。
“哈哈!”
林菊憨態可愛的模樣,看著林成好一番大笑。
“小妹,你喝水。”
林蘭趕緊給林菊倒了一杯水。
“不辣嘛。”
林成自己夾了一片羊肉,放進嘴裡嚼了嚼。
“大姐二姐三姐,你們也別愣著了,快吃。”
嚥下一口羊肉的林成,便招呼著林梅林蘭和林竹三女坐下,並給三女夾了羊肉:“看你們瘦的,明明是二十歲的大姑奶,卻都要胸沒胸,要屁股沒屁股的。”
“都多吃點,把身體養好。”
“這樣以後進了城,你們好穿上好看的衣服,給我找到有能力又有錢有權的姐夫。”
林成咧嘴笑道:“讓我這個小舅子,也能過上吃姐夫的好日子,哈哈!”
“老四。”
“你胡說什麼呢!”
臉皮薄的林蘭了林竹,頓時臉龐通紅。
“老四,你是怎麼抓到的這兩隻羊?”
大姐林梅則是十分好奇的看著林成。
畢竟山上的野羊可機靈的很,沒有那麼好捕。
“大姐,我是機緣巧合之下,碰到了一群羊,把他們趕進了山樑上。”
“一隻掉下山摔死了。”
“然後這隻懷孕的,被我活捉了。”
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